作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！
全12回、3回1クールの継続的、体系的レッスンで叶えよう♪

はじめての方でも作りやすく、家族が喜ぶ雑穀メニューを厳選しました。
雑穀の基本の扱い方から学べます。

【本科１水曜コース】

◆月１回 150分
◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　４クール・12回で完結するレッスンです。
◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）
◆受講資格
　どなたでも参加できます。

【春コースのメニュー】

7月16日　アマランサスの海鮮丼風＆タラモサラダ
8月20日　粒ソバとジャガイモのカレー炒め＆春雨タイ風サラダ
9月17日　キノコのアワバジルオーブン焼き


本科レッスンの特徴

１）デモンストレーション形式
２）日々の暮らしに役立つ技術
３）ポイント付きレシピ、ポイント動画
４）いつでも質問できる講師のサポート
５）一人で頑張らなくていい
６）出版されている本がテキスト
７）料理術を体系的に学べる


本科レッスン① つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力
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✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


レッスンは、講師によるデモンストレーション形式なので
☆いつでもメモが取れる
☆ポイントの見逃しがない
☆レシピの行間をリアルに感じられる

料理が苦手な方も、安心してご参加ください♪


【時間】
10時～12時30分
※終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。


【会場】
　野菜と雑穀ごはんの家　このはな
　新潟県新潟市西区亀貝３９－１（講師自宅）


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。
　それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％
＊ご予約時点で食材の準備などを行うため、
ご入金の有無に関わらずキャンセルポリシーが適用されます。


◇ご不明なことがありましたらお気軽にお問い合わせください。