本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコースは

はじめての方でも作りやすく、
家族もよろこぶ雑穀料理が厳選されています。


雑穀の基本の扱い方から学べます♪
デモンストレーション形式なので、初めての方も安心してご参加いただけます(*^^*)


私は食をつぶつぶに切り替えてから、
真夏でも食欲もりもりで元気に過ごしています♪

つぶつぶ料理を最低限のルール通りに日々楽しんでいたら、
いつのまにか夏バテ知らずのカラダになっていたんです！

もちろん、夏バテだけでなく、あらゆる不調にそれぞれ対処する必要なく、
そういえばあれもこれも気にならな〜い♪なんてことになっているんです。


継続コースで習慣化して、その威力を感じてみませんか？


◆月１回 150分
夏コース日程
日祝　7/27（日）　8/10（日）　9/14（日）

秋コース予定日
10/12（日）11/9（日）12/14（日）
冬コース予定日
2026年 1/11（日）2/8（日）3/8（日）
春コース予定日
2026年4/12（日）5/17 （日） 6/14（日）


◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。

　1月スタート　冬コース　
（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、キャベツの高キビ味噌炒め/高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル）

　4月スタート　春コース　
（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）

　7月スタート　夏コース　
（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）

　10月スタート　秋コース
（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　


◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


試食の副菜やスープは献立の参考にお役立ち♡


習えば一生もの！
一緒につぶつぶ料理を楽しむ仲間、大募集です(*^^*)！


【レッスンの流れ】
1．1か月の振り返り
2．レッスンで使用する食材の紹介
3．料理デモンストレーション
4．試食
5．後片付け
6．感想シェア＆質問



【持ち物】
・筆記用具
・手拭きタオル
・エプロン
・笑顔♪

☆終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。

☆やむを得ず欠席される場合は、特別レシピとポイント動画の送付を持って受講完了とさせていただきます。
　振替対応はありません。


【交通手段について】
＊お申し込み時に交通手段（電車または自動車）を備考欄でお知らせください
＊自宅前駐車場は1台。申し込み先着順となります。近隣にコインパーキングがあります。
＊電車でお越しの方にはお申し込み後に道順をご案内します。


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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。

【キャンセル料について】
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。