7月から新レッスン「ラギカレー」が始まりました！


◆注目の食材「ラギ粉」って？
ラギ粉とは、アフリカ原産の雑穀で、インドやネパールでは今も主食として親しまれています。
このラギ粉が、カレーに自然なとろみとコクを与えてくれます。


◆さらに美味しさを引き出す「雑穀甘酒」
雑穀ごはんから作る濃厚な甘酒は、旨味とコクをアップさせるスーパー調味料。
腸内環境を整える「腸活」にもぴったりです♪


◆カラダにやさしいスパイスの知恵
スパイスは体をクールダウンさせる働きがありますが、摂りすぎると日本の気候では冷えすぎることも。
でもご安心ください♡
ラギ粉や甘酒をベースにしたこのカレーは、体を冷やしすぎないやさしいレシピです。


◆簡単・時短なのに本格派！
材料はとってもシンプル。煮込み時間はたったの20分ほど。
なのに味はまるで専門店！
スパイスが効いた本格的な味わいで、何度作っても家族に大好評です。


◆レッスンは9月までの期間限定！
この夏、新しい味にチャレンジしてみませんか？
ラギカレーで、おうちの食卓に笑顔と元気を♪


レッスンは、講師によるデモンストレーション形式です。
お子様連れの方も、料理が苦手な方も、安心してご参加ください♪

【このレッスンで学べること】
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方

野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方

もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方
・見た目も味もアップ！揚げ焼き野菜の彩りトッピングのひと工夫
・余ったカレーも美味しくなる！簡単アレンジ術

もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。

【持ち物】
筆記用具

【お子様について】
＊お子様の試食が別途必要な場合は、お申込み画面の備考欄に年齢をご記入ください。
　1000円を当日現金でお支払い願います。
　（取り分けの場合は、費用はかかりません）
※食物アレルギーがある方は、申込画面の備考欄にてお知らせください。


【会場】東京都東村山市秋津町の講師自宅
　　　（お申込みいただいた方に詳細をお知らせいたします）

※終了時間が延びることがあります。余裕をもってお越しください。



＜キャンセルポリシー＞
◆レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
　例）レッスンが7/8（月）の場合
　　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
◆6日前以降
　6日前〜4日前：キャンセル料30％
　3日前、2日前：キャンセル料50％
　前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。


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それでは、当日お会いできることを楽しみにしています。