作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！継続的、体系的レッスンで叶えよう♪
本科レッスン〈おかずI〉～秋コース～
※秋コースは10月〜12月


本科レッスン＜おかずⅠ＞コースは、はじめての方でも作りやすく、
家族もよろこぶ雑穀料理が厳選されています。


月1回、雑穀の基本の扱い方から学べます♪
繰り返し何度も雑穀料理に触れることで、
雑穀と仲良くなり、料理が楽しくなっていきますよ＾＾

デモンストレーション形式なので、初めての方も安心してご参加いただけます。



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⭐︎午後13:30〜15:30には本科レッスン〈スイーツ〉コースがあります。おかずとセットで、月1回のワクワクデーに♪

10月19日　雑穀で和風モンブラン
11月9日　もちアワりんご&揚げパイ
12月14日　高キビ甘酒チョコトリュフ

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◆今後の本科レッスン〈おかずI〉
【冬コース予定日】
1/11（日）2/8（日）3/8（日）
【春コース予定日】
4/12（日）5/17（日）6/14（日）
【夏コース予定日】
7/12（日）8/9 （日） 9/13（日）
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◆３ヶ月ごとのお申し込みです。

　1月スタート　冬コース　
（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、キャベツの高キビ味噌炒め/高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル）

　4月スタート　春コース　
（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）

　7月スタート　夏コース　
（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）

　10月スタート　秋コース
（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　


◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


試食の副菜やスープは献立の参考にお役立ち♡


習えば一生もの！
一緒につぶつぶ料理を楽しむ仲間、大募集です(*^^*)！


〜継続コースのメリット〜
振り返りシェアで新たな気づき、発見がある
実際作ってみてわいてきた質問なども解消できる
つぶつぶおかず料理を習慣化できる
モチベーションを保てる
仲間ができて楽しい
etc…




【レッスンの流れ】
1．1か月の振り返り
2．レッスンで使用する食材の紹介
3．料理デモンストレーション
4．試食
5．後片付け
6．感想シェア＆質問



【持ち物】
・筆記用具
・手拭きタオル
・エプロン
・笑顔♪

☆終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。

☆やむを得ず欠席される場合は、特別レシピとポイント動画の送付を持って受講完了となります。
　


【交通手段について】
JR総武線物井駅より徒歩7分

＊お申し込み時に交通手段を備考欄でお知らせください。
＊自宅前駐車場は1台。申し込み先着順となります。近隣にコインパーキングがあります。
＊お申し込み後に詳しい道順をご案内します。


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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。

【キャンセル料について】
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。