作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！継続的、体系的レッスンで叶えよう♪
本科レッスン〈おかずI〉～秋コース～


【魅力たっぷり秋コースのメニューはこちら】

10月　高キビビビンパ
11月　ヒエのクリーミーコロッケ
12月　粒ソバ餃子


家族ウケもいいおいしい雑穀おかずが厳選されています。
特にコロッケと餃子は雑穀の粒が見えないので、一見すると雑穀料理だと分かりません。
家族の反応が楽しみなおかずですね^ ^



秋といえば、食欲の秋。好きなだけ食べても大丈夫な、つぶつぶ雑穀おかずを身につけると、心強いですよ✨


月一回の本科レッスンなら、雑穀料理と継続的に何度も触れられるので、おいしく楽しんで、自然と身につきます！雑穀と仲良くなり、料理が楽しくなっていきますよ＾＾


デモンストレーション形式なので、初めての方も安心してご参加いただけます。



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⭐︎午後13:30〜15:30には本科レッスン〈スイーツ〉コースがあります。おかずとセットで、月1回のワクワクデーに♪



冬コース予定日
2026年　1/13 2/10 3/10
春コース予定日
2026年　4/14 5/17 6/14
夏コース予定日
2026年　



◆３ヶ月ごとのお申し込みです。

　1月スタート　冬コース　
（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、キャベツの高キビ味噌炒め/高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル）

　4月スタート　春コース　
（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）

　7月スタート　夏コース　
（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）

　10月スタート　秋コース
（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　


◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


試食の副菜やスープは献立の参考にお役立ち♡


習えば一生もの！
一緒につぶつぶ料理を楽しむ仲間、大募集です(*^^*)！


〜継続コースのメリット〜
振り返りシェアで新たな気づき、発見がある
実際作ってみてわいてきた質問なども解消できる
つぶつぶおかず料理を習慣化できる
モチベーションを保てる
仲間ができて楽しい
etc…




【レッスンの流れ】
1．1か月の振り返り
2．レッスンで使用する食材の紹介
3．料理デモンストレーション
4．試食
5．後片付け
6．感想シェア＆質問



【持ち物】
・筆記用具
・手拭きタオル
・エプロン
・笑顔♪

☆終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。

☆やむを得ず欠席される場合は、特別レシピとポイント動画の送付を持って受講完了となります。
　


【交通手段について】
JR総武線　物井駅　徒歩7分

＊お申し込み時に交通手段（電車/車）を備考欄でお知らせください。
＊自宅前駐車場は1台。申し込み先着順となります。近隣にコインパーキングがあります。
＊お申し込み後に詳しい道順をご案内します。


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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。

【キャンセル料について】
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。