「雑穀中華おせち」は、砂糖、市販の〇〇の素、化学調味料などを使わず、
日本の美味しい伝統調味料だけで、すっきり上品な“中華のコク”を引き出します。
家族が喜ぶやさしい味で、お正月はもちろん普段の食卓でも大活躍。
雑穀×野菜で華やかさも満足感も叶える、新しいおせち体験です。

☆こんな方におすすめ
・おせちのレパートリーを増やしたい
・市販のおせちに頼らず、安心できる材料で作りたい
・時間をかけすぎずに、映えて美味しいおせちを用意したい
・持ち寄りやパーティーで喜ばれる一品を増やしたい
・普段の食卓でも中華の定番おかずとして作りたい

〈レシピ付きレッスン〉

◎植物性100％とは思えないコクと旨み！
　「高キビソテーのレタス包み」

◎ごま油風味が食欲そそる
　「焼き椎茸のもちキビ中華ソース詰め」＆「おひたしのもちキビ中華ソースがけ」

動物性食材不使用でも、“旨みの層”がしっかり。
雑穀2種（高キビ＆もちキビ）を炊くところから丁寧にお見せします。

〈試食のみ〉

◎シャキシャキ歯応えで満足感UP！
　「梅酢煮レンコンと海藻の和え物」

◎漢方でもおなじみの甘いアンズをアクセントに
　「塩揉みキャベツ アンズ風味」

◎シンプル＆すっきり、中華ハーモニー
　「ワカメゴマスープ」

◎本格派ザーサイと一緒に楽しむ
　「中華風味のもちきびごはん」

☆レッスンの流れ
開始10分前から受付
ご挨拶・今日のメニュー紹介
料理デモンストレーション＆一部実習
試食ランチタイム
質問＆交流タイム

【持ち物】
筆記用具・エプロン・手拭きタオル・ワクワクの気持ち

新年の食卓に、「おいしい驚き」を。
基本の調味料だけで叶う“すっきりしたコク”と、
雑穀×野菜の満足感をぜひ体験してください。
お正月にも、毎日にも使える一生ものの中華おせち、一緒に楽しくマスターしましょう。

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＊終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。
＊猫が１匹います。猫アレルギー等、ご心配な方は事前にご相談下さい。
＊お子様連れで、お子様分のご試食も希望される場合は、事前にご連絡ください。
　お一人様2000円にてご用意します。当日現金にてお支払い下さい。

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◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％


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