山形県上山市　本科レッスン＜スイーツ＞



継続して学ぶからモチベーションが続く！

食べれば食べるほど、腸が元気になって、美肌が手に入ります。




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本科レッスン＜スイーツ専科＞の魅力
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✔️ つぶつぶスイーツの基本の技を活用する

✔️ あっという間の焼き菓子術

✔️ フルーツを魅力的に活用する

✔️ 手作り和菓子のハードルを下げる

✔️ 同じ素材からのバリエーションを楽しむ

✔️ 携帯に便利なスイーツ術



【スイーツ専科メニュー】

　　1 月 甘酒ビスケッ・/ショートブレッド
　　2月 ヒエ粉のキャラメル・ヌガーバー
　　3 月 いちご大福・ほろほろあん
　　4 月 つぶプル・ババロア
　　5 月 フルーツタルト
　　6 月 アイスケーキ
　 ７月　ミルクレープ
　　８月　ベークドケーキ
　　９月　アマランサスポップバー
　　10月　和風モンブラン
　　11月　もちアワりんご・揚げパイ
　　12月　高キビチョコトリュフ
　

【 こんなことが習えます 】
（スイーツ専科1年で学ぶこと）
・粉物焼き菓子をサクッと仕上げるコツ
・ひんやりスイーツの型への流し込みコツ
・タルトの綺麗なカットのコツ
・大福の包み方コツ
・ちょうどいい固さのヌガーバーに仕上げるポイント
・クレープ作りが得意になる秘訣
・高キビ甘酒を甘くするコツ
・調理器具の扱い方
・ おいしさを引き出す火加減
・油の選び方、管理方法


砂糖ゼロ・乳製品ゼロ・卵ゼロのつぶつぶスイーツを楽しみましょう〜♪


会場
山形県上山市　農園カフェまってる


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム


【持ち物】
ボールペン・お手拭き用タオル



【お子様について】
お子様連れでどーぞ♡
＊お子様の試食が必要な場合は、備考欄でお知らせください。
（取り分けの場合は必要ありません）
当日現金（1000円）頂きます。