月1回のペースで学ぶ
本科レッスン〈スイーツ〉冬コース

植物性100％・砂糖なしで作る
ミラクルスイーツの世界へようこそ〜


日常のおやつから、特別な日のケーキ、焼き菓子、和菓子、クリーム系まで。
「好きなだけ食べてもいいよ」って言える安心のスイーツを、
ぜんぶおうちで手作りできる「わたし」へ♪



本科レッスン＜スイーツ＞の魅力
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✔️ つぶつぶスイーツの基本の技を活用する

✔️ あっという間の焼き菓子術

✔️ フルーツを魅力的に活用する

✔️ 手作り和菓子のハードルを下げる

✔️ 同じ素材からのバリエーションを楽しむ

✔️ 携帯に便利なスイーツ術



【春コースのスイーツメニュー】

4月　ヒエ粉のババロア
5月　雑穀粉のフルーツタルト
6月　五穀甘酒アイスケーキ


砂糖や添加物たっぷりの市販のおかしを食べるのとは別次元。

雑穀をはじめとする穀物の自然の甘みや旨みを自然海塩で引き出す

つぶつぶスイーツで

舌も体も満たされる新感覚な体験をあなたに。

楽しく作っておいしく食べる至福のつぶつぶスイーツにシフトして

砂糖中毒から抜け出し、

スイーツタイムの罪悪感を手放しましょう＾＾


【レッスンスタイル】

講師によるデモンストレーション形式なので、

・いつでもメモが取れる
・大事なポイントを見逃さない
・レシピの「行間」がリアルに学べる


料理が苦手な方、初心者の方も楽しくご参加いただけます。

※一部実習がありますが、上手くやろうと思わなくて大丈夫です。


【レッスンで育まれる5つの感性】

食材と遊ぶ

おいしさの作り方を学ぶ

火と水と仲よくなる

五感を磨く

自然のルールを体感する


ただの「レシピ教室」ではありません。
五感をひらいて、「わたし」を喜ばせる場です。


【今後のメニュー】

⭐︎夏コース
7月　ミルクレープ
8月　アワ粉のベイクドケーキ
9月　アマランサスポップバー

⭐︎秋コース
10月　和風モンブラン
11月　もちアワりんご&揚げパイ
12月　高キビチョコトリュフ

⭐︎冬コース
1月：甘酒ショートブレッド
2月：ヒエ粉のヌガーバー
3月：いちご大福



【本科レッスン】は・・・

★１クール３回（３か月）で、
お申込みは１クール（季節）ごと。
どのクールからでも始められます。



【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル
・笑顔、わくわくの気持ち


【キャンセルポリシー】
つぶつぶ料理教室本科レッスンは全額前納制となります。
※キャンセル料
レッスンの6日前〜　50%
レッスンの3日前〜　100%


⭐︎教室を「お気に入り登録」し、「メルマガを受け取る」にチェックしていただくと、
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当日お会いできるのを楽しみにしております。