つぶつぶのスープはとてもシンプル。

野菜と雑穀と、塩と水。

それらを、火にかけて、しばらく待つ。

味付けでおいしくしているのではなく、
おいしさが生まれる条件を、
ひとつずつ整えていく。

このレッスンでは、
そんなスープを作っていきます。


＊「おいしい」は、味付けの結果ではない

このスープは、
特別な調味料や食材を足して
作るおいしさではありません。

・ちょうどいい塩加減
・素材の甘みが引き出される火加減
・煮すぎない、煮足りないでもない時間

そうした条件がそろったとき、
なんともいえない、
細胞が喜ぶようなおいしさが生まれます。

料理が得意ではなかった私が、
こんなに簡単で美味しくできるのか…！と
感動したスープ。

料理が苦手なのは、
センスの問題ではなく、
方程式を知らなかっただけ。

・料理が苦手
・どの調味料を使っても美味しくならない

そんな方は是非一度、体験しに来てください♪



【参加者さんのお声】
●まさか、塩だけでこんなに美味しいなんてびっくり！
●一杯で、思った以上に満たされた
●食べたあと、体が軽かった
●料理の見方が少し変わった


【レッスン形式】
・レッスンはデモンストレーション形式です。
作るところを集中して見ることかでき、メモも取りやすいです。

・その日に作った
季節の雑穀スープのレシピをお渡しいたしますので、
帰ってすぐお作りいただけます。

・はじめての方ばかりが集まる少人数のコースです。
リラックスしてご参加ください。


【お車でお越しの方へ】
駐車場が少ない為、
お申込みの際にご相談ください。

【電車でお越しの方】
JR大河原駅から送迎（無料）いたします。
お気軽にお声掛けください^^


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの6日前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％