まだ、つぶつぶ料理教室に
参加したことがない方へ。

このレッスンは、
雑穀スープを味わいながら、
体の感覚に出会い直す体験です。



野菜と雑穀と、塩と水。

使うのは、
とてもシンプルな材料だけ。

野菜と雑穀と、塩と水を鍋に入れて、
火にかけて、しばらく待つ。

味付けでおいしくしているのではなく、
おいしさが生まれる条件を、
ひとつずつ整えていく。

そんなスープです。