まだつぶつぶ料理を味わったことのない方、または、つぶつぶ料理教室に参加したことがないみなさま向けのレッスンです。（その他、ご興味を持ってくださった方はどなたでもご参加いただけます。また、ご希望の日時がない場合は、お気軽にお問い合わせください。別日時も可能です。いずれの場合も、下記の「この教室に問い合わせる」からご連絡いただけます。）

このレッスンは、雑穀スープを味わいながら、体の感覚に出会う体験です。
野菜、雑穀、塩と水。使うのは、これだけ。
材料を鍋に入れて、火にかけて、しばらく待つ。
味付けでおいしくしていくのではなく、おいしさが生まれる条件を、ひとつずつ整えていく。
そんなスープです。
ちょっとした、でも大切な条件がそろったとき、なんともいえない、細胞が喜ぶようなおいしさが生まれます。
そんなおいしさを体験していただくレッスンです。
五感を通すこの体験が、日々の暮らしを見直すひとつのヒントにしていただけると思います。

〈このレッスンで大切にしていること〉
　・栄養素やバランスを考える必要はありません。
　・何かを覚えようとする必要もありません。
　・感じたことを、そのまま受け取ってくだされば十分です。

はじめての方ばかりが集まる時間です。リラックスしてご参加ください。

〈レッスンの流れ〉
　・雑穀スープのデモンストレーション（実習はありません）
　・出来上がったスープのご試食
　・（必要に応じて）未来食つぶつぶ および つぶつぶ料理教室のご説明


〈レシピについて〉
体験レッスンでは、その日に作った季節の雑穀スープのレシピをお渡しします。
おいしさが生まれる方程式に沿ったレシピなので、あれこれ考えず、そのまま作ればおいしくできます。
使う調味料がシンプルだからこそ、味の違いも、そのまま感じられます。

〈その先について〉
この体験レッスンは、つぶつぶ料理教室の入口です。
ここで味わった感覚を、料理しながら確かめていくのが本科レッスン。
興味を持ってくださった方には、こちらのご案内もさせていただきます。