本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力

毎月1種類ずつ雑穀を使ったおかずをマスター♪
美味しくて体にも優しいメニューが確実に増えていきます。
以下、こんなことを学べます。
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✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


★2026年　本科１クラス　３・４・５月　日程★
3/25，４/15、5/27
*時間10:00～12:30

【メニュー】
３月　高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル
4月　高キビボロネーゼ
5月　もちキビコーンコロッケ

＊お子様用試食（幼児）が別に必要な場合　各回　別途1,000円
　　3日前までにお申し付けください。
　　当日現金にてお支払お願い致します。
　　

【使用テキスト】：「つぶつぶ雑穀おかず」「つぶつぶ雑穀パスタ」
　

【持ち物】
　テキスト・筆記用具・エプロン



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◆本科レッスンキャンセルポリシー
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つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制となります。
初回レッスン開催日の１週間前までにキャンセルされた場合は、
レッスン料金を返金いたします。
ただし、既定のキャンセル料が発生します。
・レッスンの1週間前 : 50%
・レッスンの3日前 : 100%
・レッスン前日 : 100%