【東京品川】本科レッスン＜おかず１＞6月スタート（6月・7月・8月)

初心者歓迎
子連れOK
少人数制

レッスン日時 2026/06/25 (木) 11:00〜13:30

予約締切2026/06/23 (火) 23:59

料金26400円(税込)

定員3名

※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。

教室名	Grön & Millet Kitchen
講師名	福原翠
住所	東京都港区高輪
アクセス	品川駅から徒歩10分（東京・港区・高輪エリア）
駐車場	なし

【東京品川】作る楽しさ！食べるおいしさ！食べてもらう幸せ！雑穀でおかずを作ろう！

＼新感覚のつぶつぶ料理　本科＜おかず１＞／

「これが雑穀でできているの？」
はじめて口にしたとき、 多くの方が、そう言葉にします。
白身魚のようなフライ。 コクのあるそぼろ。 満足感のある丼もの。
でも使っているのは、 野菜と雑穀と、シンプルな調味料だけ。

特別な技術が必要なのではなく、 おいしさが生まれる“条件”を整えているだけ。
火の入れ方。 
水の扱い方。
 素材と向き合うタイミング。
それを、目の前で見て、 香りを感じて、味わって、持ち帰る。

レッスンはデモンストレーション形式。
講師が仕上げる一皿を見ながら、 「どうしてこの味になるのか」を 五感で受け取っていきます。
そして実際に食べることで、 “目指す味”が体に残る。
だから、家に帰ってからも 再現できるようになります。

毎月1回。
無理なく続けられるペースで、 料理の感覚が少しずつ変わっていく。
気づけば、 キッチンに立つ時間が負担ではなく、 整う時間に変わっていきます。

最初は、 「できるかな」と思っていた方も、
数ヶ月後には、 家族にふるまえるようになっている。
そして1年後には、 雑穀料理が“特別なもの”ではなく、 日常になっている。

その変化を、ここから。

【本科１おかずコース】

◆月１回（150分） 
◆３ヶ月ごとのお申し込み（全12回で完結） 
◆受講料：26,400円（税込／3ヶ月）
◆どなたでも参加可能／毎月スタート可
※6月スタートの場合 6・7・8月の3ヶ月分のお申し込みとなります。

【6〜8月日程・メニュー】

6月25日(木)：ヒエの白身魚風フライ
7月16日(木)：アマランサスの海鮮丼・タラモサラダ 
8月27日(木)：粒そばとじゃがいものカレー炒め・タイ風サラダ

【このレッスンで身につくこと】

・雑穀の炊き方と活用法 
・野菜の切り方のバリエーション 
・火加減、水加減の見極め 
・乾物や海藻の扱い方 
・シンプルな調味料でおいしさを引き出す感覚 
・揚げ物のコツと油の扱い方

料理が得意でなくても、大丈夫です。
“ちゃんと作れるようになる流れ”が このレッスンの中にあります。

【持ち物】

 筆記用具／エプロン／手拭きタオル
わくわくの気持ち

◆アレルギーなど食べられないものがありましたら、申し込みの際にコメント欄にご記入をお願いします。

◆お子様連れの方へ
　試食が必要なお子様は1000円でご用意しております。当日現金払いです。申し込みの備考欄にご記入をお願いします。
　(ご自分のから取り分けられる場合は、必要ありません)
　
　※中学生以上のお子様は受講をお勧めします（一生涯使える料理術を早くに習得できます♪）
　　お子様のみのご受講、小学校高学年の方のご受講につきましては要相談です。お問い合わせください。

【ご予約の手順】

　初めての方は、つぶつぶ料理教室サイトへユーザー登録の上、こちらのレッスンページからご予約をお願いします。

◆キャンセルポリシー
　（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

　初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
　例）初回レッスンが6/3（水）の場合、5/27（水）まではキャンセル料がかかりません。

　6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊ご予約時点で食材の準備などを行うため、ご入金の有無に関わらずキャンセルポリシーが適用されます。
＊返金の際の振り込み手数料はお客様負担となります。ご了承ください。
＊日程変更を希望される場合はサイトにてキャンセルの手続きを行い、参加ご希望日時のレッスン、セミナーに改めてご予約下さい。 
＊振替のご希望などにつきましては、ご相談ください。

ご質問、お問い合わせはこちらのサイトの「この教室に問い合わせる」からどうぞ！