本科２では、みんなが大好きなメニューを雑穀で作ります。
レシピ本非公開の大人気メニューも習えます。
おもてなしやパーティー料理もお任せ。
こんなものまで自分で作れるの？とセルフイメージもアップします。

一見すると手がかかっていそうなメニューも、
実はつぶつぶ料理の基本技の組み合わせです。
レッスンで作っているところを見るとハードルが下がること間違いなしです。
本科１で学ばれた基本がさらに定着します。


◆月１回 　150分
春コース日程
休日　5/31　6/28　7/26
＊こちらは休日クラスのお申し込みページです。

◆レッスンメニュー
1月　高キビ麻婆豆腐
2月　揚げもちキビのふわふわあんかけ
3月　うるちアワの照り焼き
4月　もちキビ入り青菜の小籠包
5月　高キビハンバーガー
6月　もちキビのピロシキ
7月　もちアワのロールカツレツ
8月　もちキビ入りスパニッシュオムレツ
9月　ヒエの蒲焼き
10月　キヌアの唐揚げ
11月　もちアワ春巻き
12月　ヒエのエビチリ　

※毎月お持ち帰りいただけるレシピをご用意しています。
レシピメニューが掲載されているレシピ本「つぶつぶ雑穀おかず」「つぶつぶ雑穀パスタ」は、
教室でもご購入いただけます（必須ではありません）。
必要であれば、お申込み時にお知らせください。

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
本科１受講済みの方
または
未来食セミナーScene３を受講済みの方。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

つぶつぶ料理は、シンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

【レッスンの流れ】
・1ヶ月の振り返り
・使う食材の紹介
・料理のデモンストレーション
・お楽しみ試食タイム
・感想シェアタイム


【持ち物】
・テキスト「つぶつぶ雑穀中華」「つぶつぶ雑穀おかず」
　（お手元にない方は、レッスンの予約と共にご注文下さい。お渡しは初回レッスン時となります。）
・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル


【お子様連れについて】
申込時に、お子さまのお名前と年齢をお知らせください。
お子様の試食を希望される場合は、幼児７００円、小学生１０００円頂戴しております。
（取り分けられる場合は不要です）
事前にお申込みの上、レッスン当日に現金でお支払いください。
お子様にも、ぜひ本物のおいしさを味わわせてあげてくださいね！


【欠席への対応について】
欠席した際の次回or他のレッスンへの振替はありません。
※資料＆ポイント動画は、メールにてお送りいたします。


【キャンセルポリシー】
本科レッスンのキャンセル料は以下の通りです。
レッスンの 6日前から 　３０％
レッスンの 3日前から　 ５０％
レッスン前日・当日 　　１００％
※お客様都合によるコース途中でのキャンセルおよび返金は致しかねます。ご了承ください。


あなたにお出会いできることを楽しみにしています♡