本科レッスン<おかず1>

レッスン日時 2026/06/27 (土) 10:00〜12:30
2回目以降の日程
2026/07/25 (土) 10:00〜12:30
2026/08/29 (土) 10:00〜12:30
予約締切2026/06/25 (木) 23:59
料金26400円(税込)
定員2名
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
教室名 【新潟・関川村】雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン おおしま農縁 はっぴぃクッキング 
講師名 大島 五月
住所 新潟県岩船郡関川村上野新
アクセス 【車で】日本海東北自動車道 荒川胎内I・Cより車で20分
【電車で】羽越本線坂町駅下車、米坂線代行バスに乗換え 越後大島下車
そこから送迎有
【飛行機で】新潟空港から上記最寄り駅までおよそ1.5時間
駐車場 有5台

作る楽しさ! 食べるおいしさ! 食べてもらう幸せ!継続的、体系的レッスンで叶えよう♪

本科レッスン<Ⅰ>
つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力

はじめての方でも作りやすく、
家族が喜ぶ雑穀メニューを厳選しました。
雑穀の基本の扱い方から学べます。​
何月からでも始められます。


◆月1回 150分
 6/27 7/25 8/29 

◆メニュー
6月:ヒエフィッシュ天ぷら
7月:アマランサス丼
8月:粒ソバカレー炒め
 

◆受講価格
 1クール(3ヶ月):26,400円(税込)

◆受講資格
 どなたでも参加できます。


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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材:海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka


◆本科レッスンのキャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前:30%
・3日前〜2日前:50%
・前日・当日:100%