本科レッスン〈Ⅰ〉
つぶつぶ雑穀おかずコース

はじめての方にも作りやすく、
家族にも喜ばれる雑穀メニューを厳選した、全3回の連続レッスンです。

雑穀のおいしい炊き方や基本の扱い方から、
炊いた雑穀を毎日のおかずに活用する方法まで、順を追って学びます。

「雑穀料理は難しそう」
「どうやって使えばよいのか分からない」

そんな方も大丈夫です。

毎月一つずつレパートリーを増やしながら、
雑穀料理の基本を楽しく身につけていきましょう。

何月からでも始められます。

レッスン日程

月1回・各回150分

土日祝コース
1月24日（日）10:30-13:00
2月21日（日）10:30-13:00
3月21日（日）10:30-13:00

平日コース
1月26日（火）10:30-13:00
2月24日（水）10:30-13:00
3月16日（火）10:30-13:00


※こちらは「土日祝コース」のお申し込みページです。

※土日祝に参加できない月は、平日コースの別日程へ振り替えることができます。

※上記以外の日程への振り替えなどについても、ご相談に応じます。お申し込み後にお気軽にお問い合わせください。


レッスンメニュー

1月｜もちアワナメコ炒め

2月｜うるちアワそぼろ

3月｜キャベツの高キビ味噌炒め



本科レッスンで学べること

✔ 雑穀をおいしく炊く方法

✔ 炊いた雑穀を毎日の料理に活用する方法

✔ 調理器具の基本的な扱い方

✔ 料理に合わせた野菜の切り方

✔ 海藻や乾物など、ストック食材の扱い方

✔ 強火・弱火の使い分けと見極め方

✔ シンプルな調味料の組み合わせ方

✔ 素材のおいしさを引き出すタイミング

✔ シンプルな揚げ物のコツと油の管理方法

✔ 料理を通して体感する、火・水・塩などの物理のルール

レシピを覚えるだけではなく、
ほかの料理にも応用できる「おいしく作るための基本」が身につきます。




受講料
1クール・全3回
26,400円（税込）





受講資格
どなたでもご参加いただけます。

雑穀料理が初めての方も、
料理に自信がない方も大歓迎です。

少人数で、一つひとつ丁寧にお伝えしますので、
安心してご参加ください。







Kitchen Momotaroからのメッセージ

雑穀料理を学ぶと、毎日の食卓に新しいおいしさが広がります。

自分で作る楽しさ。
できたてを味わう喜び。
そして、大切な人に食べてもらえる幸せ。

3か月のレッスンを通して、
家に帰ってからも繰り返し作れる確かな力を身につけましょう。

皆さまと一緒に料理できることを、楽しみにしています♪



本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka


◆本科レッスンのキャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前：30％
・3日前〜2日前：50％
・前日・当日：100％