【本科レッスンおかず１@長野】 2027年1月スタート
レッスン日時
2027/01/30 (土) 10:00〜12:30
予約締切2027/01/28 (木) 23:59
料金26400円(税込)
定員6名
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
| 教室名 | Kitchen Momotaro |
|---|---|
| 講師名 | 赤羽睦美 |
| 住所 | 長野県長野市松代町松代(寺町) |
| アクセス | 車：車：上信越自動車道 長野ICから約６分 バス：ＪＲ長野駅善光寺口（のりば③）松代高校行き約30分、木町下車徒歩約3分 |
| 駐車場 | あり |
作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！ 継続的・体系的なレッスンで、 雑穀料理のある暮らしを始めませんか♪
本科レッスン〈Ⅰ〉
つぶつぶ雑穀おかずコース
はじめての方にも作りやすく、
家族にも喜ばれる雑穀メニューを厳選した、全3回の連続レッスンです。
雑穀のおいしい炊き方や基本の扱い方から、
炊いた雑穀を毎日のおかずに活用する方法まで、順を追って学びます。
「雑穀料理は難しそう」
「どうやって使えばよいのか分からない」
そんな方も大丈夫です。
毎月一つずつレパートリーを増やしながら、
雑穀料理の基本を楽しく身につけていきましょう。
何月からでも始められます。
レッスン日程
月1回・各回150分
１月３０日(土) 10:00-12:30
２月２７日(土) 10:00-12:30
３月１４日(日) 10:00-12:30
※こちらは「長野会場」のお申し込みページです。
※上記以外の日程への振り替えなどについても、ご相談に応じます。お申し込み後にお気軽にお問い合わせください。
レッスンメニュー
1月｜もちアワナメコ炒め
2月｜うるちアワそぼろ
3月｜キャベツの高キビ味噌炒め
本科レッスンで学べること
✔ 雑穀をおいしく炊く方法
✔ 炊いた雑穀を毎日の料理に活用する方法
✔ 調理器具の基本的な扱い方
✔ 料理に合わせた野菜の切り方
✔ 海藻や乾物など、ストック食材の扱い方
✔ 強火・弱火の使い分けと見極め方
✔ シンプルな調味料の組み合わせ方
✔ 素材のおいしさを引き出すタイミング
✔ シンプルな揚げ物のコツと油の管理方法
✔ 料理を通して体感する、火・水・塩などの物理のルール
レシピを覚えるだけではなく、
ほかの料理にも応用できる「おいしく作るための基本」が身につきます。
受講料
1クール・全3回
26,400円（税込）
受講資格
どなたでもご参加いただけます。
雑穀料理が初めての方も、
料理に自信がない方も大歓迎です。
少人数で、一つひとつ丁寧にお伝えしますので、
安心してご参加ください。
Kitchen Momotaroからのメッセージ
雑穀料理を学ぶと、毎日の食卓に新しいおいしさが広がります。
自分で作る楽しさ。
できたてを味わう喜び。
そして、大切な人に食べてもらえる幸せ。
3か月のレッスンを通して、
家に帰ってからも繰り返し作れる確かな力を身につけましょう。
皆さまと一緒に料理できることを、楽しみにしています♪
本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka
◆本科レッスンのキャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前：30％
・3日前〜2日前：50％
・前日・当日：100％
つぶつぶ雑穀おかずコース
はじめての方にも作りやすく、
家族にも喜ばれる雑穀メニューを厳選した、全3回の連続レッスンです。
雑穀のおいしい炊き方や基本の扱い方から、
炊いた雑穀を毎日のおかずに活用する方法まで、順を追って学びます。
「雑穀料理は難しそう」
「どうやって使えばよいのか分からない」
そんな方も大丈夫です。
毎月一つずつレパートリーを増やしながら、
雑穀料理の基本を楽しく身につけていきましょう。
何月からでも始められます。
レッスン日程
月1回・各回150分
１月３０日(土) 10:00-12:30
２月２７日(土) 10:00-12:30
３月１４日(日) 10:00-12:30
※こちらは「長野会場」のお申し込みページです。
※上記以外の日程への振り替えなどについても、ご相談に応じます。お申し込み後にお気軽にお問い合わせください。
レッスンメニュー
1月｜もちアワナメコ炒め
2月｜うるちアワそぼろ
3月｜キャベツの高キビ味噌炒め
本科レッスンで学べること
✔ 雑穀をおいしく炊く方法
✔ 炊いた雑穀を毎日の料理に活用する方法
✔ 調理器具の基本的な扱い方
✔ 料理に合わせた野菜の切り方
✔ 海藻や乾物など、ストック食材の扱い方
✔ 強火・弱火の使い分けと見極め方
✔ シンプルな調味料の組み合わせ方
✔ 素材のおいしさを引き出すタイミング
✔ シンプルな揚げ物のコツと油の管理方法
✔ 料理を通して体感する、火・水・塩などの物理のルール
レシピを覚えるだけではなく、
ほかの料理にも応用できる「おいしく作るための基本」が身につきます。
受講料
1クール・全3回
26,400円（税込）
受講資格
どなたでもご参加いただけます。
雑穀料理が初めての方も、
料理に自信がない方も大歓迎です。
少人数で、一つひとつ丁寧にお伝えしますので、
安心してご参加ください。
Kitchen Momotaroからのメッセージ
雑穀料理を学ぶと、毎日の食卓に新しいおいしさが広がります。
自分で作る楽しさ。
できたてを味わう喜び。
そして、大切な人に食べてもらえる幸せ。
3か月のレッスンを通して、
家に帰ってからも繰り返し作れる確かな力を身につけましょう。
皆さまと一緒に料理できることを、楽しみにしています♪
本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka
◆本科レッスンのキャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の6日前以降のキャンセルについては、 以下の通りキャンセル料を申し受けます。
・6日前〜4日前：30％
・3日前〜2日前：50％
・前日・当日：100％
