本物の百姓を目指す夫と暮らしていました。土から何でも作ってしまう百姓ってすごい。自給自足ほぼ百パーセント。買うのは海藻と塩とおやつ。玄米を基本の穀物菜食。電気とガスをほとんど使わず、薪と炭の生活。手を動かして暮らすことが生きること。そういう暮らしを思いっきり楽しんで！今は・・・。未来食に出会いました。こんなにおいしい！ものがあるなんて！びっくりしました。作りたい！作りたい！作って食べて、作って食べて。体がタフに、心が明るくなりました。この手料理術を伝えたい！私の中から湧き出てくる強い想いに突き動かされて料理コーチになりました。私の料理教室にぜひ！来てください。