【山形小国】雑穀栽培体験 × つぶつぶ料理教室 ヤマトナデシコLife LABO いのちのアトリエ
雪がつくった土で、あなたは何を育てますか。
山形・小国。
飯豊連峰と朝日連峰に抱かれた、豪雪の地。
冬には二メートル、三メートルと雪が積もります。
多くの人は「大変ですね」と言います。
けれど、私たちは知っています。
この雪こそが、
春の芽吹きを支え、
夏の濃い緑を育て、
秋の実りを甘くすることを。
溶けて、凍って、また溶ける。
その繰り返しが土を耕し、
水と空気が巡る、ふかふかの大地をつくります。
ここで育つ雑穀は、
小さな粒の中に、
雪国の力強さをぎゅっと閉じ込めています。
これは、農業体験ではありません。
雑穀栽培体験 × つぶつぶ料理レッスン。
それは、
種をまき
芽吹きに立ち会い
草を刈り
収穫し
脱穀し
調整し
そして、自分で料理して味わう。
「食べる」までのすべてを体験する一年です。
消費者で終わらない。
1％でもいいから、自分で育てる人になる。
その感覚は、人生の軸を静かに変えます。
こんな方に来てほしい
・自然の中で、深呼吸したい
・何かを“ちゃんと育てた”という実感がほしい
・忙しさの中で、時間の質を取り戻したい
・子どもに、本物の体験をさせたい
・自分の手で食を支える力を持ちたい
農業が初めてでも大丈夫です。
道具の使い方から、体の動かし方まで丁寧に学べます。
講師は、雑穀栽培の第一人者 郷田和夫。
そして、この土地で暮らし実践してきた私たちが伴走します。
一年後、あなたはこう言うかもしれません。
「焦らなくなった」
「自然のリズムが体に戻った」
「家族との会話が増えた」
「食卓が変わった」
たった9回。
でも、確実に残る一年。
一日の流れ
午前は畑へ。
土に触れ、汗をかく。
昼は、旬の野菜と雑穀でつくるつぶつぶ料理。
みんなで囲む食卓は、驚くほど静かであたたかい。
午後は再び畑へ。
そして最後は、おやつとシェアの時間。
ただの“体験”ではなく、
“仲間と育つ時間”です。
なぜ、遠くからでも通う人がいるのか。
それは、
この土地の豊かさが、
写真や言葉では伝えきれないから。
雪がつくる水脈。
水脈が育てる土。
土が育てる雑穀。
雑穀が支える、私たちのいのち。
この循環の中に立ったとき、
「ああ、ここに来てよかった」と、
多くの人が静かに涙を浮かべます。
いま、動く人だけが出会える一年
一年は、あっという間に過ぎます。
けれど、
育てた一年は、あなたに残る。
2025年度 全9回コース
参加費 198,000円（税込）
→おまとめ割引価格 192,500円（税込）
単発参加も可能です。
迷っているなら、まずは一歩。
その一歩が、来年のあなたを変えます。
山形小国
ヤマトナデシコ Life LABO
いのちのアトリエ
雪の下では、もう春が始まっています。
あなたも、その循環の中へ。
【山形小国会場】
講師：郷田和夫 池田義彦
つぶつぶ料理コーチ：池田美保
会場：山形県西置賜郡小国町大石沢945−１
アクセス：東北自動車道 高畠・南陽ICより70～80分 / 日本海東方自動車道 荒川胎内ICより60～70分 / 10台駐車可
JR東北新幹線 米沢駅、JR米坂線 小国駅より送迎可
*********************
全9回の一年コース
*********************
栽培1 4/29（水） いろんな栽培圃場の見学、育苗土づくり
栽培2 5/17 （日） 雑穀の種まき
栽培3 6/13 （土） 雑穀の苗植え
栽培4 7/11 （土） 除草、土寄せ作業
栽培5 8/23（土） 雑穀の収穫①
栽培6 9/12 （土） 雑穀の収穫②
栽培7 10/10 （土） 脱穀作業、脱穀器具づくり
栽培8 11/7 （土） 籾すり、選別、調整作業 （ヒエ以外の雑穀）
栽培9 12/6 （土） ヒエの調整作業
【一日のスケジュール】
10：30 集合
自己紹介
旬の野菜のつぶつぶ料理レッスン 仕込み
11：00 畑で栽培体験
12：30 つぶつぶ料理仕上げ
歓談しながらのランチ
14：00 畑で栽培体験
15：30 つぶつぶおやつ＆シェアタイム
16：00 終了
*時間は目安です。季節により前後することもあります。
【持ち物】
汚れてもよい服、作業用手袋、長靴、水筒、帽子、タオル
【参加費】
雑穀栽培体験一年コース(全９回）一括お申込み
198,000円(税込）→おまとめ割引価格で192,500円(税込） 5,500円off!!
大人１回単発 22,000円（税込）
子ども1回 2才〜小学生 3,850円、中学生 7,700円(税込)
主な作業内容 内容一部 (予定) ＊天候や気候により内容が変更することがあります。
小さな種を土に蒔き、力強く育ち、たわわに実る雑穀のエネルギーを体験しましょう。
新緑、鳥のさえずり、森を渡る風の音の中の種まき、植え付け、
バッタや蝶など多くの生き物にあふれる中の草刈り、
トンボの大群との収穫、紅葉を見ながらの脱穀、
そして、つぶつぶ料理のランチやディナー、同じ興味を持ったみなさんと楽しみたいと思います！
**************************************************
郷田 和夫 (雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン講師)
書籍・DVD好評発売中！
☆☆☆書籍☆☆☆
タイトル 育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用
出版社 創森社
著者 郷田和夫
誰でも気軽に栽培ができるような工夫がいっぱい！
本書では、生産者用に「つぶつぶ栽培者ネット」で工夫した、
大規模な機械や設備を要しない栽培や調整方法を紹介しています。
また、土地や庭がないマンション暮らしの人達向けにもベランダで
気軽にできるプランター栽培の方法から、収穫した少量の雑穀を
調整する方法も合わせて紹介しています。
種まきから料理食材になるまで、全部一人でできます！
何を栽培したらいいのか？種をどのように手に入れるのか？
種まきや収穫の時期は？わからないことがいっぱいかもしれません。
でも、本書を読めば、種の入手方法から料理の食材にするための調整方法まで、
懇切丁寧にカラー写真もたくさん使って、わかりやすく解説してあります。
プランター栽培で1%の自給
食料自給をやったことのない人にとって、1割作ることでも困難なことでしょう。
でも、少しでもいいから、100%消費者である状態から一歩でも踏み出すことができたら・・・
そう、1%の自給から始めてみませんか。
仕事から帰ってきて、じょうろで水をやり、日々生育のようすを観察する。
雑穀たちは勢いよく育っていくので、楽しみもよけいです。
窓を開けて風を入れてみてください。ベランダの雑穀たちが、
夏の暑い日差しをやわらげてくれます。
雑穀のたくましい成長ぶりと凛々しく立つ美しい姿との
ふれあいそのものから筆舌に尽くせないほどの
エネルギーをあなたも感じてみませんか？
↓
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000741/203/page1/recommend/
☆☆☆DVD☆☆☆
タイトル 郷田和夫の雑穀調整技法
製造元 アートヒルズ
著者 郷田和夫
脱穀、風選、薄皮とり、殻とり、精穀など、詳しい実践編としてＤＶＤにまとめたもの。
少量の場合の、機械を使わない方法も収録。栽培者には欲しかった情報です！
エネルギーあふれる実りの雑穀畑をゆみこがナビゲーション。
後半は雑穀の刈り入れから食用にするまでの調整技法を実演で紹介。
また機械を使わずに家庭でできる少量調整術も収録。
世界初の雑穀調整技法がわかるDVD、充実した内容で登場！！
↓
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000304/
**************************************************
【持ち物】
汚れてもいい服、作業用手袋、長靴、水筒、帽子、タオル
【特別価格 / 雑穀栽培体験コース参加費】
・・・・・
雑穀を育てよう♪栽培者さんを応援しよう♪
【雑穀栽培体験 x つぶつぶ料理教室】
日本各地で開催決定！
https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/48
こちらの教室は
山形小国 いのちのアトリエ
会場の予約専用フォームです。
レッスン一覧から最新の開催情報をご確認ください。
・・・・・
飯豊連峰と朝日連峰に抱かれた、豪雪の地。
冬には二メートル、三メートルと雪が積もります。
多くの人は「大変ですね」と言います。
けれど、私たちは知っています。
この雪こそが、
春の芽吹きを支え、
夏の濃い緑を育て、
秋の実りを甘くすることを。
溶けて、凍って、また溶ける。
その繰り返しが土を耕し、
水と空気が巡る、ふかふかの大地をつくります。
ここで育つ雑穀は、
小さな粒の中に、
雪国の力強さをぎゅっと閉じ込めています。
これは、農業体験ではありません。
雑穀栽培体験 × つぶつぶ料理レッスン。
それは、
種をまき
芽吹きに立ち会い
草を刈り
収穫し
脱穀し
調整し
そして、自分で料理して味わう。
「食べる」までのすべてを体験する一年です。
消費者で終わらない。
1％でもいいから、自分で育てる人になる。
その感覚は、人生の軸を静かに変えます。
こんな方に来てほしい
・自然の中で、深呼吸したい
・何かを“ちゃんと育てた”という実感がほしい
・忙しさの中で、時間の質を取り戻したい
・子どもに、本物の体験をさせたい
・自分の手で食を支える力を持ちたい
農業が初めてでも大丈夫です。
道具の使い方から、体の動かし方まで丁寧に学べます。
講師は、雑穀栽培の第一人者 郷田和夫。
そして、この土地で暮らし実践してきた私たちが伴走します。
一年後、あなたはこう言うかもしれません。
「焦らなくなった」
「自然のリズムが体に戻った」
「家族との会話が増えた」
「食卓が変わった」
たった9回。
でも、確実に残る一年。
一日の流れ
午前は畑へ。
土に触れ、汗をかく。
昼は、旬の野菜と雑穀でつくるつぶつぶ料理。
みんなで囲む食卓は、驚くほど静かであたたかい。
午後は再び畑へ。
そして最後は、おやつとシェアの時間。
ただの“体験”ではなく、
“仲間と育つ時間”です。
なぜ、遠くからでも通う人がいるのか。
それは、
この土地の豊かさが、
写真や言葉では伝えきれないから。
雪がつくる水脈。
水脈が育てる土。
土が育てる雑穀。
雑穀が支える、私たちのいのち。
この循環の中に立ったとき、
「ああ、ここに来てよかった」と、
多くの人が静かに涙を浮かべます。
いま、動く人だけが出会える一年
一年は、あっという間に過ぎます。
けれど、
育てた一年は、あなたに残る。
2025年度 全9回コース
参加費 198,000円（税込）
→おまとめ割引価格 192,500円（税込）
単発参加も可能です。
迷っているなら、まずは一歩。
その一歩が、来年のあなたを変えます。
山形小国
ヤマトナデシコ Life LABO
いのちのアトリエ
雪の下では、もう春が始まっています。
あなたも、その循環の中へ。
【山形小国会場】
講師：郷田和夫 池田義彦
つぶつぶ料理コーチ：池田美保
会場：山形県西置賜郡小国町大石沢945−１
アクセス：東北自動車道 高畠・南陽ICより70～80分 / 日本海東方自動車道 荒川胎内ICより60～70分 / 10台駐車可
JR東北新幹線 米沢駅、JR米坂線 小国駅より送迎可
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全9回の一年コース
*********************
栽培1 4/29（水） いろんな栽培圃場の見学、育苗土づくり
栽培2 5/17 （日） 雑穀の種まき
栽培3 6/13 （土） 雑穀の苗植え
栽培4 7/11 （土） 除草、土寄せ作業
栽培5 8/23（土） 雑穀の収穫①
栽培6 9/12 （土） 雑穀の収穫②
栽培7 10/10 （土） 脱穀作業、脱穀器具づくり
栽培8 11/7 （土） 籾すり、選別、調整作業 （ヒエ以外の雑穀）
栽培9 12/6 （土） ヒエの調整作業
【一日のスケジュール】
10：30 集合
自己紹介
旬の野菜のつぶつぶ料理レッスン 仕込み
11：00 畑で栽培体験
12：30 つぶつぶ料理仕上げ
歓談しながらのランチ
14：00 畑で栽培体験
15：30 つぶつぶおやつ＆シェアタイム
16：00 終了
*時間は目安です。季節により前後することもあります。
【持ち物】
汚れてもよい服、作業用手袋、長靴、水筒、帽子、タオル
【参加費】
雑穀栽培体験一年コース(全９回）一括お申込み
198,000円(税込）→おまとめ割引価格で192,500円(税込） 5,500円off!!
大人１回単発 22,000円（税込）
子ども1回 2才〜小学生 3,850円、中学生 7,700円(税込)
主な作業内容 内容一部 (予定) ＊天候や気候により内容が変更することがあります。
小さな種を土に蒔き、力強く育ち、たわわに実る雑穀のエネルギーを体験しましょう。
新緑、鳥のさえずり、森を渡る風の音の中の種まき、植え付け、
バッタや蝶など多くの生き物にあふれる中の草刈り、
トンボの大群との収穫、紅葉を見ながらの脱穀、
そして、つぶつぶ料理のランチやディナー、同じ興味を持ったみなさんと楽しみたいと思います！
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郷田 和夫 (雑穀栽培体験×つぶつぶ料理レッスン講師)
書籍・DVD好評発売中！
☆☆☆書籍☆☆☆
タイトル 育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用
出版社 創森社
著者 郷田和夫
誰でも気軽に栽培ができるような工夫がいっぱい！
本書では、生産者用に「つぶつぶ栽培者ネット」で工夫した、
大規模な機械や設備を要しない栽培や調整方法を紹介しています。
また、土地や庭がないマンション暮らしの人達向けにもベランダで
気軽にできるプランター栽培の方法から、収穫した少量の雑穀を
調整する方法も合わせて紹介しています。
種まきから料理食材になるまで、全部一人でできます！
何を栽培したらいいのか？種をどのように手に入れるのか？
種まきや収穫の時期は？わからないことがいっぱいかもしれません。
でも、本書を読めば、種の入手方法から料理の食材にするための調整方法まで、
懇切丁寧にカラー写真もたくさん使って、わかりやすく解説してあります。
プランター栽培で1%の自給
食料自給をやったことのない人にとって、1割作ることでも困難なことでしょう。
でも、少しでもいいから、100%消費者である状態から一歩でも踏み出すことができたら・・・
そう、1%の自給から始めてみませんか。
仕事から帰ってきて、じょうろで水をやり、日々生育のようすを観察する。
雑穀たちは勢いよく育っていくので、楽しみもよけいです。
窓を開けて風を入れてみてください。ベランダの雑穀たちが、
夏の暑い日差しをやわらげてくれます。
雑穀のたくましい成長ぶりと凛々しく立つ美しい姿との
ふれあいそのものから筆舌に尽くせないほどの
エネルギーをあなたも感じてみませんか？
↓
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000741/203/page1/recommend/
☆☆☆DVD☆☆☆
タイトル 郷田和夫の雑穀調整技法
製造元 アートヒルズ
著者 郷田和夫
脱穀、風選、薄皮とり、殻とり、精穀など、詳しい実践編としてＤＶＤにまとめたもの。
少量の場合の、機械を使わない方法も収録。栽培者には欲しかった情報です！
エネルギーあふれる実りの雑穀畑をゆみこがナビゲーション。
後半は雑穀の刈り入れから食用にするまでの調整技法を実演で紹介。
また機械を使わずに家庭でできる少量調整術も収録。
世界初の雑穀調整技法がわかるDVD、充実した内容で登場！！
↓
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000304/
**************************************************
【持ち物】
汚れてもいい服、作業用手袋、長靴、水筒、帽子、タオル
【特別価格 / 雑穀栽培体験コース参加費】
・・・・・
雑穀を育てよう♪栽培者さんを応援しよう♪
【雑穀栽培体験 x つぶつぶ料理教室】
日本各地で開催決定！
https://tubutubu-cooking.jp/topics/detail/48
こちらの教室は
山形小国 いのちのアトリエ
会場の予約専用フォームです。
レッスン一覧から最新の開催情報をご確認ください。
・・・・・
| 主催 | [直営教室] 郷田和夫 |
|---|---|
| 教室名 | 【山形小国】雑穀栽培体験 × つぶつぶ料理教室 ヤマトナデシコLife LABO いのちのアトリエ |
| 住所 | 山形県西置賜郡小国町大石沢 |
| アクセス | JR小国駅から車で20分 (送迎します） 東北中央自動車道「南陽高畠」インターより車で70分〜80分 日本海東北自動車道「荒川胎内」インターより車で60分 地図 http://bit.ly/183uWl3 |
| 駐車場 | あり |
講師紹介
郷田和夫
つぶつぶ栽培者ネット事務局長
郷田和夫
東京生まれ東京育ち。「自分の目標をつかみたい！」という気持ちに突き動かされ、3年間勤めた会社を辞め、 ヨーロッパ、北米、中米、南米を2年半かけてまわる。途中、エーゲ海のサントリーニ島でゆみこと出会う。帰国後再会し、「平和な世界を作るにはどうしたらいいか」「自分たちに何ができるのか」 「お金に縛られすぎる生活からどうやって脱出するか」共通の問いを求めて暮らしの大冒険を開始する。1996年に山形いのちのアトリエを建設、つぶつぶファームを拓く。常に自然体で大きな仕事をこなすダンディーな71歳。
著書「育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用」（創森社）
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000741/
DVD「郷田和夫の雑穀調整技法」も大好評。
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000304/
雑穀を食べよう､育ててみよう、生産者を応援しよう
つぶつぶでは、1995年から「いのちの種をつなごう」と呼びかけて雑穀の種を分け、栽培法を伝えるライフシードキャンペーンに取り組み続けています。
主な活動
・つぶつぶ栽培者ネットの運営
・無農薬栽培の雑穀の全量買い取り運動
・雑穀の種の栽培保存活動
・雑穀の栽培調製技術の情報収集
・毎年春に雑穀の種の配布キャンペーンを実施
国内での雑穀栽培面積は減少し続け、国産雑穀は大変貴重なものとなっています。栄養バランスの優れた伝統穀物であり、縄文時代から栽培されてきた、山間地でも寒冷地でも乾燥地でも育つ在来の雑穀を食卓によみがえらせることが、環境と共生できる食生活実現の大きな鍵を握っています。 食料自給率が４割を切っている日本が生き残るためには、水田も農薬も必要ない風土に合ったおいしい雑穀の「種」と「栽培の技術」と「食の技術」をつなぐことが大きな力になります。
つぶつぶ栽培者ネットでは、2022年現在20名の雑穀生産者の方々が地元の種を見つけ出し、その栽培を続け、安心でおいしい雑穀を「つぶつぶブランド」として販売しています。
郷田和夫
東京生まれ東京育ち。「自分の目標をつかみたい！」という気持ちに突き動かされ、3年間勤めた会社を辞め、 ヨーロッパ、北米、中米、南米を2年半かけてまわる。途中、エーゲ海のサントリーニ島でゆみこと出会う。帰国後再会し、「平和な世界を作るにはどうしたらいいか」「自分たちに何ができるのか」 「お金に縛られすぎる生活からどうやって脱出するか」共通の問いを求めて暮らしの大冒険を開始する。1996年に山形いのちのアトリエを建設、つぶつぶファームを拓く。常に自然体で大きな仕事をこなすダンディーな71歳。
著書「育てて楽しむ雑穀 栽培・加工・利用」（創森社）
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000741/
DVD「郷田和夫の雑穀調整技法」も大好評。
https://www.tsubutsubu-shop.jp/shopdetail/000000000304/
雑穀を食べよう､育ててみよう、生産者を応援しよう
つぶつぶでは、1995年から「いのちの種をつなごう」と呼びかけて雑穀の種を分け、栽培法を伝えるライフシードキャンペーンに取り組み続けています。
主な活動
・つぶつぶ栽培者ネットの運営
・無農薬栽培の雑穀の全量買い取り運動
・雑穀の種の栽培保存活動
・雑穀の栽培調製技術の情報収集
・毎年春に雑穀の種の配布キャンペーンを実施
国内での雑穀栽培面積は減少し続け、国産雑穀は大変貴重なものとなっています。栄養バランスの優れた伝統穀物であり、縄文時代から栽培されてきた、山間地でも寒冷地でも乾燥地でも育つ在来の雑穀を食卓によみがえらせることが、環境と共生できる食生活実現の大きな鍵を握っています。 食料自給率が４割を切っている日本が生き残るためには、水田も農薬も必要ない風土に合ったおいしい雑穀の「種」と「栽培の技術」と「食の技術」をつなぐことが大きな力になります。
つぶつぶ栽培者ネットでは、2022年現在20名の雑穀生産者の方々が地元の種を見つけ出し、その栽培を続け、安心でおいしい雑穀を「つぶつぶブランド」として販売しています。
| 認定資格 | つぶつぶ栽培者ネットメンバー |
|---|---|
| セミナー受講履歴 | 未来食セミナーScene1、Scene2、Scene3 天女セミナーScene1入門 天女セミナーScene2目覚め 未来食スクール 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー ライフデザインセミナー2016 和語レッスン合宿セミナー 3月雪上での大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 5月春の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 9月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 12月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 2024年新年飛翔合宿@山形いのちのアトリエ 天女入門セミナー 天女の目覚めセミナー |
池田美保
つぶつぶ料理コーチ
池田 美保
長野県リンゴの専業農家の三姉妹の長女として生まれる。ゆみこの内弟子として上京。３年みっちり仕事も食も暮らしも全てつぶつぶ三昧で過ごす。その後、つぶつぶカフェ店長、パーティー担当、商品開発担当などの仕事を経験。現在つぶつぶ料理コーチとして活動中
さらに詳しく紹介↓
１９８４年長野県リンゴの専業農家の三姉妹の長女として生まれる。
子供の頃は大自然の中で天真爛漫に育つ。
身の回りには自然の恵みいっぱいで
新鮮な野菜、リンゴや梨や柿フルーツ食べ放題。
秋には松茸ご飯が定番。
お米も家族で自給して毎日がご馳走の日々を過ごす。
大学進学しとても居心地のいい実家を一歩出てみたら
なんと何もできない自分に気づき一人暮らしは
苦労の日々。
国際開発、福祉について学ぶも自分では
手に負えないような問題の山に途方にくれ
さらには、こんなに争い地球を破壊する
人間自体に不信感を強く持ちうつ状態に。
自分のことも手に負えず、
気がつけば体重が１０キロ増え、顔はブツブツ。
いつも眠くてだるい。年々酷くなる花粉症と生理痛。
一体自分の不調とこの世界の不調和の
根本原因はどこにあるのだろう？
と探し求めつぶつぶに出会う。
本当の美味しさに感動し
子供の頃の美味しいものを食べる喜び
天真爛漫に遊ぶ感覚を取り戻し始める。
つぶつぶで仕事したい！と
ゆみこの内弟子として上京。
３年みっちり仕事も食も暮らしも全て
つぶつぶ三昧で過ごした結果。
体重が
１０キロ減り、肌荒れも治り、毎日ニコニコ
楽しく暮らせるようになる。
つぶつぶで一緒に働く夫と結婚。
東京では
つぶつぶカフェ店長、パーティー担当、商品開発担当などの
仕事を経験する。
2017年夫と娘3人、家族でつぶつぶの拠点のある
山形県小国町に移住。
大自然の中でのびのび暮らす。
四女が生まれ6人家族になる。
2019年から活動再開。
山形県、新潟県で美味しく楽しいつぶつぶ料理を伝えています♪
池田 美保
長野県リンゴの専業農家の三姉妹の長女として生まれる。ゆみこの内弟子として上京。３年みっちり仕事も食も暮らしも全てつぶつぶ三昧で過ごす。その後、つぶつぶカフェ店長、パーティー担当、商品開発担当などの仕事を経験。現在つぶつぶ料理コーチとして活動中
さらに詳しく紹介↓
１９８４年長野県リンゴの専業農家の三姉妹の長女として生まれる。
子供の頃は大自然の中で天真爛漫に育つ。
身の回りには自然の恵みいっぱいで
新鮮な野菜、リンゴや梨や柿フルーツ食べ放題。
秋には松茸ご飯が定番。
お米も家族で自給して毎日がご馳走の日々を過ごす。
大学進学しとても居心地のいい実家を一歩出てみたら
なんと何もできない自分に気づき一人暮らしは
苦労の日々。
国際開発、福祉について学ぶも自分では
手に負えないような問題の山に途方にくれ
さらには、こんなに争い地球を破壊する
人間自体に不信感を強く持ちうつ状態に。
自分のことも手に負えず、
気がつけば体重が１０キロ増え、顔はブツブツ。
いつも眠くてだるい。年々酷くなる花粉症と生理痛。
一体自分の不調とこの世界の不調和の
根本原因はどこにあるのだろう？
と探し求めつぶつぶに出会う。
本当の美味しさに感動し
子供の頃の美味しいものを食べる喜び
天真爛漫に遊ぶ感覚を取り戻し始める。
つぶつぶで仕事したい！と
ゆみこの内弟子として上京。
３年みっちり仕事も食も暮らしも全て
つぶつぶ三昧で過ごした結果。
体重が
１０キロ減り、肌荒れも治り、毎日ニコニコ
楽しく暮らせるようになる。
つぶつぶで一緒に働く夫と結婚。
東京では
つぶつぶカフェ店長、パーティー担当、商品開発担当などの
仕事を経験する。
2017年夫と娘3人、家族でつぶつぶの拠点のある
山形県小国町に移住。
大自然の中でのびのび暮らす。
四女が生まれ6人家族になる。
2019年から活動再開。
山形県、新潟県で美味しく楽しいつぶつぶ料理を伝えています♪
| 認定資格 | つぶつぶ料理コーチ |
|---|---|
| セミナー受講履歴 | 未来食セミナーScene1、Scene2、Scene3 天女セミナーScene1入門 天女セミナーScene2目覚め 天女スクール 天女レッスン 未来食スクール 第3期つぶつぶマザー養成講座 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー ライフデザインセミナー2016 公式コースレッスン初級・中級認定講座 公式コースレッスン上級認定講座 和語レッスン合宿セミナー 3月雪上での大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 5月春の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 9月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 12月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 2024年新年飛翔合宿@山形いのちのアトリエ |
池田義彦
いのちのアトリエ運営マネージャー
池田 義彦
つぶつぶ歴１9年。東京でつぶつぶのパーティー、
イベント出店のリーダーを勤める。
6年前に家族で山形に移住。郷田和夫に雑穀栽培をはじめ、
いのちのアトリエの暮らし術を学び実践。
山形で未来食ライフの魅力を発信することにやりがいと
情熱を持って活動中。
かつて、ジャンクフードが大好物だった私が、
未来食つぶつぶの実践で健康的に20キロ痩せ、
体力も気力もアップ。気がつけば、一般的な成人男性の
多くが抱える、薄毛や体臭、過食、花粉症、ニキビ、
冷え性、腰痛などの悩みがすべて解消。
つぶつぶレストラン２店舗の総店長として10年勤務。
レストラン運営・スタッフ育成・メニュー開発・
イベント企画運営に携わる。
2016年に妻・つぶつぶマザー池田美保と４人の娘とともに
東京から山形に移住。
いのちのアトリエの運営マネージャーに就任。
憧れだった「暮らしの中で遊び、学び、働く」
ライフスタイルを家族で実践、夢を次々と叶えている。
池田 義彦
つぶつぶ歴１9年。東京でつぶつぶのパーティー、
イベント出店のリーダーを勤める。
6年前に家族で山形に移住。郷田和夫に雑穀栽培をはじめ、
いのちのアトリエの暮らし術を学び実践。
山形で未来食ライフの魅力を発信することにやりがいと
情熱を持って活動中。
かつて、ジャンクフードが大好物だった私が、
未来食つぶつぶの実践で健康的に20キロ痩せ、
体力も気力もアップ。気がつけば、一般的な成人男性の
多くが抱える、薄毛や体臭、過食、花粉症、ニキビ、
冷え性、腰痛などの悩みがすべて解消。
つぶつぶレストラン２店舗の総店長として10年勤務。
レストラン運営・スタッフ育成・メニュー開発・
イベント企画運営に携わる。
2016年に妻・つぶつぶマザー池田美保と４人の娘とともに
東京から山形に移住。
いのちのアトリエの運営マネージャーに就任。
憧れだった「暮らしの中で遊び、学び、働く」
ライフスタイルを家族で実践、夢を次々と叶えている。
| 認定資格 | つぶつぶ料理コーチ |
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| セミナー受講履歴 | 未来食セミナーScene1、Scene2、Scene3 天女セミナーScene1入門 天女セミナーScene2目覚め 未来食スクール 日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー ライフデザインセミナー2016 和語レッスン合宿セミナー 3月雪上での大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 5月春の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 9月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 12月秋の大地の再生講座@山形いのちのアトリエ 講師 矢野智徳さん 2024年新年飛翔合宿@山形いのちのアトリエ 天女入門セミナー 天女の目覚めセミナー |
郷田和夫、池田義彦、池田美保
| 認定資格 | つぶつぶ栽培者ネットメンバー |
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| セミナー受講履歴 |
