子供の頃から食べること大好き♡だから万年ぽっちゃりの私。結婚して家族の健康の為にも手作りをしたいけど家事と育児とパートで忙しくする毎日。だから冷凍庫にはいつも冷凍餃子のストック。そして仕事帰りにスーパーのお惣菜コーナーの常連でした。数年前にママ友の紹介で無添加料理教室に通い始め食への意識が変化するも「玄米菜食？ヴィーガン？」「意識高い人がやってる食事でしょ？」な人間でした。

そんな私が【未来食つぶつぶ】に出会ったのは２０２１年。ダイエット目的で「砂糖なしおやつ」と検索したのがきっかけでした。

オンラインで手軽に受けられる講座を受講してみると、今まで私の中には無かった情報がたくさん。私が今美味しく健康にも良いと思って食べている食事は『体虐待型の食事』だということ。「肉も魚も野菜もバランスよく食べてるのに間違ってる？」、「このままの食事ではいずれ病気になるかも…でもどうしたら？」、「気になる！もっと知りたい！」心の声に従って未来食セミナーscene１を受講。

【未来食つぶつぶ】は100％植物性。動物性の食品は一切使いません。お砂糖はもちろんはちみつやメープルシロップなどの甘味料も。

「そんなバカな！肉も魚も食べないなんて！」、「白砂糖じゃなくてはちみつなら良いんじゃ？」、「言ってることはごもっともだけどそんなうまくいく？」、「きっと未来食の食事は味気ないんだろうな」。そんな思いを抱いたまま半信半疑のランチタイム、そこで食べた未来食つぶつぶの料理の数々が美味しいこと美味しいこと♪シンプルだけどしっかり塩気も油も効いた美味しいごはんでした。

その美味しさに惹かれて「こんなに美味しくて健康になれるならもっと学びたい」と思うように。

体のしくみに合った『本当の食』は、私たち日本人のご先祖様が戦前までずっと続けてきた食、元気とやる気と自信を取り戻す食でした。

学生時代、歴史の授業で習ったのは「ヒエ、アワなどの雑穀は貧しい人々の食べ物」ということ。その雑穀たちは実は日本古来からのスーパーフード。

ご飯に混ぜて炊くだけじゃありません。おかずはもちろんスイーツまで作れちゃうんです！

私が未来食を続ける理由は３つ
１．ただただ美味しい
もうホントこれに限ります。

２．実践6割でOKということ
完璧じゃなくてOKだから家族も受け入れてくれてます。平日は未来食つぶつぶ、週末は家族のリクエストに応えます。家族や友人と今まで通り外食を楽しむことも。多少羽目を外しても戻るべき食を知っているから大丈夫！この安心感はとても大きいです。

３．大きな可能性を感じるから
うまく説明出来ませんが「なんだか面白い世界があるぞ」と思ったのを覚えています。そこからワクワクした気持ちが生まれます。

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ダイエット目的で知った【未来食つぶつぶ】でしたが、学んでいくうちに自分を大切に、大人がキラキラ輝き、イキイキしている世界があることも知りました。・・・「私もこんな大人になりたい！」

人から言われた事はそれなりにこなすけど自分から何かを生み出すのが苦手な私。
「やりたい、なりたい」と思うことはあっても何かと理由を付けて一歩踏み出すことが出来ませんでした。本当は失敗するのが怖いから。
子育てが終わってしまったら張り合いの無い生活になってしまうのでは？そう漠然と不安に思っていたのは過去の私。

【未来食つぶつぶ】を続けているうちに漠然とした不安は薄れていき、年齢を重ねることが楽しくなってきました。
そして以前から興味があった料理コーチになることを決意！やりたい事に一歩踏み出す勇気を持てました！
自分が主役の料理教室を開き、自分でお金や有意義な時間を生み出す、仕事と遊びを両立し、楽しく過ごす未来も見えるようになってきました。

「いくつになっても輝いていたい」、人生100年時代、誰かの為じゃなく自分の為に私と一緒に【未来食つぶつぶ】で人生を楽しみませんか？

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来てくださった方々が「ゆるり」と寛いでいただけるそんな場（教室）をみなさんと一緒に創っていきたいです。

どうぞお気軽にお越しください、お待ちしております。