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♪うたっこ

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【12月秋田潟上にオープン!】舌も体も心も喜ぶ食を一緒に楽しみましょう♪

穀物と野菜、日本の伝統的な製法で作られた調味料や食材を
中心とした体にも心にも環境にもやさしいつぶつぶ料理

体のしくみに合ったシンプルなのに満たされる食を知り
簡単!美味しい!元気になる!未来食を実践していくことで

これからの時代に
それぞれの人がそれぞれのやりたいことを
イキイキと存分に楽しんで生きてほしい♪

そのための体と心の土台を作る料理教室

\\ 秋田のみなさーん! //
こ〜んなに素敵な美味しい食があるよー!
未来食という食の選択肢があったよー!

を届けたくて今、ここに、わたしはいます

毎日おいしくて楽しく実践していたら
心も体も軽くなり、行動 行動 行動!

ふと、ふりかえると、未来食実践10ヶ月で
料理教室オープンまで辿り着いていました♪

これからも楽しく学びを続けながら
お伝えしていきます♪

◎きっかけや入り口はなんでもOK
✔︎簡単!安心!美味しい!食事を作りたい方
✔︎食の迷いなくスッキリ軽々楽しく暮らしたい方
✔︎人生を主体的に楽しむための土台がほしい方
✔︎甘酒や雑穀の料理・スイーツに興味がある方
✔︎砂糖なしの子育てに興味がある方
✔︎料理は得意!新しい技やレシピを知りたい方
✔︎料理は苦手!簡単美味しい調理術を得たい方

◎ブログにて日常や想いを随時投稿中
♪うたっこblog|note

◎スケジュールや活動報告を投稿中
Instagramアカウント名: utakko_22

◎屋号「♪うたっこ」命名の由来

"うた"はメロディーをもつ歌だけではなく、
文章も絵も日常の所作も、舞も、料理も……
私の中の見えないエネルギーから生まれ出たすべて
を表すという学びから、

キッチンとわたし、そして出会う方々との
エネルギーが響きあう場を創りたい
という想いを込めて

語尾の"っこ"は秋田弁のめんこ、はなっこなど
音が軽く可愛らしい語尾をまねてつけました♪
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主催 [つぶつぶ料理コーチ] 島田由佳
教室名 ♪うたっこ
住所 秋田県潟上市天王
アクセス JR男鹿線 秋田駅から電車で30分 二田駅降車より徒歩8分
JR奥羽本線 追分駅でJR男鹿線に乗り換え二田駅降車より徒歩8分
天王グリーンランドより車で8分
駐車場 2-3台あり(事前にお知らせください)

講師紹介

島田由佳

ありがとうございます♪わたしは潟上市在住の主婦です。夫と娘の3人暮らしです。

娘が1歳を過ぎた頃、自然的な育児や食情報に出会いみようみまねで3ヶ月ほど自然食や玄米食を実践。東京在住中に夫に誘われて行ったフリーマーケットの甘酒キッチンカーで甘酒を購入した際、店主より季刊誌つぶつぶと砂糖なし子育て情報をいただいたことが、今のわたしのすべてのはじまりであります。

なんだか気になる、早速日野市のレッスンを申し込み!暮らしの中につぶつぶがある、講師の凛とした生き方を感じ、さらにあぁ美味しい♪全身の細胞が喜ぶような食、すべてに魅了されました。未来食セミナーシーン1を受けてからはこれだ!これを知りたかった!と納得し、秋田にもどってから、毎日楽しく作って未来食を実践!同時進行で天女セミナーや未来食セミナーシーン2.3をワクワク受講♪また、雑穀について知りたい!成長を見たい!と岩泉での雑穀栽培体験にも通年参加し、自然の力、雑穀の生命力、昔からの知恵や技術、暮らし方や考え方など思っていた以上のたくさんの多くの気づきと学びを得ることができました。

食べること、食べたものでからだはできている、
そして心も変わると実感。

美味しい美味しいと満足していたけれど、
ゆみこさんの知ったなら教えなきゃ!の言葉が心に響き

そっかぁ!私が知りたかったようにみんなも知りたいかも
わたしが伝える場を作ろう♪という想いだけでオープンを決意。

ここ秋田で、ともに学び楽しむつぶつぶの輪が広がり、
女性 お母さん お父さん 子どもたち そして求める全ての方々が
自分の人生をイキイキと命キラキラ輝いて生きていくための
カラダとココロの土台を手に入れてほしいなと思います♪

忙しい、子育て中、料理は苦手… 大丈夫です♪
スキマ時間や子どもと一緒に作れるレシピも盛りだくさん
お子様連れOK!ぜひ、一緒に楽しみましょう♪

なんだろう、気になる!
ピンときたら
お気軽にレッスンにお越しくださいね♪

天王グリーンランドから車で数分の自宅です。
キッチンから、料理から、わたしからはじまる
みなさんとの響き合いを楽しんでいきたいです。

◎未来食ヤマトナデシコcooking実践6ヶ月での変化
♪簡単シンプルなのに一口一口満たされる毎日
♪生理痛ほぼなし 周期的 冷えない
♪体が身軽で力仕事や畑仕事などタフにできる
♪買い物時間や献立を考える時間が減少
♪作らねば!ではなく何を作ろうか♪とワクワク
♪お菓子は買わないがもらったら食べる生活から
自分で楽しんで作ってみんなにおすそわけへ
♪洗い物が楽になって短時間で片付き嬉しい  
認定資格 つぶつぶ料理コーチ
セミナー受講履歴 2024年年末 未来食セミナーScene1動画受講
2025年4月 天女セミナーSaene1・2(早稲田)
2025年4月〜 和語塾ヒ受講中
2025年5月 未来食セミナーScene2(雫石)
2025年6月 未来食セミナーScene3(雫石)
2025年9月〜 つぶつぶ料理コーチ養成講座
日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー