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♪うたっこ

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【12月秋田初オープン!まもなく募集開始】心もカラダも喜ぶ簡単調理術を楽しくお伝え♪

穀物と野菜、伝統的な製法で作られた調味料や食材を
中心としたカラダにもココロにも環境にもやさしい
日本の本当の食のその知識と調理術を楽しくお伝えします。

女性、母親、子どもたちはもちろん、
からだのしくみに合った心も体も喜ぶ食を
体感したい方々へ向けて活動をはじめます。

おいしくてつぶつぶ料理を
食べ続けていたら心も体も軽くなり、
秋田に教室がないなら作ろう!
一緒に楽しむ仲間とつながりたい!と
未来食実践10ヶ月でオープンを決めました。
私も楽しく学びを続けながらお伝えします。

◎きっかけ・入り口はなんでもOK
✔︎簡単!安心!美味しい!食事を作りたい方
✔︎食の迷いなくスッキリ楽しく暮らしたい方
✔︎人生を主体的に楽しむための土台がほしい方
✔︎甘酒や雑穀の料理・スイーツに興味がある方
✔︎砂糖なしの子育てに興味がある方
✔︎料理は得意!新しい技やレシピを知りたい方
✔︎料理は苦手!簡単美味しい調理術を得たい方

◎ブログはじめました。日常や想いを随時投稿中
♪うたっこblog|note

◎インスタグラムもはじめました。
活動予定や活動報告など投稿します。
アカウント名: utakko_22

◎屋号「♪うたっこ」命名の由来

"うた"はメロディーをもつ歌だけではなく、
文章も絵も日常の所作も、舞も、料理も……
私の中の見えないエネルギーから生まれ出たすべてを表す
という学びから、キッチンとわたし、そして出会う方々との
エネルギーが響きあう場を創りたいという想いを込めて。
語尾の"っこ"は秋田弁のめんこ、はなっこなど
音が軽く可愛らしい語尾をまねてつけました。
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主催 [つぶつぶ料理コーチ] 島田由佳
教室名 ♪うたっこ
住所 秋田県潟上市
アクセス JR男鹿線 秋田駅から電車で30分 二田駅降車より徒歩8分
JR奥羽本線 追分駅でJR男鹿線に乗り換え二田駅降車より徒歩8分
駐車場 2-3台あり(事前にお知らせください)

講師紹介

島田由佳

はじめまして♫ご覧いただきありがとうございます。私は現在秋田県潟上市で夫・娘と3人暮らしの主婦です。

娘が1歳を過ぎた頃自然的な育児や食情報に出会いみようみまねで3ヶ月ほど自然食や玄米食を実践。東京在住中に夫に誘われて行ったフリーマーケットの甘酒キッチンカーで甘酒を購入した際、店主より季刊誌をいただき、つぶつぶと出会いました♪

季刊誌の鮮やかで楽しそうなページや"砂糖なし子育て"、未知の雑穀料理に興味深々♪早速日野市のレッスンを申し込み!全身の細胞が喜んでいるようなあぁ美味しい!という食を初体験。秋田に戻ってからは楽しく作って実践の継続、同時進行でワクワクしながらセミナーなどをどんどん受講。また、雑穀について実際を知りたい!成長を見たい!いうことで岩泉での雑穀栽培体験にも通年参加しました。

食べること、食べたものでからだはできている、
そして心も変わると実感。確信を得ました。

そして日本の伝統的な食を次につなげていきたい
伝えたいというつよくあたたかな想いも生まれました。

ああ!そうか!そうだよねと腑に落ちる
心地良い感覚の連続が
つぶつぶの料理やセミナーにはありました。

忙しい、子育て中、料理は苦手… 大丈夫です♪
いのちを守る簡単調理術がここに。
スキマ時間や子どもと一緒に作れるレシピも盛り沢山!
お子様連れOK!ぜひ、一緒に楽しみましょう♪

◎秋田県内のここで開催してほしいなど
 ご要望があれば出張レッスンなども
 していきたいと思っておりますので
 お気軽にお問い合わせくださいませ。

おまけ
◎未来食ヤマトナデシコcooking実践約半年での変化
♪シンプルなのに毎食美味しく満たされる
♪生理痛 ほぼなし 周期的 
♪体が身軽で力仕事や畑仕事などタフにできる
♪買い物時間や献立を考える時間が減少
♪作らねば!ではなく何を作ろうか♪とワクワク
♪一口一口が美味しくて満たされる毎日に
♪野菜畑の活動やゴスペルなどアクティブに挑戦中
♪お菓子は買わないがもらったら食べる生活から
自分で楽しんで作ってみんなにおすそわけへ
♪洗い物が楽になって短時間で片付き嬉しい  
認定資格 つぶつぶ料理コーチ
セミナー受講履歴 2024年年末 未来食セミナーScene1動画受講
2025年4月 天女セミナーSaene1・2(早稲田)
2025年4月〜 和語塾ヒ受講中
2025年5月 未来食セミナーScene2(雫石)
2025年6月 未来食セミナーScene3(雫石)
2025年9月〜 つぶつぶ料理コーチ養成講座
日本ベジタリアン学会認定アドヴァイザー