つぶつぶ料理教室 Kitchen かむかむ主宰の太田亜紀（おおたあき）です。

⭐︎kitchen かむかむという名前に込めた想い

私は歯科医師として、「よく噛んで、味わって食べること」の大切さを日々感じています。
そこに「ようこそ」という気持ち（Welcome /Come）を重ねて、噛む=かむと Come=かむを合わせ、kitchenかむかむと名付けました。

⭐︎教室の特徴

毎日のごはん作りが、ちょっと楽しく、ちょっとラクになる。
そんな時間をお届けする、少人数制の料理教室です。

★特別な材料や難しいテクニックは使いません。
★身近な食材で作る、雑穀と野菜中心の料理がメインです。
★料理が苦手な方、レパートリーを増やしたい方も大歓迎！
★ーつひとつの工程を丁寧に、実際に手を動かしながら学べます。
★少人数制なので質問しやすく、和やかな雰囲気で進みます。

「家でもまた作りたくなる」
そんな自信につながる時間を、一緒に過ごしましょう。

こんな方におすすめです。
♡健康のために何を選べばいいか、情報が多すぎて疲れてしまった
♡家族のために、毎日の食事を整えたい
♡料理が苦手／ひとりで作るのが不安
♡雑穀料理に興味があるけれど、続けられるか心配
♡おいしく食べながら、体を内側から整えたい

⭐︎私がつぶつぶに出会うまで

私は「食べるのが大好き、作るのも大好き」
その原点には、3歳のときに亡くなった父の存在があります。父の影響で、気づけば”プチ健康オタクが私の標準設定になっていました。

テレビやネットで「体にいい」と聞くたびに、すぐ試してみたくなる。
でも情報は増えるほど複雑になり、正解が分からなくなって、心が振り回されていきました。

買い物はいつも長時間。成分表を隅々まで読み、添加物や聞き慣れないカタカナを見るたびに手が止まる。
結局、怖くなって何も買えずに帰る日もありました。
いつの間にか「食べること」は、楽しいことではなく、重たい課題になっていました。

子育てをしていると、なおさらです。
「子どもたちだけには安全なものを」その想いが強いほど、不安も焦りも大きくなるーそんな日々でした。

そんな私が、ふと立ち寄った健康食材のお店で、偶然手に取った季刊誌。
出会いは静かでしたが、私の人生の方向を変えるには十分でした。
読み進めるうちに、私が握りしめていた「思い込み」や「間違った解釈」が、氷が溶けるようにほどけていったのです。

つぶつぶ料理は、シンプルで、ちゃんとおいしい。
それだけでなく、考え方がまっすぐで、腑に落ちる。
料理が「努力」から「喜び」に戻り、食べることが「不安」から「安心」に変わっていく。
私にとって、それは技術以上に"生き方"の変化でした。

だからこそ、このつぶつぶ料理を、必要としている方にまっすぐ届けたい。
情報に疲れている人、頑張りすぎている人、家族のために必死になっている人へ。

「大丈夫。もっとラクに、おいしく、整う道があるよ」
そのことを、私自身の変化を通して伝え続けていきます。

メッセージ

料理を通して、毎日の食卓が、そしてあなたの人生が、もっと温かく、豊かになりますように。
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。