３人の子どもを育てながら、
平日は仕事をしながら、
つぶつぶ料理を楽しんでいます♪

つぶつぶ料理は、シンプルな調味料で、
旬の野菜と雑穀を調理する料理術。

子育てや仕事に追われ時間はないけど、
子どもには安心・安全なものを食べさせたい！
と思う方にピッタリの料理術です。

つぶつぶに出会う前は、
「品数を揃える」
「たくさんの食材を並べる」
「でも添加物や保存料はできるだけ避ける」
と色々な条件にがんじがらめ。

温めるだけの自然派冷凍食品やお惣菜を食卓に並べ、
「子ども達が好きだからいいよね！」
と言い訳する日々を過ごしていました。

また、私自身も美味しいものが大好きで、
グルメ情報から健康まめ知識まで
食と名がつく事にとにかくこだわり、
自称グルメ兼健康オタク。

でも一方で大好きなパンや甘いものがやめられず、
自己矛盾に悩んでいました。

ひょんなことでつぶつぶ料理を知り、
瞬く間に

「これはすごい！」
「人生変わっちゃうかも！」

と料理教室やセミナー通うにつれ、
つぶつぶ料理が本当にシンプルで簡単、
生命のルールに従ったとても心地のよい料理だ、
ということが、
自分の体を通じて分かるようになりました。

たくさんの料理や食材を並べなくても、
本当に体が必要とする食べ物が、
極めて簡単、超シンプルな献立！
ということがわかったら、
忙しい毎日の中でも心が波立つ事無く、
過ごせるようになりました。

今では、
あんなに大好きだった
パンもお菓子もすっかり卒業し、
食べることへの強いこだわりが無くなって、
雑穀と野菜で作る
極上のハーモニーに
日々満足した食生活を送っています。

体が変わり、心が変わり、
毎日の生活がエネルギーに溢れて、
どんなこともポジティブに
考えられるようにもなりました。

子ども達は風邪を引きにくくなり、
学校や野外保育を休むことはありません。
夫も健康診断の結果が毎年改善し健康そのもの！

そんな幸せを運んでくれたつぶつぶ料理を、
もっともっとたくさんの人に知ってもらいたくて、
週末に料理教室を開催しています。

我が家の食卓は、
忙しくてもちゃちゃっとできちゃう晩ご飯、
季節を感じる簡単旬の料理、
ノンシュガーなのにしっかり甘くて
みんな大好きなおやつで溢れています♪

仕事が忙しくて・・・、
子どもが小さくて・・・、
体に良くて安心安全なご飯は難しい？

いえいえ、つぶつぶなら大丈夫！

忙しい時は堂々と手抜きだってOK♡
簡単で美味しい、
保存も効いちゃうつぶつぶ料理は、
時短必須のワーキングマザーの力強い味方です！
私と一緒にニコニコ家族になっちゃいましょう♪

＼生徒さんからのご感想　ピックアップ／
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♪難しそうと思っていたけど分かりやすくて簡単でした！♪
♪居心地の良いお家で癒されました♪
♪小さなコツも丁寧に教えてもらえます♪
♪小さい子がいても安心してレッスンを受けられます♪
♪美味しいものって結局シンプル、それが分かってとっても楽チン♪

今まで学んだことを惜しみなくお伝えするのが
あいのわ流レッスン。
今日お伝えしたいことを一つ残らずお伝えできるよう、
ちょっとした工夫をしています♡

しっかり学びたい方も
休日の1日をちょっとゆったり過ごしたい方も
ぜひレッスンにお越しください。

あなたにお会いできるのを楽しみにしています。

ブログ：私がつくる居ごこち人ごこち　あいのわ
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