岩手盛岡・（岩泉）　　佐々木眞知子（ささき まちこ）

4月~11月は雑穀畑のある岩泉で雑穀栽培もしています。大地に実る雑穀から得られるエネルギーで元気そのもの。 手軽にできるおいしい雑穀と地野菜の料理は、体を癒し心のバランスを整えてくれるので自然に笑顔があふれます。 また栽培仲間との結いの精神での雑穀作業は大変さは軽減、楽しさは倍増です。