島根出雲　美保凜（みほりん）

未来食歴12年。元国家公務員。娘のアトピーが改善した体験から「食」の大切さを実感。未来食のミラクルな料理のおいしさと考え方に魅了されて学び続けていたら、自分や家族の体調だけでなく、人生も大転換！人も大地も、地球のイノチまるごと幸せにする「未来食」の心と技をたくさんの人に届けたいと思い、2023年4月、故郷の出雲へUターン！