1月早々に振替レッスンを開催していただきました！
【クリスマススペシャルレッスン】
うるちアワのナゲット風〜特製オリジナルトマトソースレシピ付き〜

メチャ美味しかったです！

健康的なお料理は美味しくないのが普通でしたが・・・
身体が求めてるものはおいしいのでしょうね～

家族で食べられるようになりたいです！

頑張りますp(^^)p

先日、7つのキーフード三回目に参加させて頂きました。
三回目でありリラックスして参加できました。
不思議だったのがおにぎりが甘く感じられました。味噌のおにぎり苦手でしたが美味しかったです。
麺は最初は油っぽいなぁと思いましたが食べてみると丁度いいかも！と思いました。

辛い食べ物が大好きなのでキムチは気に入りました。今度作ってみようかな？と思いました。

夕ご飯に海苔の塩スープ食べました。珍しく主人が気に入ってくれました。息子のは醤油を入れすぎてしまい…しょっぱいと言われましたが呑んでました。

これからも作れるレシピを増やしていきたいです。

今日もありがとうございました。

*[たたきごぼうの赤ワイン煮]わかさん始めましてのぽっかぽかレッスン*

レシピ本を読んでもハテナ？だらけで、スルーメニューの一つでした。
作りたいより、食べてみたいの思いだけで参加を決めました。
わかさんのレッスンは、野菜の扱い方や調理のポイントが解りやすくて、私の中のハードルを思いっきり下げてくれました！
クリスマス先取りのランチ会と思える程の和やかな雰囲気で、素敵な時間にうっとりでした。(食事の時は、レッスンに来たことを完全に忘れてました

この間キーフードレッスンに参加させて頂きました。緊張しましたがリラックスして受ける事ができました。
実は…とうもろこしはそのまま食べれるのですが…調理にして食べるのは苦手でした。しかし、コーンご飯とっても美味しかったです。因みに、つぶつぶご飯苦手の息子に食べさせたらこれは行ける！と言い食べてくれました。混ぜると食べれるみたいです。スープも美味しくびっくりしました！早速、本を購入しました。スープも自宅で作ってみました。息子にはつぶつぶは入れず食べさせましたが何も言わず食べてました。なーんにも気づいてない様子でした。
レッスンはいつも色々と勉強になります。自分の頭の中にある知識と違うところが多々あり座学きちんと学ばなければと思ってます。
わかさんに出会えて良かったです。
これからもよろしくお願いします。

たたきごぼうの赤ワイン煮レッスンに参加させて頂きました。
以前から受けたかった和香さんのレッスンにようやく参加でき、メニューもずっと習いたかったメニューで、とっても楽しく充実したレッスンでした！
和香さんは自然体でほんわかした雰囲気で、こちらもすっかりリラックスしてレッスンを受けることができました。緊張しやすい私にとってそれは重要なポイントなので、何だかとても幸せな時間でした。
作り方も丁寧にポイントをしぼって解りやすく説明して下さり、少し工程の多いメニューにもかかわらず、すごく簡単にできそう！というイメージができました。和香さんマジック？（笑）
そして出来上がった赤ワイン煮はとっても美味しく、大満足でした。
またメニューに合わせてフランスさんのパンを取り寄せて下さったり、飲み物やディスプレイもその日からクリスマスバージョンにしてくださったりと細かい心遣いも嬉しかったです。
また和香さんマジックを楽しみに伺いたいと思います。

甘酒の体験レッスンに参加させていただきました。
これは美味しい！！
今まで食べたことのある甘酒と違って、味に深みがありコクがあるのに優しい甘さ。
砂糖の弊害は分かっていても、甘いものが食べたい時はどうしたらいいの？と思っていましたが、答えがありました。
美味しいだけでも満足なのに、体に良いなんて、心も体も喜んじゃいます。

和香さんのお人柄にもほっこりしながら、美味しく楽しく受講しました。

雑穀甘酒の世界はとても魅力的だったので、即コースレッスンを申し込みました。
これからもよろしくお願いします。

宇都宮の七夕パフェのレッスンに参加し、つぶつぶスイーツとフルーツなどを使ったパフェの組み立て方を教えて頂きました。

つぶぷるやビスケットなどのスイーツは単品で頂いても美味しいのですが、
組み合わせて味わうことで食感や味のバリエーションを楽しむことが出来ました。

現在受講中のスイーツ初級コースが終了したら、自宅で挑戦してみます。

和香さんの教室はいつも楽しく和やかな雰囲気なので、居心地がいいです。
お料理を習っている以上のものを頂けるので、心と体が元気になります。

ありがとうございます。

バジルピザのレッスンに参加させていただきました。
レッスン情報が出てすぐに、絶対受けたいって思ったので、私の予定に合わせていただいてしまいました。
私の予感は的中し、本当に受けてよかったと思えたレッスンでした。
手作りのバジルペーストの美味しさは想像以上の美味しさでした。
帰ってすぐにバジルを買い占め作りました。
でも、本を見ただけでは、作る勇気は出ませんでした。
ピザも今まで苦手だったのに、
レッスンのおかげで、とてもよいイメージが持て、家でも作れるという自信が持てました。
とてもわかりやすく教えてくださるので、わかさんレッスンは大好きです。
また是非参加させていただきたいです。
用意してくださった他のお料理もとても美味しく、集まった皆さんとも話が弾み、とても楽しいひとときでした。
ありがとうございました。

6/29 おばあちゃんカレーのレッスンに行きました！
久々の吉川！貸切状態だったので、わいわいユルユルと楽しむことが出来ました！

今回のミソは、ニンニクを炒める時間！
私はいつも焦げるといけないと思い、瞬間芸で直ぐに玉ねぎを入れますが、こんなにじっくり？と言うくらいニンニクアロマを味わいましたー。

あとは野菜を切る時のサイズ！早く私も定規買わなきゃ！
割とカレー粉も焦げ付く？までいかないくらいじっくりしっかり炒めていたのが印象的でした。

あと、野菜の蒸しムラもなくすごく美味しくてパーフェクト！

サイドメニューの茄子や、キャベツのサラダもすごく美味しくて大満足！
またレッスン伺いたいです！
猫のおこげも抱っこできて、ご満悦です！（私が）
とっても楽しかった！ありがとうございました！

宇都宮の教室での7つのキーフードのレッスン3回コースが終了しました。

毎回のレッスンでキーフードの扱い方のコツを教えて頂けたので、
つぶつぶ料理を作るのも食べるのも初めての私でも
「家で作ろう！」という気持ちになりました。

ヘルシー料理嫌いの夫が「美味しい。」と言ってくれるところも
つぶつぶ料理を家で実践しやすい理由です。

料理をすることが義務のようで嫌でしたが、
つぶつぶ料理を家で作るようになったら
料理をすることが楽しくなってきました！

引き続きクッキングとスイーツの初級コースを受講しますので、
これからの自分の変化や成長が楽しみです。

ご指導よろしくお願いいたします。

つぶつぶ雑穀クッキング初級コース、宇都宮インターパーク開催！！これは行かねばと参加させていただきました。

初回は「もちきびポテト」
自分でも何回か作ってはいましたが、いつも展開までいかずじまいでした。
今回初めてペペロンチーノソースの作り方を詳しく教えて頂き、油ハネしやすいけどココに気をつければ大丈夫！というのを事前に知ることができて、安心して自宅で再現できました！
家族にも(特にニンニクLOVEの夫に)大好評でした♪

これから半年一緒に学ぶメンバーも皆さん素敵な方ばかりで、次のレッスンが待ち遠しいです♡
楽しい時間をありがとうございました。
また来月もよろしくお願いします(*´꒳`*)

宇都宮にて7つのキーフードとラギ粉のパテに参加しました。
ワカメのもやし炒めさっそく作って食べました。ラギ粉のパテは想像以上の美味しさでした。タマネギとにんじんの千切りの仕方を丁寧に教えて頂きました。家で作ってみます。
楽しい時間をありがとうございました。

宇都宮会場のキーフードレッスン２回目に参加しました。栃木県での開催、ありがとうございます。
座学と調理の過程をみることで、理解が深まりました。私を元気にしてくれる、食べ物の恵みに感謝です。
３回目のレッスンも楽しみにしています♪

７つのキーフードレッスン、油編に参加しました！
知りたかったことが　解決してスッキリしました。
シンプルでも　ちゃんと意味があって　つぶつぶ未来食の凄さを実感させられます。

和香さん、いつも楽しいレッスンをありがとうございます！

去年のお正月に書いた【今年したいことリスト】に和香さんのレッスンに参加する…と書いてあったのに、去年は伺えず、昨日やっと1年かかって、念願の和香さんのレッスンに参加できました。
パンナコッタを作ってパフェを楽しむレッスンでしたが、レッスンはとてもわかりやすく、レシピにはないコツが満載で、とても簡単なレシピなのに、多くの気づきと学びがありました。
いただいたご飯も、お漬物も、スープも感動の美味しさでした。すべてが私が作った時とは別物の美味しさで本当に感動しました。
パンナコッタも今まで美味しいと思ったことがなかったんです（笑）
印象的だったのは、デモをされる和香さんが、多くの目に注目されても、ご自身は緊張を感じず、お鍋が緊張しているとおっしゃったことです。
お料理が苦手だった和香さんが多勢の前で堂々とデモをされ美味しいお料理を作られている姿がとてもカッコよかったです。
キラキラしていてとても素敵な女性で、
憧れの存在です。
今後はおかずも習いたいと思いました。
これからもよろしくお願いします。

宇都宮開催の『7つのキーフードレッスン』と『ヒエ粉のパンナッコッタ』レッスンに参加しました。

私は今まで野菜の塩もみを美味しいと思った事が無かったのですが、レッスンで頂いたカブの塩揉みはカブの甘みとまろやかな塩味が調和していて、本当に美味しかったです。

塩の力を改めて実感しました!

キーフードとパンナッコッタを頂いたら、普段は低体温の体がずっとポカポカしていました。
体は自分に合う食べ物をちゃんと分かっているんですね。

習った通りにご飯を炊こうとしたのですが、細かい事があやふやになっていました。
ラインで和香さんに質問をしたら、早々にお返事が返ってきたので嬉しかったです。
和香さんの誠実さを感じました。

注文した『7つのキーフードセット』が今日届いたので、教えて頂いたお料理を少しずつ作ってみます。

つぶつぶ料理教室に今回初めて参加しましたが、和香さんを始め参加された皆さんが優しく
接して下さったので、最初からリラックスモードで楽しく学ぶことが出来ました。
おかげさまで次回のレッスン参加がとても楽しみです。

和香さんの教室に参加して良かったです♡

宇都宮開催のビーガン味噌ラーメンレッスンに参加させて頂きました。

「すっごく簡単なのよ〜」って、先生のその言葉通りサクサクっと味噌ラーメンが完成！
その流れるような工程の中でココがポイント！というのはしっかり教えて下さって、段取り下手な私でも自宅で再現出来そうなイメージを掴むことが出来ました♪

出来上がったラーメンは一緒に参加した1歳息子も夢中！パクパク手掴みで食べてました
(*´ڡ`●)

また余った材料を活用出来るレシピも一緒に教えて頂けたのがとても有難かったです！！

自分でも早速作ってみたらバッチリ再現出来ました♡
またレッスン参加させて頂きます！
ありがとうございました。

ベジチャーシューレッスンに参加させていただきました。
レシピを見ただけでは、作ってみようという気になかなかならなかったのですが、今まで使ったことのある乾物と溶き粉を使って、驚きの作り方でした！

和香さんのレッスンは初めてだったのですが、わかりやすく、シンプルで無駄がないと思いました。
なので、いくつかの工程を経て作るべジチャーシューも、そんなに大変と感じなかったですし、しっかり教えていただけたので、再現できそうです!

そして、ご家族との日々の暮らしも、無駄がなく上手に回している和香さんのお話しは、同じ主婦として必見です！！
つぶつぶ料理の実践を通してご自身が変化し、自然にご家族も変わっていかれたことのお話しは、とっても参考になりました！

リクエストにすぐに答えてくださって、ありがたかったです。
まだまだ聞きたいことが沢山(^^)です。
ランチ会、レッスンなど、またお願いします～！

うるちあわそぼろで２色ちらし寿司参加しました！
行程は難しくなくて、盛りつけアレンジタイムにファイヤー～！みたくなっていましたね。

今日、倍量で作ってみました！
おかげさまでグッドでした。ありがとうございます♪

炒り卵ふうになるのが、本当に不思議ですね！でも美味しい～

ほくほく野菜のフリッター！これもゼッタイ美味しいそうと思って　参加しました！
お野菜切って　衣を準備して　揚げるだけ。　手際よい準備のプロセスにびっくり。お味はもちろん　ほくほくで美味しくいただきました！
翌週　娘宅へ持参し、孫っちらの食べっぷりをみて　ニンマリしたのは言うまでもありません。　今回も楽しいレッスンをありがとうございました！