つぶつぶスープのレッスンを受講しました。とっても気さくなけいこさんと楽しくお話しながらつぶつぶの事を教えてもらい最後に美味しいランチ最高でした。家で早速つくるために材料買ったのでつくるの楽しみです(^-^)

クリスマススペシャル　「うるちあわのナゲットwith特製トマトソース」のレッスンを受講しました。
ナゲットを食べるのは初めてでしたが、その場で作ったものと作ってからトマトソースに絡めたものと2種味あわせていただき、それぞれのおいしさを堪能しました。
家でたくさん作って、その日は揚げたてを楽しみ、それ以外は冷凍しました。
肉好きの娘婿にはトマトソースを絡めたナゲットを持って行って食べてもらったら、「美味しい」の絶賛でした。実際のレッスンを受けると保存方法や違った食べ方など、本では学べないものがいただけ、また、レッスンをうけようと思います。しょうがの保存方法もばっちりです！！

毎日取っている七つのキーフードですが、よりおいしくを目標に受講しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日取っている海藻もエゴマふりかけも、　こんな美味しいレシピがあった。と気づかされました。　　　　　　　　　　　　　三日に一回作っている焼おにぎりもいつも以上に美味しい。　　　　　　　　　　　　　　このおにぎり弁当を食べた長男から　　　　　　[この焼おにぎり甘くて,美味しい]　とラインがありました。　　　　　　　　　　　　　レッスン効果ありありです。

2色のうるちアワのそぼろ煮を受講しました。　うるちアワのなんと美味しかった事か。美味しいうるちアワのそぼろ煮に出会えて幸せでした。ますますつぶつぶが楽しみです

参加させていただいただいたのは、７つのキーフードレッスンのサポートフードのエゴマとなたね油の活用でした。
普段の食卓によりたくさん、エゴマを取り入れたいことと、焼きおにぎり、油ソーメンを食べてみて普段の乏しいお手軽ランチのレパートリーを増やしたいという想いでした。
本のレシピだけではわからないブロッコリーのゆで加減や、エゴマのすり加減、おにぎりの握り加減などなど、そして、なんといってもおいしさ、私の感覚をつかって学ばせていただき、確実にやってみようという気になりました。
これからも、時々、レッスンに参加して、レパートリーを増やして楽しんでいきたいと思います。

とても広くてリラックス出来るお家でした。
ポイントをその都度、目の前で見ながら教えてくれるので、わかりやすくて良かったです。

お店も併設されているので、お願いすればレッスンに使用した食材を買って帰れます。

講師のご自宅で、普段通りの台所・普段通りの居間でのレッスンでしたので、なんだか友達の家に遊びに来たような感覚になり、緊張しないで参加することができました。
デモンストレーション形式で、作る手順をしっかりと見せてもらいつつ、その場で気になったことを聞くこともできて良かったです。