ヒエとカブとしめじを一鍋で煮るだけで、優しい味のクリーム煮が出来ます。
そこからクリームコロッケを作ります。
これが、まるでカキフライ？、カニコロッケ？と感じるような美味しいクリームコロッケになるんです。
解き衣、パン粉のつけ方から揚げ物のコツも満載でレッスンしますよ。
さらにヒエクリームグラタンまでレクチャーするお得なレッスンです。