自然豊かな山梨、南アルプスの郷で
「雑穀と野菜」のつぶつぶ料理教室をしています。
「雑穀と野菜だけで大満足！」
「簡単！お手軽！シンプル！そして、最高に美味しい！」
気軽に作れるつぶつぶレシピを中心にお伝えしています。

調味料も本物の調味料を必要最低限そろえ、
つぶつぶ（雑穀）や野菜の美味しさを引き出す料理術をお伝えしています。
砂糖は料理にもスイーツにも使いません。
なのに、大満足の料理やほっぺた落ちる甘くて美味しいスイーツが出来上がります。
甘くて美味しいつぶつぶノンシュガースイーツは大人気です。

つぶつぶ(雑穀）が、
ご飯に混ぜて炊くだけでなく、
スープやおかずやスイーツに変身していきます。

つぶつぶ料理が全くはじめての方でも失敗なく作れる
「はじめてさんの基本のキ簡単スープレッスン」、
忙しい方でも毎日のごはん炊きに簡単につぶつぶを取り入れていただける
「スイッチポンだけの簡単ごちそうごはんレッスン」、
毎日のおかずを雑穀と野菜で作って楽しむ
「簡単つぶつぶおかずレッスン」
旬の野菜の美味しさを新発見していただく講座
「野菜と遊ぼう！簡単旬野菜レッスン」など開催しています。

砂糖中毒を脱出できるノンシュガーのスイーツレッスンも多数あります。
砂糖なしの甘いスイーツを楽しく作って、思いっきり楽しめるようになります。
しかも綺麗になれる特典付き！です。
雑穀甘酒の作り方をマスターして、腸内美人を目指しませんか？
「甘酒スイーツ腸活レッスン」、
混ぜて焼くだけのクッキーやパイなど、砂糖なしで美味しく作れる
「お手軽おやつレッスン」です。
お子さんのおやつを安心してたくさん食べさせられるようになります。

また、季節のイベント的な料理教室も随時開催しています！


大人気のつぶつぶ公式コースレッスンも開催しています！
初級・中級・上級コース、おかずクラスとスイーツクラスを実施しています。
半年（1月スタート、7月スタート）ごとに新規募集をしておりますので、
興味関心のある方は、無料資料請求お待ちしております。
早めに参加希望をお知らせくださると、
希望の曜日での開催が可能になります。

単発のリクエストレッスンも開催しています。
こちらも早めにリクエストいただけると
希望のお日にちでレッスンを計画することができます。
リクエスト可能日は講師紹介のところに記載しています。
気軽にお問合せ、ご連絡くださいね。
お会いできる日を楽しみにしています。