自然豊かな山梨・南アルプスの郷で
「雑穀と野菜」のつぶつぶ料理教室を主宰しています。
「雑穀と野菜だけで大満足！」の料理やスイーツがたくさんあります。
「簡単！お手軽！シンプル！そして、最高に美味しい！」
未来食ヤマトナデシコcookingをお伝えしています。

調味料は本物の調味料を必要最低限そろえ、
雑穀や野菜の美味しさを引き出す料理術をお伝えしています。
砂糖は、料理にもスイーツにも、全く使いません。
砂糖ゼロ生活が楽々実現できる！
砂糖を使わなくても、
大満足の料理や
ほっぺたが落ちるほど
甘くて美味しいスイーツが
出来上がります。
甘くて美味しい
つぶつぶノンシュガースイーツは大人気です。

私もかつては、雑穀をご飯に混ぜて炊くだけ！
しか知らなかったのですが、
未来食ヤマトナデシコcookingに出会って、
雑穀がスープやおかずやスイーツに変身していくことを知り、
雑穀や雑穀粉を使った料理やスイーツを楽しめるようになりました。
ご一緒につぶつぶワールドを楽しみませんか？

つぶつぶ料理が全くはじめての方でも失敗なく作れる
「はじめてさんの基本のキ簡単スープ体験レッスン」
忙しい方でも毎日のごはん炊きに簡単に雑穀を取り入れていただける
「スイッチポンだけの簡単ごちそうごはんレッスン」
毎日のおかずを雑穀と野菜で作って楽しむ
「簡単つぶつぶおかずレッスン」
旬の野菜の美味しさを新たに発見していただく
「野菜と遊ぼう！旬野菜レッスン」などなど楽しく開催しています。

砂糖ゼロ生活が楽々と実現できる！
砂糖中毒を脱出できるノンシュガーの
スイーツレッスンも多数あります。
砂糖ゼロの甘いスイーツを楽しく作って、
罪悪感ゼロで思いっきり楽しめるようになります。
しかも綺麗になれる特典付き！です。
雑穀甘酒の作り方をマスターして、
腸内美人を目指しませんか？
「甘酒スイーツ腸活レッスン」、
混ぜて焼くだけのクッキーやパイなど
砂糖なしで美味しく作れる
「お手軽おやつレッスン」

つぶつぶ流砂糖なし子育てはとっても楽ちんで安心です。
お子さんのためにわざわざ特別な離乳食を作る必要もなく、
大人と同じものを一緒に食べることができるので、
楽チン子育てですよ。

2024年から、新しいコンセプトの
本科Ⅰレッスンがはじまりました！！！
基本の雑穀の炊き方から丁寧にお伝えしています。
1か月に一度つぶつぶ雑穀料理の学びを仲間と楽しんでいるうちに
自然と雑穀を使った料理が身についていくと大好評です。
2025年からはいよいよ本科Ⅱとスイーツ専科がスタートしました！
３回１クールごとにお申込み受付しています！
興味・関心のある方は、無料の資料請求をお待ちしております。
ただ今、次回
7月から9月の夏コースの募集を開始しています。
ご一緒に楽しみませんか？

レッスンのご希望がありましたら、
早め（3か月以上前）に
ご相談くださると嬉しいです。
先ずは、気軽にお問い合せくださいね。
自然豊かな南アルプスでお会いできることを
楽しみにしています。