自然豊かな山梨南アルプスの郷で「雑穀と野菜」のつぶつぶ料理教室をしています。
「雑穀と野菜だけで大満足！」と好評いただいています。
「簡単！お手軽！シンプル！そして、最高に美味しい！」つぶつぶレシピを中心にお伝えしています。
調味料も本物の調味料を必要最低限そろえ、つぶつぶ（雑穀）や野菜の美味しさを引き出す料理術を伝えています。
つぶつぶ(雑穀）が、ご飯に混ぜてたくだけでなく、おかずやスイーツに変身していきます。
つぶつぶ料理が全くはじめての方でも失敗なく作れる「はじめてさんの基本のキ簡単スープクラス」、忙しい方でも毎日のごはん炊きに簡単につぶつぶを取り入れていただける「スイッチポンだけの簡単ごちそうごはんクラス」、毎日のおかずをつぶつぶで作って楽しむ「簡単つぶつぶおかずクラス」旬の野菜の美味しさを新発見していただく講座「簡単旬野菜クラス」の４つのクラスを開催します。また、「砂糖中毒脱出！２つのスイーツクラ」スも行います。砂糖なしの甘いスイーツを楽しく作って食べられるようになります。しかも綺麗になれる特典付きです。雑穀甘酒の作り方をマスターして腸内美人を目指そう「甘酒スイーツクラス」、もう一つは混ぜて焼くだけのクッキーやパイなど、砂糖なしで美味しく作れる「お手軽おやつクラス」です。お子さんのおやつを安心してたくさん食べられるようになります。また、季節のイベント的な料理教室も開催していきます！
リクエストレッスンも開催しています!
早めにリクエストいただけるとご希望のお日にちでレッスンを計画することができます。
リクエスト可能日は講師紹介のところに記載しています。
気軽にご連絡くださいね。