糠漬けレッスンに参加させていただきました。
自分でなんとなく作ったことはあったものの、美味しい‼︎と胸を張って言えるものではなかったのでカラフルで美味しい糠漬けをマスターしたいと思って参加しました。

試食させていただいた糠漬けは種類も豊富な上に彩も豊かでどれも本当に美味しく、漬物と汁物とご飯だけとは思えない大満足なものでした。

仁美さんの説明をお聞きして、おおらかに取り組んでいいんだ！と肩の力が抜けて安心して色々やってみよう！という気持ちになれました。

今夜早速レッスンで漬け込んだきゅうりの糠漬けを食べるのが楽しみです♪

富士山が望めるリビングも最高でした！

今日聞いたお花御前が食べられる桃の時期？にまたきてみたいと思います^ ^

素敵な時間をありがとうございました♡

なにしろ、全部美味しかったです。
7つのキーフードを基本に料理を楽しみたいと思います。梅干しも、最高でした。自分でも、あんな美味しいものが作れたら、い～なと思います。

大好きな『海の精』のお塩や、オーサワジャパンの商品が購入できるスーパーでのお買い物後、つぶつぶの冊子に引き寄せられ出逢いました。その3日後に、仁美さんのレッスンで初めてつぶつぶ料理の美味しさと楽しさを味わい虜になりました。仁美さんのお人柄と、丁寧にコツやポイント、また色々な深いお話をしてくださり、最初のつぶつぶレッスンが仁美さんで本当に良かったなと感じています。
そして、初回のレッスンで集まられていた方々も、皆さん仁美さんと同じ様に温かく迎え入れてくださり、とても明るくキラキラされているのが強く印象に残っています。きっと、つぶつぶの輝きなのでしょうね。私も、仁美さんや皆さんの様に、つぶつぶさん達と早く仲良くなって、キラキラワクワクイキイキしていきたいです♪
これからも、どうぞよろしくお願いいたします♪
いつも、ありがとうございます。

今回2年前に一度受講した７つのキーフードレッスンを再受講しました。おにぎりのおいしさを再実感したり、炒め物のコツなど新たな発見があり、とても充実したレッスンを受けることができました。家でつぶつぶ料理が美味しく作れるようになって楽しいです。ひとみさんの美味しくて楽しいレッスンは教室に行くだけで元気をもらえます。ありがとうございました。

今日は7つのキーフードレッスン最終日と、ヒエ粉キャラメルのレッスンに参加させて頂きました。
つぶつぶのお料理は、好き嫌いの多い私でも全部残さず美味しく食べる事ができるのが、とても魅力的です。　
そして砂糖を一切使わないのに、甘いスイーツが罪悪感なく食べることができるなんて、もう嬉しさMAXです。
教室の雰囲気もとても明るく、楽しくわかりやすく教えて頂いて、毎回お腹も心も満たされます。

パスタレッスンで参加させて頂きました。明るく楽しい仁美さんのレッスンは毎回楽しみです。盛り付けや彩りもとてもきれいで、参考になります。今日はレッスンのポイントも学べて良かったです。これからもよろしくお願いします。

自分のレッスンの為に参加しました。　パスタ2種のレッスンでしたが、ポイントをしっかり学べて満足でした。どれも美味しい

つぶつぶ料理は美味しくて超簡単で身体に良くて、目から鱗の斬新な料理術がいっぱいなので本当にオススメです。

それプラス、
仁美先生のレッスンの素晴らしいところは、
盛り付け方や器の使い方の素晴らしさです。
先生の美的センスが輝いていて見ていてとても勉強になるし、盛り付けられた料理と器にも癒やされます。

和洋折衷、沢山の種類の器達を季節やその時々のテーマに合わせた使い方をされていて尚且つ、目から鱗が落ちる様な斬新な器の使い方をされているので、料理の美味しさを倍増させてくれると共に、
女子が大好きなとてもリッチで贅沢なひと時を味わうことが出来るのです。
毎回とても美味しくて、リッチで贅沢で楽しい時間を過ごせて、幸せいっぱいの気持ちに満たされます。

今後もちょこちょこ習いに来たいと思っています。

これからもよろしくお願いいたします。

月に一度は仁美さんのお料理教室に通わせていただいてます。お砂糖を使わないのにとーってもおいしいおかずやスイーツを教えていただき楽しい雰囲気の中笑顔で参加しています。
いつもいつもありがとうございます

昨年、最初に7つのキーフードレッスンを受け、五穀ご飯の美味しさに虜になりました。早速家でも炊いてみると子供達も大好きになり、ご飯を沢山食べるようになりました。
今年から、本科おかずレッスンや単発レッスンに参加し、つぶつぶ料理を学んでいます。
習う料理は、全て美味しくて毎回感動です。ひとみさんが料理の基礎から、コツなど丁寧に説明してくれて、一語一句が勉強になります。
家での料理のレパートリーが少しずつ増えてきて、嬉しいです。いつもありがとうございます。
また次のレッスンが楽しみです。よろしくお願いします。

月に１回程、通っています。何年通っても、毎回新しい発見、学びがあります。
料理方法の細かなコツはもちろん、食材の美味しい保存方法、料理した後の鍋に残った汁の活用方法、揚げ物をした後のバットに少し残った油を使用してご飯を美味しく食べる方法など、食材を余すことなく美味しく上手に使い切るコツなども、教えてもらえるので、家でのお料理もとても楽しくなりました。

そして、毎回、お料理が感動する程、美味しくて、忙しい日常の中でここに通うのが癒やしのひとときになっています。

もう何度もお世話になっている素敵な素敵な料理教室です。
元中学校の家庭科の教師を務められていた仁美さんのレッスンはとてもわかりやすいと定評があります。
毎回一生懸命に未来食つぶつぶの素晴らしさを教えてくださるのと、なにより優しいお人柄で、料理も温かいのはもちろん、場の空気感がとても心地よいです。
私自身、以前は市販のお菓子が辞められない酷い砂糖中毒でした。婦人科系の病気をし、手術をし、その術後の回復がイマイチ。あらゆる健康法を試し、最終的に辿りついたのが未来食でした。
初めて仁美さんのところで受けた甘酒、雑穀のスープレッスンはそれこそ天地がひっくり返るような衝撃を受けました。
美味しい！簡単でびっくり＼(◎o◎)／！
以後、魅力的なレッスンばかりで、自然と教室に足が向かい、気づいたらレッスンのお蔭で食生活も改善し、苦手意識のあった料理も苦ではなくなり、生活そのものが変わり、大袈裟ですが人生観に変化が♡

色々書き連ねてしまいましたが、とても居心地のよい素晴らしい教室です(*^^*)
また行くのが楽しみです(　･ิω･ิ)♡

２月１１日に、午前中はもちキビポテトのペペロンチーノ、午後はいちごババロアのレッスンを受講しました。レッスンでは新たな気付きや学びがあり、とても充実した時間でした。
ひとみさんはネコちゃんがお好きとのことで、置いてあるものの多くがネコちゃん柄で本当に可愛らしいお家でした。好きなものに囲まれて過ごすことの幸せを感じました。
午前中のレッスンでは、私が思っていたよりもポテトが薄切りで、上品でとてもクリーミーでした。切り方で味も変わるのですね。盛り付けでは、インゲンとトマトだけでなく、ペペロンチーノのシメジを飾ることで美味しく見えることが分かりました。
午後のババロアのレッスンでは、盛り付けがとても素敵で、少ないイチゴでも多く綺麗に見せる工夫を教えて頂きました。
今回、参加できて本当に良かったです。これからも宜しくお願いいたします。

健康と美容に興味があり、砂糖を使わないスイーツを知りたくて甘酒スイーツクラスに参加しました。日本古来の甘味、甘酒を使いこんなに幅広い洋風スイーツが作れるなんて驚きでした！食べると優しい甘さでもたれる事なくスーッとはいってくるスイーツでした✨
今はおかずコースでお世話になっているのでごはんのバリエーションを増やしていけたらと思います☺️

本科〈I〉初回●もちアワなめこ炒めのレッスンに参加しました。実は初級おかずコースを受けたので、2回目のレッスンでした。一度受けてるからいいかな？と迷いましたが、仁美さんに会いに、そして美味しさが約束されているつぶつぶのご飯を食べに参加しました（笑）もちろん、レッスンも良かったです。気になってるところをピンポイントで確認できたので、さらに美味しく作れそうです。いつも楽しいレッスンをありがとうございます！

久しぶりのレッスンに参加させて頂きました。数年前につぶつぶは知っていましたが、中々実戦できず、今回妊娠をきっかけにつぶつぶ料理の美味しさ・簡単さ（後片付けが楽）を再認識しました。日々、お腹の子が食べたいつぶつぶ料理を教えてくれる感覚があり、試食の時は赤ちゃんがお腹の中で喜んでよく動いていました。つぶつぶを食べていたら砂糖を自然と欲しなくなったので精神的にも安定し、お産が楽しみです。ひとみさんの料理教室は、そんなつぶつぶの楽しみを増幅させてくれる教室です。ひとみさんが使う調理器具を見て、新しいアイディアが取り入れられるのも料理教室の醍醐味だと思います。妊活中・妊娠中の方にぜひおすすめしたいです！ありがとうございました。

一言で表すと、愛情の塊のような先生です！
色んなレッスンを受講させて頂きましたが、つぶつぶが大好きで、美味しくてラクな食事術で皆に幸せになってもらいたい、という熱い想いがひしひしと伝わってくる方です。
教室は、スモモ畑が一望できる自然豊かで閑静な住宅街にあります。
そこにずっといたくなるような、ゆっくりと時の流れる不思議な空間です。

「もちアワチーズソース on 大根ステーキ｣のレッスンに参加しました。
実家の母が趣味で作っている大根がたくさんあり使い道に困っていましたが、シンプルで美味しい料理に出会えて良かったです。
実演しながら丁寧に説明してくださるのでとても分かりやすいですし、なにより仁美さんの明るいお人柄と、つぶつぶ料理が大好きなのがよく伝わってきてこちらまでワクワク、元気になります。
いつもありがとうございます。

ヒエ粉のキャラメルレッスンに参加させていただきました。
初めての料理教室でドキドキでしたが、仁美さんの人柄に癒されて楽しく受ける事が出来ました。
実際見ながら説明してもらうと大事なポイントがわかって良かったです。
子どももとっても気に入って、帰ってから家で作りましたが美味しく作れました。
またよろしくお願いします♪

お友達と子どもたちを連れて参加しました。子どもたちは素敵なお家で大はしゃぎで少しうるさいくらいでしたが終始笑顔で優しい仁美さんのおかげで安心してレッスンを受けることができ有り難かったです。
お料理教室を仁美さんがとてもワクワク樂しんでいる感じが伝わってきてこちらもエネルギーが高まったように思います。
試食もしっかりとさせていただき大満足でした♪ぬか漬けまだまだ食べたいくらいでした！