もう何度もお世話になっている素敵な素敵な料理教室です。
元中学校の家庭科の教師を務められていた仁美さんのレッスンはとてもわかりやすいと定評があります。
毎回一生懸命に未来食つぶつぶの素晴らしさを教えてくださるのと、なにより優しいお人柄で、料理も温かいのはもちろん、場の空気感がとても心地よいです。
私自身、以前は市販のお菓子が辞められない酷い砂糖中毒でした。婦人科系の病気をし、手術をし、その術後の回復がイマイチ。あらゆる健康法を試し、最終的に辿りついたのが未来食でした。
初めて仁美さんのところで受けた甘酒、雑穀のスープレッスンはそれこそ天地がひっくり返るような衝撃を受けました。
美味しい！簡単でびっくり＼(◎o◎)／！
以後、魅力的なレッスンばかりで、自然と教室に足が向かい、気づいたらレッスンのお蔭で食生活も改善し、苦手意識のあった料理も苦ではなくなり、生活そのものが変わり、大袈裟ですが人生観に変化が♡

色々書き連ねてしまいましたが、とても居心地のよい素晴らしい教室です(*^^*)
また行くのが楽しみです(　･ิω･ิ)♡

２月１１日に、午前中はもちキビポテトのペペロンチーノ、午後はいちごババロアのレッスンを受講しました。レッスンでは新たな気付きや学びがあり、とても充実した時間でした。
ひとみさんはネコちゃんがお好きとのことで、置いてあるものの多くがネコちゃん柄で本当に可愛らしいお家でした。好きなものに囲まれて過ごすことの幸せを感じました。
午前中のレッスンでは、私が思っていたよりもポテトが薄切りで、上品でとてもクリーミーでした。切り方で味も変わるのですね。盛り付けでは、インゲンとトマトだけでなく、ペペロンチーノのシメジを飾ることで美味しく見えることが分かりました。
午後のババロアのレッスンでは、盛り付けがとても素敵で、少ないイチゴでも多く綺麗に見せる工夫を教えて頂きました。
今回、参加できて本当に良かったです。これからも宜しくお願いいたします。

健康と美容に興味があり、砂糖を使わないスイーツを知りたくて甘酒スイーツクラスに参加しました。日本古来の甘味、甘酒を使いこんなに幅広い洋風スイーツが作れるなんて驚きでした！食べると優しい甘さでもたれる事なくスーッとはいってくるスイーツでした✨
今はおかずコースでお世話になっているのでごはんのバリエーションを増やしていけたらと思います☺️

本科〈I〉初回●もちアワなめこ炒めのレッスンに参加しました。実は初級おかずコースを受けたので、2回目のレッスンでした。一度受けてるからいいかな？と迷いましたが、仁美さんに会いに、そして美味しさが約束されているつぶつぶのご飯を食べに参加しました（笑）もちろん、レッスンも良かったです。気になってるところをピンポイントで確認できたので、さらに美味しく作れそうです。いつも楽しいレッスンをありがとうございます！

久しぶりのレッスンに参加させて頂きました。数年前につぶつぶは知っていましたが、中々実戦できず、今回妊娠をきっかけにつぶつぶ料理の美味しさ・簡単さ（後片付けが楽）を再認識しました。日々、お腹の子が食べたいつぶつぶ料理を教えてくれる感覚があり、試食の時は赤ちゃんがお腹の中で喜んでよく動いていました。つぶつぶを食べていたら砂糖を自然と欲しなくなったので精神的にも安定し、お産が楽しみです。ひとみさんの料理教室は、そんなつぶつぶの楽しみを増幅させてくれる教室です。ひとみさんが使う調理器具を見て、新しいアイディアが取り入れられるのも料理教室の醍醐味だと思います。妊活中・妊娠中の方にぜひおすすめしたいです！ありがとうございました。

一言で表すと、愛情の塊のような先生です！
色んなレッスンを受講させて頂きましたが、つぶつぶが大好きで、美味しくてラクな食事術で皆に幸せになってもらいたい、という熱い想いがひしひしと伝わってくる方です。
教室は、スモモ畑が一望できる自然豊かで閑静な住宅街にあります。
そこにずっといたくなるような、ゆっくりと時の流れる不思議な空間です。

「もちアワチーズソース on 大根ステーキ｣のレッスンに参加しました。
実家の母が趣味で作っている大根がたくさんあり使い道に困っていましたが、シンプルで美味しい料理に出会えて良かったです。
実演しながら丁寧に説明してくださるのでとても分かりやすいですし、なにより仁美さんの明るいお人柄と、つぶつぶ料理が大好きなのがよく伝わってきてこちらまでワクワク、元気になります。
いつもありがとうございます。

ヒエ粉のキャラメルレッスンに参加させていただきました。
初めての料理教室でドキドキでしたが、仁美さんの人柄に癒されて楽しく受ける事が出来ました。
実際見ながら説明してもらうと大事なポイントがわかって良かったです。
子どももとっても気に入って、帰ってから家で作りましたが美味しく作れました。
またよろしくお願いします♪

お友達と子どもたちを連れて参加しました。子どもたちは素敵なお家で大はしゃぎで少しうるさいくらいでしたが終始笑顔で優しい仁美さんのおかげで安心してレッスンを受けることができ有り難かったです。
お料理教室を仁美さんがとてもワクワク樂しんでいる感じが伝わってきてこちらもエネルギーが高まったように思います。
試食もしっかりとさせていただき大満足でした♪ぬか漬けまだまだ食べたいくらいでした！

お友達に誘われて初めてつぶつぶ料理教室に参加しました！
望月さんはとても気さくな方で、初めてお会いしたのに、とても親近感がありました。お家がウッディで、お庭も緑豊かで心地よい風が吹き抜け、とても癒されました

念願の、ぬか漬けのスペシャルレッスンに
参加させていただきました。
去年も今年もお花見の時期は都合が合わず来年まで待つつもりでしたが、ひとみさんが特別に開催してくださいました。
Facebookなどでずっと見ていたステキなリビング、お庭、キッチンが現実に目の前に広がり
お写真通りの優しい笑顔のひとみさんにお会いでき、とても感激しました。
優しい雰囲気のひとみさんのレッスンは、ほんわかしていてとても心地よく、今までのノウハウを惜しげもなくすべて伝授してくださり、我が家のぬか漬けがバージョンアップしたのは言うまでもありません。
ぬか漬けの美味しさを再確認しました。
スペシャルな懐石料理は目にもキレイなつぶつぶ料理が並べられ、どれも美味しく心も身体も感動の連続でとても幸せでした。
午後は憧れだったひとみさんの和風パフェもいただくことができました。
ひとみさんの優しさにも感激し、しひとみさんにもお宅にも癒された、本当に幸せな充実した1日でした。
ひとみさんのキラキラした笑顔がとても印象的で、つぶつぶを伝えることを心から楽しんでいらっしゃることがわかりました。
きっとこれから、毎年この時期になると今日のことを思い出すと思います。
ありがとうございました。
また是非伺いたいです。

病気から、糖質制限、炭水化物制限してました。そんな時に見かけたFacebookでのコメントや料理に驚きを覚え、単発のレッスン、初級コースを習い始めました。頭のなかにあった概念が取り払われ、しかも日々の生活の中に少しずつ取り入れる事が出来るので、楽に調理し体に良い美味しい物が食べられる幸せを実感してます！

前からずっと気になっていて、やっと教室に行くことができました。
期待以上においしくて簡単でした。先生はとっても明るくて楽しくて、色々なことを丁寧に丁寧に教えてくれて、盛沢山のレッスンです♪　またよろしくお願いします。

親子で通わせていただいています。何より子供の食いつきがすごくて毎回驚きます。子供は本当に正直ですね。素敵なリビングと、お庭、キッチンも使いやすそうに工夫させていて真似したくなります。
仁美さんは優しそうな雰囲気で色々聞きやすく、基礎から細かく教えてくれます。つぶつぶ料理を楽しんでおられるのが伝わりますし、それを人に伝えている姿に憧れます。今後もよろしくお願いします。

一番近くのお料理教室で、いつもリクエストをさせて頂いています。実は、私にとって、困った時の仁美さん頼み！いつも楽しく通わせて頂いています。
今回は、昨年末にリクエストした事がある高キビの牛丼風レッスンでした。ＦＢの投稿を見て作ってみたくて、興味津々でした。本にも載っていないですしね！
念願叶って、本当に嬉しいです。
更にレシピに載っていないコツや細かな時短術に付け合せについてなどキメ細かな説明が有難いです。
そして、いつもの試食用ランチが豪華でびっくりです。仁美さんがどんなに楽しんでつぶつぶ生活をされているかが、滲み出ています。人生経験も、豊富なのでお料理以外の生き方のお話しもとても参考になります。また、お願いします。

ひとみさんのレッスンには何度も通っていますが、準備自体をワクワクととても楽しんでいらっしゃり、おもてなしの心で迎えてくださるのでとても温かい気持ちになります。
お料理の色合いや器の使い方がとても素晴らしく、家でも真似したくなりますね。
通っていて一番うれしく思うのは、習ったものを自分でつくるときに困りそうなことを、どうしたらうまくいくかという視点で詳しく説明してくださることです。
質問もしやすくて、とても分かりやすくありがたいです。

つぶつぶのお料理は、本を読んでも作れるかもしれないけれど、ちっちゃなコツや意識の持ち方をしっかり学んでおくと必ず美味しくできるので、教室で習ってから作るのが確実だと思っています。
一つ一つ丁寧に伝えてくださるので初めての方でも安心してスタートできますよ。

仁美さんのほんわかとした優しい雰囲気に惹かれて、レッスンに通っています。
ちょっとしたコツやポイントが聞けて、とても分かりやすいので調理に対する不安や苦手意識が少しずつなくなってきました。
また、キッチン小物の活用がお上手で、それを見るのも楽しみです。とても参考になります。
お料理が得意な方も苦手な方も、楽しくレッスンできる教室です。
ちょっとでも興味が湧いた方は、是非ご一緒しましょう！

始めてレッスンに伺いました。
パエリアのレッスンでしたが、自分がなぜ失敗したのかよくわかりました。
丁寧に教えて下さり、有難かったです。
美味しくて、沢山おかわりしてしまいました。

ありがとうございました。

昨年からレッスンに通わせていただいています。
広々とした南アルプス市の空を眺めながらのレッスンがとても心地よく、その自然にも勝る望月さんの笑顔に癒されながらつぶつぶ料理を学んでいます。
キャンペーンレッスンなど一見「簡単にできそうかな？本を見ながらでも作れちゃうかな？」と思うものでもレッスンを受けるとコツやポイント、そしてそのお料理に関する様々な情報を得ることが出来ます。本当に分かりやすく楽しい教室です！
きちんと教わることは「美味しいつぶつぶ料理」を作るためには欠かせないと実感します。
「作れば」「食べれば」抱えている不安や悩みが吹き飛ぶつぶつぶをこれからも学び・作り・食べていこうと思います‼
これからも宜しくお願いします‼