【つぶつぶ de 中華】ヒエでシュウマイ!

  • 子連れOK
  • 少人数制
  • 男性歓迎
  • 実習あり
  • 上級者向け
レッスン日時 2019/07/03 (水) 10:30〜13:30
予約締切2019/07/01 (月) 23:59
料金7000円(税込)
定員6名(残り2名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

つぶつぶ雑穀中華

1728円 (税込)

大谷ゆみこ/学陽書房

雑 穀

ヒエ

講 師

岡田 ちづ

つぶつぶマザー

雑穀料理に慣れてきたらチャレンジしたい、つぶつぶ流中華。シンプルにここまで、の一歩先に、びっくりする美味しさと楽しさがまってます!

雑穀を鍋で炊く、野菜の下準備をする、などに慣れてきたら、少し手間をかけた
つぶつぶ中華にチャレンジしてみませんか?

ヒエの小さなつぶが、なんとジューシーなシュウマイに!
お肉のシューマイのようにじゅわっと味わえる仕上げにはヒミツがあります。
セイロで蒸して、熱々を家族で囲みましょう♪

レッスン内容は上級者向けですが、どなたでもご参加いただけます。

【このレッスンで学ぶこと】
*ヒエの炊き方
*ヒエローフ生地の作り方、焼き方
*葛粉の特徴
*ヒエシュウマイの成形のしかた


【レッスンの流れ】
1.開始時間の10分前から受付
2.レッスン開始
3.料理・使用する雑穀の説明
4.講師による料理デモンストレーション・実習
5.試食タイム
6.質問&交流タイム


【持ち物】
筆記用具・テキスト・エプロン・手拭きタオル


*お子様連れでのご参加もできます。
*お子様の試食が必要な場合は500円いただきます。


レッスンは、デモンストレーションがメインですが、
少しの実習を含みます。
教室名 京都つぶつぶキッチン Harmony
住所 京都府長岡京市河陽が丘
アクセス JR京都線「長岡京」、阪急京都線「長岡天神」より
阪急バス「美竹台(みたけだい)住宅前」より徒歩7分
「上ノ町(かみのちょう)」より徒歩5分
*バス乗車時間はJR駅より約15分、阪急駅より約10分
*お申し込みの方でご希望の方へは後ほどメールで詳しいご案内をいたします。備考欄にお書きください。
駐車場 先着1〜2台まで手配いたします。事前に必ずご相談ください。