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新世代★ムシ歯にならない、食べ放題できるヒエ粉ミルクキャラメル

  • 初心者歓迎
レッスン日時 2023/06/25 (日) 14:00〜15:30
予約締切2023/06/23 (金) 23:59
料金3500円(税込)
定員4名(残り3名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

テキスト代込みのレッスンです。

0円 (税込)

このレッスンはテキストは教室にて、ご用意します。

雑 穀

ヒエ粉

講 師

坂野 純子

つぶつぶマザー

キャラメルの概念を超えた!新時代のキャラメルは食べ放題!

「新世代★ムシ歯にならない、食べ放題できるヒエ粉ミルクキャラメル」の
レッスンページへようこそ!

こんにちは。
つぶつぶマザーの坂野純子です。

キャラメルは明治時代から、親しまれたお菓子。
巷の材料は、砂糖、乳、バター、などを中心に様々なもの。

つぶつぶスイーツのキャラメルの基本材料は
NO シュガー・NO エッグ・NO ミルク!
ヒエ粉、もち米飴、好みのナッツ、ひとつまみのお塩です。

もち米飴に、食物繊維がたっぷりの雑穀ヒエを粉にしたヒエ粉をあわせると、
あっという間に自家製キャラメルのできあがりです。

もち米飴は、
飴穀物のでんぷんを麦芽の酵素で分解糖化させ、絞って煮詰めたもので、
穏やかな甘みで、体内で
ゆっくり代謝されるので、体にもやさしい甘味料です。

飴の量を変えることで、いろんなやわらかさ、食感も楽しめます。
さらに、ナッツやドライフルーツを
加えると、もう、バリエーションは無限!
日持ちもするし、ラッピングで遊ぶことも自由〜〜♪

こんなスイーツが、いつもカバンのなかに、会社の机のなかに・・・。
子供から、お年寄りまでみんな、だーいすき!

新世代★ムシ歯にならない、食べ放題できるヒエ粉ミルクキャラメルで
遊ぼう!

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【参加費】     4,000円のところ、WEBからのお申し込みで 3.500円
【対象】     初めての方から、ベテランさんまで!
【持ち物】    筆記用具  エプロン 笑顔♪
【お子様について】 お子様連れOKですが、お一人での参加の方が集中力が違います。
なるべくお一人での参加をお勧めします。
お留守番の方法をちょっと考えてみてくださいね。
お子さん800円の試食代をいただきます。
        
【教室の流れ】  [講義 + 料理レクチャー + 食事 + シェア会]

【この講座で学ぶこと】
 ♪ヒエ粉のいりかた
 ♪ヒエ粉のいる前といった後の変化をしる
 ♪飴が無駄にならない測りかた
 ♪飴のストック方法
 ♪ナッツのおいしくローストする方法
 ♪ナッツのおいしいロースト時間
 ♪焦がさないローストのやりかた
 ♪飴になじみやすい粉とナッツのあわせかた
 ♪一瞬でできる飴の混ぜかた
 ♪火にかけるときのスタンバイ方法
 ♪艶々したキャラメルの作り方
 ♪キャラメルの保存方法
 ♪ワクワクするラッピンング
 ♪見栄えのする包みかた
 ♪おいしそうな写真の撮り方
 ♪たのしい復習のしかた
 ♪おいしい盛りつけ方法
 ♪試食 ほか

・・・*・・・*・・・*・・・

手料理の楽しさを伝えたい
例え、同じ材料でもで作っても、
ひとりひとりの仕上がりの味は違います。

美味しさには、正解ではなく、
巾があるそうです。

それが手前味噌の味、
我が家の味。

だから、
手料理は楽しい。

手料理を通して、
自分の「できる」がどんどん増える、
その魔法の手を
どんどん動かしてほしいです!

レッスンで学んだことを、持ち帰って
お家で作ってみてください。
確実に、ステップアップした美味しさが作れるようになります♪

お待ちしています!

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◆キャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの1週間前 30%
• レッスンの3日前 50%
• レッスン前日 100%

教室名 狭山de雑穀ごはん
住所 埼玉県狭山市富士見
アクセス 西武新宿線 狭山市駅東口 徒歩12分
駐車場 無 マンションから歩いて2分の並びにコインP有り