「新世代★ムシ歯にならない、食べ放題できるヒエ粉ミルクキャラメル」の
レッスンページへようこそ！

こんにちは。
つぶつぶマザーの坂野純子です。

キャラメルは明治時代から、親しまれたお菓子。
巷の材料は、砂糖、乳、バター、などを中心に様々なもの。

つぶつぶスイーツのキャラメルの基本材料は
NO シュガー・NO エッグ・NO ミルク！
ヒエ粉、もち米飴、好みのナッツ、ひとつまみのお塩です。

もち米飴に、食物繊維がたっぷりの雑穀ヒエを粉にしたヒエ粉をあわせると、
あっという間に自家製キャラメルのできあがりです。

もち米飴は、
飴穀物のでんぷんを麦芽の酵素で分解糖化させ、絞って煮詰めたもので、
穏やかな甘みで、体内で
ゆっくり代謝されるので、体にもやさしい甘味料です。

飴の量を変えることで、いろんなやわらかさ、食感も楽しめます。
さらに、ナッツやドライフルーツを
加えると、もう、バリエーションは無限！
日持ちもするし、ラッピングで遊ぶことも自由〜〜♪

こんなスイーツが、いつもカバンのなかに、会社の机のなかに・・・。
子供から、お年寄りまでみんな、だーいすき！

新世代★ムシ歯にならない、食べ放題できるヒエ粉ミルクキャラメルで
遊ぼう！

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【参加費】　　　 　4,000円のところ、WEBからのお申し込みで 3.500円
【対象】　　　　　初めての方から、ベテランさんまで！
【持ち物】　　　　筆記用具　　エプロン　笑顔♪
【お子様について】　お子様連れOKですが、お一人での参加の方が集中力が違います。
なるべくお一人での参加をお勧めします。
お留守番の方法をちょっと考えてみてくださいね。
お子さん800円の試食代をいただきます。
　　　　　　　　
【教室の流れ】　　［講義　＋　料理レクチャー　＋　食事　＋　シェア会］

【この講座で学ぶこと】
　♪ヒエ粉のいりかた
　♪ヒエ粉のいる前といった後の変化をしる
　♪飴が無駄にならない測りかた
　♪飴のストック方法
　♪ナッツのおいしくローストする方法
　♪ナッツのおいしいロースト時間
　♪焦がさないローストのやりかた
　♪飴になじみやすい粉とナッツのあわせかた
　♪一瞬でできる飴の混ぜかた
　♪火にかけるときのスタンバイ方法
　♪艶々したキャラメルの作り方
　♪キャラメルの保存方法
　♪ワクワクするラッピンング
　♪見栄えのする包みかた
　♪おいしそうな写真の撮り方
　♪たのしい復習のしかた
　♪おいしい盛りつけ方法
　♪試食　ほか

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手料理の楽しさを伝えたい
例え、同じ材料でもで作っても、
ひとりひとりの仕上がりの味は違います。

美味しさには、正解ではなく、
巾があるそうです。

それが手前味噌の味、
我が家の味。

だから、
手料理は楽しい。

手料理を通して、
自分の「できる」がどんどん増える、
その魔法の手を
どんどん動かしてほしいです！

レッスンで学んだことを、持ち帰って
お家で作ってみてください。
確実に、ステップアップした美味しさが作れるようになります♪

お待ちしています！

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◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
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