1965年8月生　東京清瀬出身
私が手料理の魅力に取り憑かれたのが
小学校４年の時。
図書館のレシピ本をみて、
これさえあれば、なんでもできる！と、
世界を制覇したようなワクワク感に！

そして、
30歳の時、
雑穀と野菜と
「塩・火・水・菌」のハーモニーで作る
本物の手料理「未来食つぶつぶ」に
出逢い、更にワクワクました。

でも、この出逢いは、
子供の頃の世界を制覇した！・・
の続きではなく、
自分を知る「きっかけ」でした。

日々の手料理がおいしくできると嬉しい。
イマイチだったら、なんでだろう？と
振り返る。

その淡々の繰り返しの中で、
軸ができるって、
こういうことか。

大地に根を張る、って、
こういうことか。

と、
気付くことが沢山ありました。

今もその旅の途中です。

こんなにオモシロイ
自分発見ツールはありません。

一緒に、
「できた！」「おいしいね」と連呼しながら、
「おいしい自分」
「おいしい人生」も
作っていきませんか。

子供のような気持ちで
ちょっと、ドキドキしながら
料理教室へ遊びにいらしてください。