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狭山de雑穀ごはんのコメント一覧

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女性 のぶちゃんさん 2020-12-01 11:28:13
毎日飲むおいしい味噌汁と、秋の味噌づくしの食卓♪ 
に参加させていただきました。

できました~!!!

(やはり)3回目でした。
「ママ、しょっぱくないよ!美味しい!!やばい~!!!」
と、いう言葉を娘たちからいただきました!(^^)!

そして、その後も
「やばいくらい美味しい味噌汁」を
作り続けることができています。

美味しいお味噌汁が作れる、
ということは、本当に自信につながります。

自信を持って作り、
娘たちにも伝授していきたいです!

そして、他のお料理も作りたい!

純子さんのおかげです。


初めて受けさせていただいた、
純子さんのレッスンは、
長年お料理を実践し、

良く良く良~く考えられたからこそのアドバイスが、
た~くさんでした(^O^)

その中でも一番心に残っていることは、
「鍋の中の様子を見る、想像する、食材と対話する」
ということです。

お味噌汁作りを通して、
その感覚が掴めた感じがします。

各家庭での様々なシチュエーションに合った作り方も
考えてくださっていて、
教えていただき、
全てのことが「実戦で使える、生かせる」内容でした。

本当にありがとうございます!!!

「普段の煮物」のレッスンもぜひ、お願いしたいです。







狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-12-04 17:03:35
のぶちゃん!

毎日飲むおいしい味噌汁と、秋の味噌づくしの食卓♪へのご参加&
口コミへの投稿、
ありがとうございます!

「やばいくらい美味しい味噌汁」って、
これ、すごい、キャッチコピー!笑

レッスンで伝えたことを
のぶちゃんが、しっかり再現できた結果です!
パチパチパチ♪

「美味しいお味噌汁が作れる、
ということは、本当に自信につながります。」

本当に、そう思うんです!
これは、女子力UPよ〜って、
娘さんたちに、伝えてあげてね!笑

そして、
「鍋の中の様子を見る、想像する、食材と対話する」の
感覚が伝わったようで、
とても嬉しいです!

次回の「負担の煮物」レッスンで、
さらに磨きをかけていこー!OH〜〜♪

またお待ちしてます!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 まりこさん 2020-11-27 11:46:05
キッシュのレッスンに参加させて頂きました。

純子さんのキッシュ作りの手順、コツ、
手際の良さ、考え方、
どれを取ってもとても勉強になる事が多く、
レッスンの様子をビデオに丸ごと収めたいくらいでした!

今までキッシュを作りたいと思い続けていても
自ら作ることはありませんでした。

今回初めてこちらのレッスンにお邪魔して
キッシュ作りをしましたが、

自分で作る前に純子さんの作り方、手順、コツ、
考え方をそのまま自然に受け入れる事ができたのでとても良かったです!!

キッシュが完成した時はとても嬉しかったです!
そしてとても美味しかった〜♡

自分のものに出来るまで何度でも挑戦します!

またお邪魔させて頂きます。
ありがとうございました!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-12-01 23:32:04
まりこさん!

~豆腐と小松菜とキノコのビーガンキッシュ~にご参加&口コミを
ありがとうございます!!

そして、
都内を飛び越えて、
狭山までありがとう〜〜笑

「そのまま自然に受け入れる事ができた」という
視点がいいな、と思いました!

その結果、
お家でバッチリ再現できたのですね♪

おいしい、おいしいと食べている
まりこさんの笑顔が目に浮かびます!笑

私も、キッシュ好きだけど、
つぶつぶに出会うまでは、
自分でキッシュを焼くなんて
考えてもみませんでした・・・!

料理のレパートリーも
これから、ぐっと増えますよ〜、

また、遊びに来てくださいね、
お待ちしてます!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 まゆみさん 2020-11-26 14:05:39
アワ粉と豆腐のキッシュのレッスンに参加しました。

焼きあがったキッシュはふっくらと膨らみ、
タルトも色よくとっても美味しそう!

「これを手土産に持って行ったらとても喜ばれるね、
料理の腕が上がったと褒められそう!」

「大事な友達に食べさせてあげたい」
などとキッシュづくりに対する意気込みを各々が語り、
早速家に帰って
「きのこと小松菜」「かぼちゃと玉ねぎ」のキッシュを焼きました。

オーブンの予熱温度、焼き時間、タルト生地の水の量、
スフレ生地をフードプロセッサーにかける時間など、
各家庭のオーブン、フードプロセッサーの能力・季節や気温で変わってくるので、
何度も作って、その家庭ならではのレシピが出来上がっていくのだと思います。

まずは、習った通りに作り、
純子さんのキッシュとの違いを研究して、
最高のキッシュを作りたいと思います。

夢は「農家カフェ&農家民宿」。
夢は大きく青天井で!

料理の写真の撮り方、
働く女子が「帰宅後に手際よく夕食を作るコツ」、
など、
話が弾んでとても楽しいレッスンでした。

来月は「おせち」レッスンよろしくお願いいたします。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-11-28 05:56:15
まゆみさん

キッシュレッスンにご参加&口コミ、
ありがとうございます!!

キッシュ好きの私たちには、
本気で食べ過ぎ注意のレッスンですね。笑

「まずは、習ったとおりに作り・・・」
いいですね!そう言い切るのが本当大事!
基本をマスターすれば、あとは自由自在ですから!

そして、「農園カフェ&農家民宿」
応援します!!

畑作業をやって、
ランチにつぶつぶ料理が食べられる、
そして、おしゃべりができる、
みんなで集える場、
楽しみです!!

それが、自転車でいけるところだなんて!
あ、場所は変わるかもしれないか・・・笑

とにかく、青天井で進もう〜〜〜!

おせちレッスンも、お待ちしてます!
ありがとうございました!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 きぃさん 2020-11-26 14:01:09
お味噌汁レッスンに参加させて頂きました!

今回、純子さんのレッスンには初めての参加。

参加のきっかけは、
純子さんが10月の天女セミナーのナビゲーターをされていて 
その時に事前アンケートでメールをやりとりしました。

その中で「私も埼玉に住んでいるのでお会いしたいと思ってました」
と書いたところ

純子さんから
「是非レッスンにも来て下さい。100倍元気になりますよ!」

と書いてあり、わ〜!すごいパワフルな方!と思い、
これは行かなくっちゃ〜と参加しました。
(私はずっと体調不良でそれをきっかけにつぶつぶをつい最近始めました)
おっしゃる通り、100倍元気になりました(笑)

お味噌汁に関しては、
今まで主人は、以前私が作っていた 
「かつおや煮干したっぷりで出汁をとったお味噌汁が良い」と言い、
つぶつぶのお味噌汁は好んでは食べてくれませんでした。

それが、あら不思議?!

純子さんに教わった通り作って
主人に何も言わず出したら「美味しいな」と言ってました!

火加減や仕上がりのイメージ等、色々なポイントを教えて頂いたお陰です!

他にも 料理に取り掛かる前の準備や
ちょっとした知恵や工夫も教わり盛り沢山な内容で本当に楽しかったです!

今回は7名の方が参加されていて 
色々な方のお話も聞け、それもとても参考になりました。

お料理教室に参加するとモチベーションもアップしますし、
また是非参加したいと思います。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-11-27 05:23:24
きぃさん

お味噌汁レッスンにご参加&口コミを
ありがとうございます!!

100倍元気になる!を覚えていてくださったのですね〜
嬉しいです〜〜!

私は、料理を通して、
わたしの「できる」が増えてることで
自分の源からのエネルギーが溢れちゃう!
そんな感覚を、伝えたいな!って思っています。

今回、その感覚を
持って帰ってもらえたんだな〜と、
いただいた口コミを読みながら感じました。

そして、
だんなさんの「美味しいな」、
やったね〜〜〜!!

レッスンで伝えたポイントを
しっかりと再現された結果ですね♪

お味噌汁は、毎日のことで、
一生のこと。
我が家の「味噌汁」をどんどん楽しんでくださいね!

また遊びにきてください〜〜
お待ちしています!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 ぺこりんさん 2020-10-28 17:57:20
高キビハンバーグのトマト味噌ソース煮込みのレッスンに参加しました!
昨年のクリスマスレッスンのもちアワカントリーケーキのレッスンが、
素晴らしかったので、
今回のハンバーグも、絶対に純子さんから習うと決めていました!

「ふっくらジューシー」への自分なりのイメージはあったのですが、
そこをしっかり確認したくて参加しました!

私のはただ、ふっくら柔らかいだけでした!

ジューシーってこういうことか!
レッスン後、2度作りましたが、
本当にハンバーグのようです!!

レシピ本だけではわからない、
純子さんならではの工夫と失敗せずにおいしく作るコツとポイントも
しっかり確認できました!

自分で作った高キビハンバーグが
こんなにおいしいなんて、
「私ってすごいかも!」と
テンションが上がります!

そして、
料理の他にもお楽しみがいっぱい!

純子さんのトークや集合写真、
素敵な参加者さんとの交流、
楽しくてあっという間に時間が過ぎて行きました!

参加できて本当に良かったです!

また、伺います!ありがとうございました!(^_^)
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-10-29 12:07:19
ぺこちゃん
ハンバーグレッスンにご参加&口コミ、
ありがとう〜〜!

一番のりでの、お申し込みをしてくれたのは、
ちゃんと決めていた、という背景があったのですね、
嬉しいです〜〜〜♪

ふっくら、ジューシーにするために、
じんわりじんわり、油を染み込まれていくイメージね!

そして、なにより、
『「私ってすごいかも!」と
テンションが上がります!』
これが、手料理の一番、おいしいところ!

セルフイメージ上げ上げで、行きましょう〜〜! oh~~!

また、遊びにきてね!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザーJUNKO
女性 emiさん 2020-08-27 18:38:25
甘酒カレーのレッスンに参加しました。

実は毎週作っていて、
美味しいとは思っていたのですが、
迷いなく作れるようになりたいと思い参加したのですが、

何の迷いもなかったところ、
それも最初から(笑)いえ、
ポイントのすべてが(-_-;)新しい気付きの連続でした。

実践していたからわかる自分との違いが
すべて新しい学びであり驚きと感動の連続でした。

私が料理しているところを見ていましたか?
と聞きたくなってしまうくらい、
私の改善ポイントを見抜いていらっしゃって、
純子さんは本当にすごいと思いました。

出来上がったカレーが美味しかったこと、
私のカレーがレベルアップしたことは言うまでも
ありません。

最高のレッスンでした。
ありがとうございました。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-08-29 15:29:46
えみちゃん、

玄米粉の甘酒カレーレッスンに参加&口コミ、
ありがとうございました!!

毎週作っているからこその、
気付きが、いっぱいでしたよね〜
そして、ちゃんと
実践にいかして、レベルアップしている、すごい!やったね!

「私が料理しているところを見ていましたか?」 ってね、
そうそう、
そうなんです。見えちゃうんです。

なぜなら・・
私も、同じようなところでひっかかっていたから!笑

そこを、ちょっと変えることで
美味しくなるよ〜って!
レッスンでは、そこをクリア出来たら、
グッとおいしくなった、という経験を伝えているだけ。

それは、レシピだけからはわからない
レッスンでの醍醐味!

さぁ、さらに
青天井で、楽しんで行こう〜〜 OH~!

また、遊びにきてね!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 ゆっくんさん 2020-07-16 05:55:06
夜のキムチレッスン、参加しました‼️
個性溢れる、初対面のメンバーさん達とのレッスンも
とても楽しかったです!

scene1のクッキングレシピを見ながら、
自己流で何度か作って、
それはそれで美味しく出来て食べていました。

でも、純子さんのレッスンで
やはりちゃんと順を追って
一つ一つこなしていくと、

最短で美味しく輝きのある料理になるのだ‼️
と思いました!

キムチ名人目指すぞ〜‼️
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-07-17 06:37:44
ゆっくん、

夜のキムチレッスンにご参加&クチコミ、
ありがとうございました〜!

ホント、初対面さん同士とは、
思えない、

なんだろう、
溢れるパワフルさが似ていて、
夜な夜なメンバーでした!
(と、始まる前から予感したいたのが、大当たり〜!笑)

そして、レッスン内容ですが、
(こっちが、本題です!笑)

みんな実践していたからこそ、
自分との違いが、わかって、
あー!!!そうか!!!と、
スッキリしてもらって、よかったです!

これが、レッスンの魅力だなーって思います。

骨を知ることが、時短への最短コース♪

また、遊びにきてくださいね。
お待ちしていまーす!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 さやかさん 2020-07-06 10:04:09
体調に不安を抱える私に純子さんは
コースレッスンの参加を勧めてくださった。

通いたい!純子さんから料理以上のことを学びたい!
の一心で体力づくりに励んでいた時、
疲れが出て体調を崩してしまった。

レッスンのキャンセルも考え、
何度も相談させていただいた。

それでも純子さんは、
大丈夫!心配ない!
楽しくレッスンに参加してるイメージを持って!
本気でカラダを信頼して!
とメッセージを送り続けてくださった。

本気で!?・・・やってみよう!
そう思えて狭山に辿り着けました!

はじめてお会いした純子さんは
パワフルで気さくでとても愛情深い方だった。

野菜の切り方、混ぜ方、形成の仕方、
すべてに理由があり、出来上がりはおいしくて美しい。

ちゃぶ台での写真の撮り方から、
意識のワープの話まで、
全力で本気で伝えてくださるスゴイ先生だった!

純子さんのレッスンを通して、
人生が大きく動く予感。

やっぱりただの料理教室ではありませんでした♪

狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-07-07 07:11:34
さやかさん!

コースレッスン初級参加&クチコミ、
ありがとうございました〜〜!

なんだか、べた褒めしていただいて、
うれしく、私もよりパワー入ります!・・笑

そして、
何度も、やりとりをさせてもらった中で、
きっと、なんだかわからないと思っただろうけど、
「本気で!?・・やってみよう!」
と、
思って貰えて、本当に嬉しかったです。

こういう経験が人生のお宝♪

そして、
つぶつぶ料理は、
お宝をキャッチしやすい
カラダとココロを創っていくから、
オイシイ、オイシイ、って食べているだけで、
これから、お宝ザクザク〜笑

ここからの、展開も、お楽しみにね!

コースレッスン、
次回もお待ちしています♪

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 みろくさん 2020-07-05 08:11:15
からあげレッスンに参加しました!

からあげ定食をイメージしてゴールを設定し、
それに向けて見た目もうまさも追及していく、

とっても楽しい遊びになっていて、
料理レッスンを超えた遊びを教えてくれます。

みんなで遊ぶので楽しいし、
楽しんでいたらいつのまにか料理の腕が上がっています。

おうちでもみんなで楽しんだ延長線で
おいしく楽しく作れるようになります^^

また他のいろんなレシピを楽しみに行きます!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-07-07 06:57:04
みろくちゃん!

「からあげレッスン」に参加&クチコミ
ありがとうございました〜〜!

そう、遊び場なんだよね〜〜♪

そして、いつのまにか、
「楽しんでいたらいつのまにか料理の腕が上がっています。」
これで、good!

これは、この場だけでなく、
みんながお家に帰ってからも、
職場でも同じで、

生きている、
そのものが
「遊び場」♪

うふふ、
そんな感覚でまた来てね!


つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 たむちゃんさん 2020-07-04 19:51:45
こんにゃくの唐揚げレッスンに参加しました。

投稿されている写真がとても美味しそうだったので、
すごく楽しみでした♬

実際、とても美味しくて感動しました❣️

私にとっては、何年ぶりかのレッスンでしたが、
いつもホームのような心地良さです。

純子さんの遊びがたっぷり、
こだわりたっぷりなレッスンは、
とても楽しくておすすめです♬

一緒に参加した方とも、
すぐ仲良しになっちゃいますね♡

また遊びに行きます。
ありがとうございました
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-07-07 06:52:08
たむちゃん!
「こんにゃくの唐揚げレッスン」に参加&クチコミ、
ありがとうございました〜〜!

いつでも、
たむちゃんのホームであれて、
うれしいです!

今回の「安い定食屋」を考えていたとき、

昔、むかし、のレッスンのとき、
たむちゃんと、よこちゃんが、
100キンのメガネの小道具をみんなに作ってくれたよな〜

いつも、料理以外のところで
遊んでいたよな〜って
と、笑っちゃった!

いつか、ちゃぶ台で
ふたりのトークショー、やっちゃう?笑

また遊びに来てね!
ありがとうございました〜〜!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 けいちゃんさん 2020-06-21 01:17:20
和食の基本レッスンに参加しました。

食材と対話するとは この事なんだと 腑に落ちました。

とてもイメージが掴みやすく 自宅でも楽しく お料理が出来ます。

基本レッスンで学んだ事は 日常の事なので 日常がシンプルで 美味しく 豊な 食事が出来る事は 私にとって財産です。

純子さん 手書きのレシピ兼工程表(正式名がわかりません)がとても解りやすい
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-06-25 17:13:21
けいちゃん

和食の基本レッスンにご参加&クチコミ記載、
ありがとうございました〜〜!

「私にとって財産」と言ってもらえて
うれしいです。

そう、私にとっても「財産」です!笑

自分にとって、財産だから、
これは、他の方にも役にたつかな〜って思って
このレッスンをやっています!

あー、そういうことだったのか〜と、
けいちゃんのお顔がどんどんキラキラしていきましたね〜

何度も何度も作ったことがある料理だからこそ、
見える視点がいっぱい〜〜〜!

そして、ねらいを決めるか、決めないかの違いを
ハッキリ感じてもらえて、良かったです!

お家でのお料理のバージョンアップが楽しみ−!

そして、正式名称がない、あのシート、いいでしょう〜笑
お家でも、やってみてね!

また遊びにきてください〜
お待ちしています!

ありがとうございました〜〜!

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO
女性 ミズハさん 2020-04-20 17:04:45
和食の基本レッスンに参加しました!

ごはんの炊くだけでもとても面倒な事や
時間をかけていたことに気付かされたり、

中でもお味噌汁でも炒め味噌汁、
こんなにコクがあって美味しいお味噌汁がある事を知り、
在宅勤務には欠かせない一品です。

じゅんこさんのレッスンは
幾つか参加させて頂いていますが、
働く女子の心強いサポーター、
これからもお世話になります!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-04-21 05:32:26
ミズハさん!

レッスン参加&クチコミ、ありがとうございます!

ごはんが、サクッと炊けるんだ、炊いていいんだ!(笑)と
分かって良かったです♪

炒め味噌汁、美味しいよね。

私は、お肉を食べたくないな、と思い始めたとき、
けんちん汁とかは、
お肉がないと、コクがでない、
だから、おいしいけんちん汁には、お肉は必須。
と、いうことは・・おいしいけんちん汁はもう飲めないのかな〜
と、ずっと思っていました。

それが。。まさか、
◎◎をいれることで、かわるとは!

こんなシンプルなコツを知っていることが、
私達の毎日をシンプルかつ、裕福にしていくんだな〜って
思います!

そのベースがあるから、
楽々仕事に行けたり、
趣味を満喫できたり・・

毎日が楽しい!
という構図ができる。ルンルン〜


また、遊びに来てね、
ありがとうございました☆

つぶつぶ料理コーチ&マザー
JUNKO

女性 みほぽんさん 2020-04-02 11:45:41
【和食の基本レッスン】【おにぎりレッスン】に参加しました(*^^*)

なんとなく作れている毎日の和食。
これがね、
実は、もっと美味しい和食になるんですよ♬

あの紙レシピ『野菜だけ?』の
書いてる通りに作ってたつもりだけど、、、

いやいや、学んでみてね。

コツが満載だよ〜❤️
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-04-04 07:37:48
みぽりん、

コメント&【和食の基本レッスン】【おにぎりレッスン】への
ご参加ありがとうございました〜〜!

そうそう、紙レシピはあくまでも、ガイドライン!
その行間に、経験が刻み込まれているのが、
リアルなレッスン!!!

そして、おいしさの巾がある〜〜〜〜〜!!

そんなあんな、適当さ(笑)に触れられるのも
リアルなレッスンだね。

紙は、書いて在ることが、正解に見えちゃうからね。

また遊びに来てね〜!
ありがとうございました〜〜!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO



女性 ぺこりんさん 2020-03-01 10:59:05
2019/12/12の、もちアワカントリーケーキのレッスンを受講しました。
このレシピは、2年前に、他の教室のレッスンを受講済みですが、
さらにおいしく作れるようになりたくて、参加いたしました。

純子さんが何度も作って研究して得たコツを、
余すことなく教えていただいたおかげで、
さらにバージョンアップして
おいしいもちアワカントリーケーキを作れるようになりました。

レシピを図解してくれたものを手で書き写したりも、
学生の頃を思い出し、楽しかったです。

ここはしっかり丁寧に切ったほうがいい、
ここはまとめて切ってもOKなど、
作業の大事な部分はどこなのかを学べました。
全部きっちりやらなくていいんだとわかりました。

いっけん手が込んでいそうなレシピなのに、
こんなに簡単に作れるんだ!ということが伝わるレッスンでした。

盛り付けも、近くからだけ見るのではなく、
正面はどちらにするのか
どんな風にみせたいのかを意図して盛り付けるなど、
ゴールを意識して作ることも学びました。

この2日後に自分の料理教室のレッスンがありましたが、
自分の教室でもさらにバージョンアップした内容でお伝えできました!

コツ満載で楽しいレッスンをありがとうございました。
また、伺います!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-03-03 07:03:26
ぺこりん!

クリスマスのもちアワカントリーケーキのレッスンに
ご参加&クチコミ、ありがとうございます♪

つぶつぶの料理教室は、同じレシピでも
何度でも通いたくなる、、それが魅力のひとつでもありますよね。

単なるレシピではなく、
よりおいしく作れるようになりたい!という
気持ちを起こさせちゃう!・・・笑

図解も好評で良かったです!
私自身が、こう考えたら、
よりスムーズにできた!ってことを
お伝えしているのですが、
それが、みんなの役にたち、とっても嬉しいです〜!

また遊びに来てねー!お待ちしています!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO
女性 ペコさん 2020-02-14 13:52:07
レシピを見るだけではわからなかった、
おいしくなるための重要なコツをたくさん教わりました!

このレッスンを受けると、
基本の和食はもちろんのこと、
他のレシピを料理するときも確実においしくなり、
役に立ちます!

以前は、かぼちゃの煮物とかあまり好んで食べなかったのですが、
レッスン後作ったらすごくおいしい!

かぼちゃをチューチュー吸いたい(笑)くらい好きになってきました。

きんぴらも格段においしくなりました!

料理で特に為になったことは、
鍋の中の対流するイメージを教えていただいたこと。

何を作るときも鍋の中をイメージすることで、
料理が楽しくワクワクするものになってきました。

献立のコツや、
より楽に楽しく短時間でできるコツがちりばめられていて、
時間短縮したい人にもすごくオススメです!

そして、
シーン1で得た知識が深まりました。
セミナー受けておいて本当によかった。

家ですぐに作ってみると、
食が細い長男が、ごはんをおかわりしてくれるようになり、
夜泣きをしていた次男が、
満たされたのか、夜泣きがおさまるなど、うれしい変化もありました。

これからの自分や家族の変化を見ていくことが楽しみになりました。

本当に受けてよかったです!
ありがとうございました!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-03-03 06:40:54
ペコさん!

和食の基礎レッスンにご参加&クチコミ、ありがとうございました〜〜!

きゃー、うれしいですね〜
家族が食に興味がないって、言っていましたよね。

食が細いと思っていたお子さんのおかわりや、
夜泣きがなくなる、、、これって、
子育てママには、最高の変化ですよね、

そして、最高の時短!笑
時短だけでなく、
ママの笑顔を増やしますね♪

「シーン1で得た知識が深まりました。
セミナー受けておいて本当によかった。」

ここ、重要だなって、思います。

ただ「ゴハン+味噌汁にすればいいのね」とは違う
(それも、それでパンと牛乳よりはいいんだけど)
ゆるがない基礎をセミナーで受け取り、

そして、家庭での使い方をレッスンでまさしく練習、
レッスンしていく、というこのパターン!

とても嬉しい報告ありがとうございました〜〜!

ここからも、どんどん進化していきましょう!

また遊びにきてください!お待ちしています!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO
女性 emiさん 2020-02-13 16:52:22
念願の坂野さんのレッスンに
ワクワクいっぱいで参加させていただきました。

レッスンは目からウロコ!驚きと感動の連続でした。

レッスンでは、楽をしていいところと、
もっと丁寧にするべきところが明確になりました。

すべてのレシピの復習が終わりましたが
ほとんどのお料理が今までよりも美味しくでき、
満足度がアップしました。

特に煮物は私史上最高の美味しさでした!!

こんなに美味しく作れるようになるなんて
自分でもビックリしました。

坂野さんが魔法をかけてくれたかのように
料理の腕がバージョンアップされました!!

この講座おススメです‼

お料理初心者さんには最短距離で料理の腕があがり、
お料理の得意な方にも
学びと気づきがいっぱいあり、パワーアップ確実です‼

参加させていただけて本当によかったです。

ありがとうございました♡
これからもよろしくお願いします。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-02-13 23:50:38
emiさん!

和食の基本レッスンにご参加&クチコミありがとうございます!!
驚きと感動で、良かったです♪

「楽をしていいところと、
もっと丁寧にするべきところが明確になりました。」

そうそう、コレがわかると、
楽チンになりますよね、

いくら頑張ったって、
お湯を沸かすのは、ガスの仕事だもの、
任せるしかない!笑

だからこそ、ここは外さない方がいい、
を、知っているか否かで、
料理に対する余裕が変わりますね、
それこそ「心の時短」★

これは、テキストだけでは、なかなか伝わらない・・ので、
レッスンの場があることで、この時短感覚を
伝えることができ、とっても嬉しいです♪

それから、emiさんの復習への姿勢が
本当にすばらしいなぁ、と思います!!
ひとつ、ひとつ、確実に作っていった様子が
FBからも伝わってきました。

それが「私史上最高」の美味しさに繋がってますね。

これからも、さらに遊びましょー♪
ありがとうございましたー!


つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO


女性 やとさん 2020-01-28 12:44:51
千葉県松戸市 「やとみん キッチン TUBUTUBU」の やとみ あきこと申します。

高キビチョコトリュフのレッスンを受けました。

自分の教室でもこのレッスンをする予定なので、
教え方のポイントも学びたく
ベテラン講師で特にスイーツにはこだわりのある
Junkoさんの教室に足を運びました。

高キビに少し苦手意識があり、
スイーツだけでなく
料理も作らなくなっていた事を改めて再確認、

自分の中の流れを止めていたんだなぁと
気づかせてもらえた事が一番の収穫です。

トリュフの作り方も
しっかりポイントを押さえて教えてもらえたので、
翌日復習して大成功!

Junkoさんのレッスンは
いつも気づきや良いエネルギーをもらえるので、
遠くまで行く甲斐があります。
 
「やとみん キッチン TUBUTUBU」も、そんなお教室に育ててゆきます!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-02-03 06:23:50
やとちゃん、

レッスン参加&クチコミありがとう〜♪

高キビと距離をおいていたのが、
ぐっと仲良くなれて、よかったです!

私も、以前は、高キビと距離をおいていたから
わかる、わかる!笑

だからこそ、このポイントさえ、押さえれば大丈夫!に
自信をもっていこー!


また遊びに来てね、お待ちしています!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO
男性 アキラさん 2020-01-14 17:36:02
つぶつぶ雑穀おせちのレッスンを受けました。

コツを丁寧に教えてもらったおかげで、
家でもうまくつくることができました。

ヒエのブリ風照り煮や素揚げゴボウの田作りでは
「魚の形をイメージしてつくるのよ」と言われて、
初めはその意味がよくわからなかったんです。

でも実際にやってみると、
イメージを持つと本当にその通りにうまくいく!
イメージを持つことの大事さを学びました。

和気あいあいとした教室の雰囲気で楽しかったです。
ありがとうございます。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2020-01-22 13:47:27
アキラさん!

おせちレッスン&嬉しいクチコミ、ありがとうございます!!

魚のイメージ!笑
の大切さが伝わって良かったです!
実際にやってみると、わかりますよね!

レシピの分量や手順はとても大切ですが、
それ以上に、鍋の中や成型のときのイメージが
あるかないか、では、できあがりが全く違うな!
と、感じています。

それにしても、
FBで拝見した写真が、とても素晴らしくて、
とても料理1年目の方には思えません・・・

きっと、つぶつぶ料理のおいしさ、楽しさが
体に入っていて、手が勝手に動いちゃうのかな?笑

また遊びに来てくださいね!
ありがとうございました〜〜!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO
女性 ricoさん 2019-12-14 22:38:46
アップルカスタードパイのレッスンに参加しました。

生地もつぶプルも何度も作っているし
自力で作れるだろうと思いましたが、
美味しくキレイに作るコツを知りたいと思い受講しました。

大正解でした。

レシピはサラリと1行書かれているだけですが、
ライブでは各工程のポイントや
工夫を納得して見ることができました。

味も予想を超える美味しさ。

りんご、つぶプルのみならず、
粉もの好きにはたまらない美味しさで、
この味を知らずしてりんごの季節を過ごすのはもったいないと思いました。

受講後の日曜日に早速作り、
今は週末の定番となっています♡

レッスンは、五感を通して学び、
成功のイメージを得られ、
何より楽しいお得な場です。
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2019-12-29 13:56:39
ricoさん!
レッスン参加&クチコミありがとうございました〜〜!

「レシピはサラリと1行書かれているだけですが、、」

本当に!1行だけど、その奥の深さ、が伝わるのが、
レッスン!

そして、受け取ったものの深みを
満喫するのは、自分が作っているとき、
だね−!!!!

これは、1行を読んだだけとは、
まったく違う世界に入れる!、
キャー、またまた、レッスンのオモシロサを実感です。笑

これからもどうぞよろしくお願いします!

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO

女性 けいなさん 2019-12-14 16:14:01
おせちのレッスンに参加しました!

おせちを作りたいのはもちろんですが、
純子さんから習ってみたくて
憧れのちゃぶ台に行きたくて、
わくわく参加しました!
景色もよい場所でした♪

レッスンでは、
なるほど!目からウロコ!なことがたくさんだし
純子さんのかわいいイラストつきの説明もあったりして
ポイントが頭に残りやすかったです♪

おせち作りにとどまらない、
いろんな気づきがあって
料理のスキルが底上げ、
アップデートされたような感じです。

復習についてのアドバイスも頂けたし、
レッスンで味わったあの美味しさを
自分でも再現したくて、
すぐに作ろうという気になれます。
家族にも好評でうれしいです。

純子さんのレッスンはまた参加したくなる、そんな場です!

どうもありがとうございました!
狭山de雑穀ごはんからのコメント 2019-12-15 00:35:00
けいなちゃん!

レッスン参加&クチコミ、ありがとう〜!

「料理のスキルが底上げ、
アップデートされたような感じです。」

これが、本当に嬉しい!!

今まで、習得してきたものが
繋がって、本当に自分の技になっていく・・
そんな感じカナーって思います。

復習も楽しくイメージできたようで、
良かったです!
復習が楽しくなると、
「学ぶ」ということの意味や楽しさや、深さが
何倍にも膨らんでいくと思います♪

また、ぜひ、遊びにきてね。

ありがとうございました☆

つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー
JUNKO
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