つぶつぶ雑穀おせちのレッスンを受けました。

コツを丁寧に教えてもらったおかげで、
家でもうまくつくることができました。

ヒエのブリ風照り煮や素揚げゴボウの田作りでは
「魚の形をイメージしてつくるのよ」と言われて、
初めはその意味がよくわからなかったんです。

でも実際にやってみると、
イメージを持つと本当にその通りにうまくいく！
イメージを持つことの大事さを学びました。

和気あいあいとした教室の雰囲気で楽しかったです。
ありがとうございます。

アップルカスタードパイのレッスンに参加しました。

生地もつぶプルも何度も作っているし
自力で作れるだろうと思いましたが、
美味しくキレイに作るコツを知りたいと思い受講しました。

大正解でした。

レシピはサラリと1行書かれているだけですが、
ライブでは各工程のポイントや
工夫を納得して見ることができました。

味も予想を超える美味しさ。

りんご、つぶプルのみならず、
粉もの好きにはたまらない美味しさで、
この味を知らずしてりんごの季節を過ごすのはもったいないと思いました。

受講後の日曜日に早速作り、
今は週末の定番となっています♡

レッスンは、五感を通して学び、
成功のイメージを得られ、
何より楽しいお得な場です。

おせちのレッスンに参加しました！

おせちを作りたいのはもちろんですが、
純子さんから習ってみたくて
憧れのちゃぶ台に行きたくて、
わくわく参加しました！
景色もよい場所でした♪

レッスンでは、
なるほど！目からウロコ！なことがたくさんだし
純子さんのかわいいイラストつきの説明もあったりして
ポイントが頭に残りやすかったです♪

おせち作りにとどまらない、
いろんな気づきがあって
料理のスキルが底上げ、
アップデートされたような感じです。

復習についてのアドバイスも頂けたし、
レッスンで味わったあの美味しさを
自分でも再現したくて、
すぐに作ろうという気になれます。
家族にも好評でうれしいです。

純子さんのレッスンはまた参加したくなる、そんな場です！

どうもありがとうございました！

先日、クリスマスレッスンに参加させて頂きました。
じゅんこさんのお教室は初！
終始「遊ぼう」をテーマに楽しい時間でした。

復習で作ったロールキャベツが、
家族もビックリの美味しさで
思わずみんなニッコリうっとり♡

作った私もレッスンを思い出しながらの復習だったので、
作り終ったときは
「あ〜楽しかった！！」とついつい声が出ていました。

私の中に眠っていた（？）
遊び心をくすぐっていただき、
ありがとうございました！！

初めてじゅんこさんのお教室に参加しました！
楽しくて、ワクワクでした！！

クリスマスレッスン
ビーガンロールキャベツです！

じゅんこさんのガイドが
とってもわかりやすく
大切なポイントがしっかりつかめました！

ロールキャベツは
難しい、できないって
思っていたけれど、
レッスンでやってみたら、
自分でもびっくりするくらい
きれいに、簡単にできるようになりました！！

できないと思っていたものが
できるようになって、とても嬉しいです！！

ありがとうございました！！

クリスマスレッスンに参加させて頂きました。

美味しさと、作り方にも驚き、感動しました！

ロールキャベツの巻き方上手に出来るようになったのが嬉しすぎて、家でも作る気満々です。

ラギパテのロールキャベツとクリスマスケーキで、今年はいつもより素敵でエレガントなクリスマスになりそうです。
本当に今日は、有難うございました！

毎日のごはんをもっと美味しく作りたいのと、
旦那がお味噌汁をあまり飲んでくれないのが悩みの種で、
「基本の和食講座」に参加しました。

その効果抜群で、
その１の講座に出てからは旦那がお味噌汁を完食、
その２の講座に出たあとは、
なんとなんとお代わりまでしてくれるようになりました！

心の中で大きくガッツポーズ！
私のお味噌汁作り苦手も克服できました♪

切り干し大根もかぼちゃの煮物も
バージョンアップしたし、

以前は漫然と作ってたゴマ塩も
全く違う気持ちで作れました。

昨日はレンコンのきんぴらも再度作ったところ、
すごく美味しいと大好評。

料理全般が底上げされた気がしています。

基本はとても大事ですね。

またまた料理が楽しくなって
お台所の改善計画も進んでます。

開催してくれてほんとにありがとうございました！！

和食講座に参加させていただきました!

いままで、煮物が煮すぎていたのか
味が濃くなってしまいがちだったのが、

火加減のコツを教わり、
ふんわり仕上がりました。

夫もさっぱりして美味しいといってました☺

味噌汁も
今まで、以上にパワーアップしたように思います。

鍋の中のイメージをつかむことの大切さに
いつもきづかされています。

コースレッスン中級に参加しています。

今日はもちきびコーンのコロッケがメイン。
以前もコロッケのレッスンはありましたが、
とき粉の付け方やパン粉の付け方など前回のことを思い出しながら、
自分なりに復習！

毎回、何らかの復習ができるのも
コースレッスンの良いところだと思います。

そして、仲間と共にワイワイとレッスンを受けるので楽しくて‼️

その上、純子さんの説明はわかりやすくて、
目からも耳からも入ってきます。
時に味覚としてもインプットされます。

そんな楽しいレッスンだから、帰ったら即復習して実践したくなります❗

こんなに楽しいコースレッスン、是非多くの人に受けてもらいたいです‼️
ワクワクして、毎日とても楽しくなって来ます❗

今日もありがとうございました‼️
楽しかったです☺️

今 、コースレッスン おかずと スィーツの中級 からの 帰り道です。

とても 丁寧に 教えていただける教室です。

何度も 繰り返し 教えていただけるのが
コースレッスンの ありがたいところです。

やっと やっと わかってきました、溶き粉のつけ方。
早く もちキビコーンのコロッケを作りたいです。

来月も 楽しみにしています。
今日も ありがとうございました！

和食基本講座おまとめに参加させていただきました！

和食基本とありますが、
つぶつぶのお料理を日々取り入れていくうえでの、
基本の考え方を教えていただいて、
そんなにかたくなに考えなくてもいいんだ！
というところと、
このポイントは外すと、ずれちゃうのねーと
いうところとがわかりやすくて、
いろいろふんわりしました♪

参加させていただいて
本当に良かったです！
ありがとうございました！

キーマカレーレッスンに参加しました！

さっそく家で再現、とても美味しく出来ました♪
好評で足りなくなり２回作りました。

先週は和食の基本講座を受けましたが
いつも楽しくわかりやすい純子さんのレッスンに行くだけで
元気いっぱいもらえます！

定期的に通うのがおすすめです。

コースレッスンおかず、スウィーツ中級に参加しています。
純子さんのレッスンは、とてもわかりやすく
自分の料理がどんどん進歩していきます。

そしてコースレッスンは
毎月同じ仲間と会い半年間共に学んでいくことで、
刺激しあい相乗効果があると思います。

和気あいあいとリラックスした中で、
わからない点もその場で解決しながら進んでいけます。
本当にこのレッスンに通って良かったと思っています。

純子さんの料理教室に通って1年くらいたったころ
料理コーチを目指す決断をし、
今月晴れて料理コーチになりました！

これも大きな愛で繰り返し教えてくれた純子さんと
一緒に学んでくれた仲間のおかげです。

私の料理教室ヨコスカMOTO's kitchenもどうぞよろしくお願いします！

基本の和食講座その1その2に参加させていただきました。

つい雑穀のボリュームおかずばかりに力を入れて日々作っていましが、
基本のお味噌汁やおひたし、煮物が
こんなに美味しいなんて！と感動しました。

そしてそのシンプルな行程の中にも
色々なポイントをわかりやすく教えていただき、
また料理が楽しくなっちゃうなーとワクワクしてしまいます♩

つぶつぶをはじめてしばらく経ち、
この時期に基本を見直すことで
気づくことが沢山ありました！

食材そのものの美味しさが、
調味料、油と合わさって、
火と水で調理される。
ふわっと、ジュワッと、ぎゅっと、
キリッと、とろ〜っと変化し、
どれもがあぁ美味しいとしみじみ染み渡るような美味しさでした。

からだも気持ちもふわ〜っと緩んでいく感じがあり、
それがとても心地よく、
体が欲していたのだなと思いました。

またいつでも読み返したくなるような、
大事なことが沢山な講座でした！

あぁ本当に楽しかった！！
純子さんいつもありがとうございます。
純子さんのクラス大好きです❤️

コースレッスン おかず スィーツの 初級に 参加しました。

バワースボットのような 料理教室です。元気になるんです。
そして どんどん つぶつぶ料理を
好きになっていく
美味しくなっていく
たのしさ いっぱいの教室です。

遠くても 通っちゃいます。
得るものは いっぱいです。

ぜひぜひ 皆さんに お伝えしたい教室です。

じゅんこさん いつも ありがとうございます。
また これからも よろしくお願い致します♪

コースレッスン、おかずクラスに参加しました。

フェイスブックでJunkoさんのレッスンがとにかく楽しそうで、
私もぜひ参加してみたいと思ったのがきっかけでした。

Junkoさんはとにかくパワフル、
いつのまにかすっかりそのペースにはまってしまい、
どんどんつぶつぶが楽しくなっていきました。

また参加者グループのスレッドがとても活発で、
スレッドがない日はないのではないかというほどでした。

レッスンに通う前、
料理をする時に緊張していたのですが、
コースレッスンが終了した今、
毎日思いっきり楽しんで料理している自分がいます。

ここまでの変化を正直想像していませんでした。

もし、つぶつぶのセミナーを受けたけど
実行が難しいという方がいらっしゃったら、
思いきってJunkoさんのコースレッスンに
参加することを心からおすすめします！

Junkoさん半年間、ありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

つぶつぶ おせちレッスンに参加しました。

兎に角、純子さんの教室に来たくて
やっと参加出来て嬉しかったです。

そのため、「おせち」と言うより
「純子さん」に惹かれて来たのですが 笑

つぶつぶ おせちの美味しさにびっくり！
試食の時、涙が出そうになりました。

レッスン中は、楽しい純子さんにつられて
私も皆さんもとても楽しんで、

楽しいだけじゃなく
日常のヒントになることも沢山気付かせてもらい
実り多い時間でした☆

本当に有難うございました！

つぶつぶ雑穀おせちレッスンに参加しました。

今年はつぶつぶおせちをお重に詰めること。
ヒエのぶり照り煮を作ったことがなかったので参加しました。

雑穀が！ヒエがぶりに？！
野菜が！ゴボウが小魚に？！

想像がつかなかったぶりは、
純子さんがわかりやすくイメージしやすいように
ガイドラインを作って下さっていたので、
イメージを膨らませながら
楽しく形成出来ました。

純子さんのレッスンは２回目ですが、
毎度、毎度、気づきがいっぱいです＾＾

美味しいお料理が出来上がり、お話もいつも深い～！
気づきをどうもありがとうございます。

今回もとても楽しい時間でした。
どうもありがとうございました＾＾

つぶつぶ雑穀おせちレッスンに参加しました。

おせち料理は手作りだとどうしても時間と手間がかかるし、
市販品は買いたくないし…と思っていました。

そのおせち料理をつぶつぶでどのように⁈と気になって気になって、
受講しました。

つぶつぶおせちは完成までの工程もワクワク〜♬

特に、ヒエのブリ風照り煮は純子さんが、
しっかりイメージを持たせてくれたおかげで
楽しんで形を作ることができました！

味はどれも絶品(^^)でも材料、
工程はシンプルでした。

純子さんの巧みな技に加え、
分かりやすいポイントを聞くことで、
作る意欲が湧いてきています。

今回のレッスンもありがとうございました！

おせちレッスン参加しました( ^ω^ )

ブリ照りも魚のどの部分をイメージすればいいなど、
楽しみながら遊びながらのレッスンで、
しかもしっかり技も身につき、

おせちを作ろう！とういうモチベもアップする
一隻三鳥のレッスンで、本当にいい時間を過ごせました。

ありがとうございました！