歯ごたえキュッ　挽肉の色と食感のつぶつぶ　ふっくらつやつやに炊きあがった赤茶色の粒は
キュッキュッとした歯ごたえと弾力があり、見た目も挽肉のよう。
高きびがあれば、ハンバーグやミートボールをはじめ挽肉料理は何でも作れます。
挽肉料理と違って臭みがなく、ほのかな甘みがあって肉よりおいしいと大人気です。

高キビレンコンボールは
通常の高キビボールに
レンコンのすりおろしとシイタケのみじん切りを入れることで
とってもジューシーな高キビボールになります(@^^)/~~~

ケチャップ、砂糖、穀物酢、片栗粉不使用で作るとろ～りソースもお楽しみに♡

◎このレッスンで学べること
　①高きびの炊き方
　②野菜の切り方
　③炊いた高きびと他の材料の混ぜ方
　④成型（実習体験したい方はご一緒に是非！！）
　⑤揚げる時の温度のポイント
　⑥酢豚風ソースの作り方
　　・野菜の切り方
　　・葛粉の扱い方
　　・甘酢ソースの作り方
　

【レッスンの流れ】
　①開始時間15分前から受付
　②レッスン開始
　③料理、使用する雑穀の説明
　④講師によるデモンストレーション
　⑤試食タイム
　⑥質問＆交流タイム

【持ち物】
　テキスト、エプロン、筆記用具

　※試食を希望されるご家族様は、別途料金頂きます。
　　ご自身の分を取り分ける場合にはかかりません。
　（幼児　500円、小学生　1000円）

　※キャンセルポリシー

　　つぶつぶ料理教室の全てのレッスンで、キャンセルポリシーは以下の通りになります。

　　レッスンの１週間前 　３０％
　　レッスンの３日前　 　５０％
　　レッスン前日 　　　１００％