大好評のぬか漬け漬物レッスンリクエストいただき開催しまーす !
ひとみさんちのぬか漬けの秘密、コツ、全公開、余すところなくお伝えします。
ランチは、漬物たっぷりランチです。
お腹の中から腸活！しませんか？

私もかつては、今年こそぬか漬け成功させるぞ！と意気込んではみるものの、
毎年ぬかをダメにして、失敗続きでした。
でもある時から、美味しく漬かり、年々熟成されてきたんです！
その秘密とコツをバッチリ伝授させていただきます。

夏でも冷蔵庫に入れませんよ～。
その方が自然に発酵して美味しくなるんです。

レッスンでひとみさんちのぬか漬けをお出ししていますが、
毎回好評で、漬け方を教えてほしいとのリクエストもいただくようになりました。
私がお伝えした方、ぬか漬けを楽しんで成功していらっしゃいます。
是非この機会に南アルプスへお越しくださいね。

ぬか床お持ち帰り希望の方は、実費にてご用意させていただきます。
容器（これがミソ、抗酸化性の高いバケツ容器です。１０リットルです）、
ぬか、塩（海の精）をお分けして、その場で作ってお持ち帰りいただけます。
（ぬか１ｋｇ520円、塩500ｇ1300円、容器3500円）

昔ながらの「かめ」が一番適しているので、お持ちの方はお車でいらしてそれを持参されてもいいです。
また精米機をお持ちで、ぬかがある方は1キロから2キロお持ちください。
塩（海の精）もご持参ください。
その場合はレッスン代のみになります。

レッスンご予約の時に、ご希望をお知らせくださいね。


参加費6000円
テキスト　ぬか漬けレッスン「美味しい漬物料理術」（1980円）
　

持物
エプロン、手拭き、筆記用具、テキスト
ぬか漬けに必要なものを持参する方は、かめ、ぬか、海の精

お申込みお待ちしております。
ご一緒にぬか漬け楽しみましょう。