心と体をつくる料理術を身に付けて、食の不安から脱出。
　免疫力を上げる食材、キーフード７点。１・穀物、２・海の塩、３・発酵食品（味噌、甘酒）、４・海藻、５・梅酢、６・なたね油、７・エゴマ
　この食材の魅力を最大限に体に取り入れるための「かんたん」「おいしい」を３回のレッスンでお伝えします。
　つぶつぶ料理が初めての方でも、作りやすく日常に取り入れられる料理術です。



　
　　第１回目のレッスンの日程と内容です♪


　
　〈◆レッスン１〉５月８日（土）、５月１８日（火）１０：００～１２：００
　　　メインフード「雑穀・海の塩・発酵食品」の基本をマスター
　　　　　　　　　・「雑穀ごはん」を美味しく炊く。（雑穀は炊飯器でごはんと一緒に炊けるんです！）
　　　　　　　　　・炊いた雑穀で、つぶつぶおかずに挑戦。「もちきびニラ炒め」
　　　　　　　　　・まるで豚汁！「炒め味噌汁」
　　　　　　　　　・海のミネラルたっぷり！「旬菜の塩もみ」　ほか

　

　【レッスンの流れ】
　　１、開始時間１０分前から受付
　　２、自己紹介＆ハッピーシェア
　　３、レッスン開始
　　４、使用する雑穀の紹介
　　５、講師による料理デモンストレーション
　　６、試食タイム
　　７、質問＆交流タイム
　　８、クローズド
　　　　※終了時間がのびることがあります。時間に余裕を持ってお越し下さいね。

　【参加費】　　　
　　　　　　　　　　　５５００円
　　　　　　※お子様の試食は別途７００円を当日現金払いにて承ります。お申し込み時にお知らせ下さい。

　【持ち物】　　　筆記用具、お手拭きタオル、エプロン

　【アクセス】　　JR高知駅より車で２０分（送迎あり）
　　　　　　　　　高知ICから車で１５分
　
　◆キャンセルポリシー（全教室、共通）
　　　　　　
　　　　　　　　　・レッスン日程の変更は１週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
　　　　　　　　　・レッスンの１週間前　　３０％
　　　　　　　　　・レッスンの３日前　　　５０％
　　　　　　　　　・レッスンの前日　　　１００％