ごぼうの美味しさを味わっていただきたい！！
ごぼうのアクを旨みにかえて煮込んだ、濃厚ベジシチューです。
アルコール分は0、子供も食べられるブラウンシチュー。
野菜だけでつくるうまみは体が喜ぶ至福の味♡
今年のクリスマスにおすすめです♬
　

【たたきごぼうの赤ワイン煮】
・バターやミルクを使わなくても、美味しいシチューが作れます
・アクを旨味に変えて、ごぼうがとろける、新感覚の赤ワイン煮
・お肉がなくてもメインディッシュ！野菜だけ？で豪華＆ヘルシーディナー
・難しそう…が「簡単そう！」に変わる目からウロコのシンプルつぶつぶ料理術
・素材のうまみを引き出す、鍋の中で生まれるおいしさ


【このレッスンで学べること】
＊切り方一つで意外な魅力を引き出す！　たたきゴボウの作り方
＊ゴボウのアク抜きなしで、旨味を引き出す調理法
＊伝統的な乾物”車麩”がボリュームアップ食材に大変身
＊粉と油で一から作るデミグラスソース
＊雑穀をプラスして、栄養価も彩りもアップ！

その他にも、細かいポイントがたくさん！
ぜひあなたの目で、耳で、舌で！
体感してくださいね！



【レッスンの流れ】
1. 開始時間の10分前から受付
2．料理・使用する材料・調味料の説明
3．講師による料理デモンストレーション
4．試食タイム
5．質問＆交流タイム

◆持ち物
筆記用具
手ふき用タオル
エプロン（レッスン終了後、お時間に余裕のある方は一緒にお片付けをお願いします。）
テキスト「野菜だけ？」


◆料金　8800円

◆お子様連れの方へ
お子様の試食が別途必要な場合は
1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％