本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコースの魅力
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✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


★全国共通のカリキュラムで、毎月のメニューは下記の通りです。

　4月　ヒエフィッシュ＆チップス
　5月　もちきびコーンコロッケ
　6月　高キビボロネーゼ
　7月　タラモサラダ＋海鮮丼
　8月　粒ソバとジャガイモのカレー炒め
　9月　キノコのアワバジルオーブン焼き　

【レッスンの流れ】

・1ヶ月の振り返り
・使う食材の紹介
・料理のデモンストレーション
・お楽しみ試食タイム
・感想シェアタイム


【持ち物】

・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル

お会いできるのを楽しみにしています♪

受講条件
つぶつぶ会員（有料）であること
スタートから7ヶ月目以降は、Scene1の受講が条件となります。


本科レッスンキャンセルポリシー

つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制となります。
初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までに
キャンセルされた場合は、
レッスン料金を返金いたします。
それ以降はキャンセル料が発生します。
レッスンの6日前〜　50%
レッスンの3日前〜　100%

＊日程が合わないという方は、リクエストをお受けします。
　希望の日時を書いて、「この教室に問い合わせる」にお送りください。

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