砂糖なしスイーツの原点でもある「もちアワドーナツ」。
30年前から大人気のレシピです。

作り方は、とっても簡単！
炊いた「もちアワ」に、ドライフルーツと木の実、
それから、粉と甘さを引き出す塩を、あわせるだけ。

そして、ここからは、形マジック！
ドーナツ型にして揚げると
サクッ＆フワッの食感が自慢の新感覚のドーナツが完成です。

朝ゴハンに、おやつに、お昼に、お出かけに、
夜食にもOK〜！（実は、揚げおにぎりです！）

美味しく作るポイントの１つは、粉の混ぜ方。
これは、レッスンでしっかり見て、確認してくださいね。

【レッスンで学べること】
♪ドーナツに合うもちアワの選び方
♪もちアワの洗い方
♪もちアワを洗うときに役立つザルは？
♪もちアワの美味しい炊き方
♪ドライフルーツの切り方
​♪ドライフルーツ、木の実のバリエーションの楽しみ方
♪木の実の切り方
♪材料のあわせ方
♪塩のはかり方
♪ふわっとサクッとできる粉の混ぜ方
♪ドーナツ型の作り方
♪油のあわせ方
♪ドーナツの揚げ方

【参加費】 3,850円

【テキスト】 季刊誌「つぶつぶ」2024春号

【時間】 150分

【持ち物】 筆記用具 エプロン 笑顔♪


☆午前は「森の高キビ味噌on揚げビーフンレッスン」です。こちらもぜひどうぞ＾＾

＊お子様も試食される場合は別途500円／人かかります。
　当日現金でのお支払いとなります。
　大人の分から取り分けられる場合はかかりません。
　お申し込み時にお知らせくださいませ。

＊終了時間が延びることがありますので、時間に余裕をもってお越しください。
＊お時間に余裕のある方は、楽しくおしゃべりしながら一緒に後片付けをしましょう♪