乳製品を使わずにできる美味しいクリームソースをお伝えします。
体を温めてくれるヒエ（ヒエ粉）をつかいます！

つぶつぶ流基本のヒエ粉ホワイトソースをマスターすると、パスタやグラタンなどの洋食メニューも少ない材料で手軽に、ラクラク作れるように♪

雑穀ヒエは、タンパク質や脂質、食物繊維や鉄分も豊富で栄養満点！

ソースは小麦粉・乳製品不使用のため、アレルギーの方も安心。

☆基本のヒエ粉のホワイトソースの作り方から丁寧にお伝えします。
　・玉ねぎのみじん切り
　・炒め方のポイント
　・水を入れる時のポイント
　・火加減のポイント
　・塩を入れるタイミング
　・完成の見極め方



【このレッスンで習えること】
・ヒエ粉の特徴
・滑らかな基本のヒエ粉ホワイトソースの作り方
・おいしいパスタの茹で方
・ホワイトソースのアレンジ方法


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．自己紹介
３．料理・使用する雑穀の説明
４．料理デモンストレーション
５．試食ランチ
６．質問＆交流タイム


教室終了後は、雑穀や調味料、レシピ本をお買い物していただけます。
是非ご利用ください。


【持ち物】
筆記用具、手拭きタオル、エプロン
（盛り付けなど、試食の準備、片付けなどをお手伝いいただくことがあります）


【お子様連れについて】
＊お子様の試食が必要な場合は、1000円を当日現金にていただきます。
（大人の分から取り分ける場合は不要）
＊ご希望の方はお申し込みの際に備考欄にお知らせください。

◆キャンセルポリシー
（つぶつぶ料理教室すべてのレッスンで共通です）
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％