雑穀粉で作る超シンプルスイーツ入門。

初めての方、甘いもの好きの方におススメのレッスンです。

雑穀・ヒエの粉と米飴でノーシュガーのキャラメルを作ります。

持ち運びも便利なので、小腹がすいたときの携帯食にぴったり！

意外と腹持ちもいいんですよ。

お好みの柄のクッキングシートなどに包むと可愛いですね♪

私の登山のお供です。
登山仲間にも大好評♡

ヒエ粉に含まれる食物繊維やミネラルもたっぷりで、ただ甘いだけじゃない、体の調子も整えてくれて、嬉しいですね。

★このレッスンで習えること
・ヒエ粉の扱い方
・米飴の扱い方
・ナッツの炒り方＆刻み方
・キャラメルの作り方
・ラッピングの楽しみ方


【虫歯の原因物質、ご存知ですか？】
お砂糖です！
歯医者さんは皆その事を知っています。

その割に、歯磨きしましょうね
とは言われても、お砂糖やめましょうねとは
言われない気がしませんか？

それは現代社会でお砂糖をやめさせよう
と思ったら、多大の努力と忍耐を強いるしか
方法を知らないからです。

つまり無理だと思っているのです。

だから次善の策として食べたら磨く、
という事を推奨しているのです。

でも！なんと！うれしいことに！
つぶつぶにはその方法があったのです！！！

お砂糖を使わずに（さらには人工甘味料も
乳製品も卵も使わずに）とっても美味しい
スイーツを簡単に作れます。

ですから私は開業２０数年の現役歯科医師
でありながらつぶつぶ料理コーチの資格を
取りお砂糖を使わないスイーツを広めています。

工藤医院歯科　院長　工藤省子


ここで言う「砂糖」って、厳密に言うと、
砂糖の主成分の「ショ糖」のこと。

そして、工藤省子先生さんによると、

「上白糖、グラニュー糖、氷砂糖
ざらめ糖、三温糖などはその95％以上がショ糖です。

また、ミネラル豊富で体に良いというイメージの
黒糖、てんさい糖で85％以上、パームシュガー75%、
メープルシロップで60％以上です。」

では、つぶつぶでつかう甘味料の米飴はどうでしょう？

なんと！ショ糖は0%！！」


むし歯の原因物質ゼロ！
のつぶつぶスイーツをぜひ、生活に取り入れて下さい。

【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム

【持ち物】
筆記用具・お手拭きタオル

※デモンストレーション形式です。
　雑穀のこと・道具の選び方・火加減など、じっくり見ていただけます。

【お子様の試食が必要な場合】
試食が必要な場合は、レッスンお申し込み時に
コメント欄に【試食希望】とお知らせください
（取り分けられる場合は必要ありません）
当日現金1000円お支払いください


日程が合わない...
レッスンが初めてで不安...など
質問・リクエストなどありましたら
お気軽に【この教室に問い合わせる】で送ってくださいね＾＾

お問合せ・ご参加お待ちしています♫


◆キャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。
それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの1週間前 30%
• レッスンの3日前 50%
• レッスン前日 100%