砂糖もみりんも使わない、野菜の旨味と甘みを楽しむおせちが作れます。

年末年始はおつき合いでの外食、または出来合い食などが増える時期です。
食べている時は楽しいけれど、気づくと胃腸が疲れていることも．．

自宅では、心も体もホッと休まる野菜だけの手作りおせちを楽しみませんか？
お正月だけでなく、普段の食卓でも大活躍するメニューの特別レシピ付きです！


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レッスンは、講師が目の前で作るのを見て、試食し、味のゴールを確認するデモンストレーションスタイルなので、
料理が苦手な方も、安心してご参加下さいね♡
できるイメージを持ち帰れば、自宅でも再現可能になりますよ♪


【野菜だけおせちメニュー】
〇根菜炒り煮〜つぶつぶ流筑前煮～
〇ダイコンのユズ醤油漬け　
〇エリンギのお刺身風


【レッスンメニュー＋試食のみ】
〇お雑煮
〇ユズゴボウ
〇雑穀ご飯


【このレッスンで学べること】
・野菜の炒め方
・アクのある野菜をうまみに変える方法
・煮物のコツ
・ダイコンの切り方、味がしみるコツ
・エリンギの火の通し方、切り方


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．挨拶、目的シェア
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆片付けタイム


【持ち物】
筆記用具
手ふき用タオル


【アクセス】
お申込み後、駅からの詳しい道順をお知らせします。
駅近なので、できる限り電車でのご利用をお願いします。
お車希望の方、相談に応じます。



【キャンセルポリシー】
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です）

・レッスン開催日の1週間前(７日前)までにキャンセルされた場合はレッスン料を返金いたします。それ以降はキャンセル料が発生します。
・レッスンの６日前から　30%
・レッスンの3日前から　50%
・レッスン前日、当日　100％


当日お会いできることを楽しみにしています♡♡
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