本科レッスン＜スイーツ専科＞

日常のおやつから特別な日の豪華なケーキまで、
心も体も満足する砂糖なし雑穀スイーツが学べます。
学んだスイーツ術を組み合わせれば、楽しみ方は無限大です。


◆月１回 120分

冬コース日程
木曜日　1/16（木）2/13（木）3/13（木）
土曜日　1/18（土）2/15（土）3/15（土）
＊こちらは木曜日コースのお申し込みページです。

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　1月スタート　冬コース　（甘酒ビスケット・ショートブレッド、キャラメル・ヌガーバー、いちご大福・甘酒こし餡）
　4月スタート　春コース　（つぶプル・ババロア、フルーツタルト、アイスケーキ）
　7月スタート　夏コース　（ミルクレープ、ベイクドチーズケーキ、アマランサスポップバー）
　10月スタート 秋コース （和風モンブラン、 もちアワリンゴ＆揚げパイ、アワ粉の蒸しケーキ）　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 調理器具の扱い方

✔️雑穀粉、海藻、葛などの食材の扱い方

✔️ つぶつぶスイーツの基本の技を活用する

✔️ あっという間の焼き菓子術

✔️ フルーツを魅力的に活用する

✔️ 手作り和菓子のハードルを下げる

✔️ 同じ素材からのバリエーションを楽しむ

✔️ 携帯に便利なスイーツ術

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ 料理を通して物理のルール体感


本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka