この夏、新しいカレーが誕生しました！

一般的に、スパイスカレーは
じっくり煮込んで旨みを出すものですが
動物性や小麦を使わなくても
ラギ粉と甘酒の効果で、わずか20分の煮込みで
まろやかで深みのあるコクが生まれ
専門店級の満足感たっぷりのスパイスカレーが出来上がります

忙しい日も、サッと手軽に贅沢カレーを一緒に作って味わいましょう♪

甘酒は甘さではなく、旨みとして使う
甘酒の発酵旨みがスパイスと溶け合い、奥行きのある味わいができる
ここ、ちょっと感動ポイントです！

雑穀の新しい使い方を体験できる
カレーのとろみやコク出しに使う、という目からウロコの使い方


＜このレッスンで学べること＞
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方

野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方

もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方
・見た目も味もアップ！揚げ焼き野菜の彩りトッピングのひと工夫
・余ったカレーも美味しくなる！簡単アレンジ術

もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。

〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜
【参加費】 4.950円　　７〜９月限定レッスン

【テキスト】 こちらでお渡しします。

【時間】 150分

【持ち物】 筆記用具、お手拭き、ワクワクした気持ち＆笑顔♪

【お子様について】　お子さん1500円の試食代をいただきます。
お子様連れOKですが、お一人での参加の方がママの集中力が違います。
なるべくお一人での参加をお勧めします。お留守番の方法をちょっと考えてみてくださいね。
　

あなたもこの贅沢カレーを体験しませんか？
「カラダが喜ぶって、こういうこと。」
食べるたび、あなたのカラダも心も軽くなる。
ぜひ、一緒に作りましょう♪


・・・＊・・・＊・・・＊・・・

◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

　6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％