【和歌山・橋本】新作★本格カレー『ラギカレー』でグルテンフリー極旨！新・感・覚！
- 初心者歓迎
- 子連れOK
- 少人数制
- 男性歓迎
レッスン日時
2025/07/08 (火) 10:30〜13:00
予約締切2025/07/06 (日) 23:59
料金4950円(税込)
定員5名(残り5名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
| 教室名 | つぶつぶ料理教室 みほさんのおうちごはん |
|---|---|
| 講師名 | 北村 美穂 |
| 住所 | 和歌山県橋本市城山台 |
| アクセス | 【電車】 ★送迎可能「林間田園都市駅」 大阪環状線「新今宮駅」から南海高野線の快速で40分（林間田園都市駅行き・橋本駅行きに乗ってね）。 ※他にも「なんば」「天下茶屋」で乗換可能です。 南海高野線「林間田園都市駅」からバスで４分＋徒歩３分。 ※南海りんかんバスで「城山台南（しろやまだいみなみ）」（２つ目のバス停）下車。 ※詳しいアクセス情報はブログに載せています。https://ameblo.jp/mihomiho-ameba/entry-12808894468.html ※バスは橋本市民病院前行き、あやの台1丁目中行きにご乗車ください。 【車】 京奈和自動車道「橋本IC」より7分。 南阪奈道「羽曳野IC」より45分。 大阪方面からのお客さま、吹田ICから約70分。 奈良方面からのお客さま、橿原高田ICから約30分。 和歌山方面からのお客さま、和歌山ICから約40分。 |
| 駐車場 | 家のガレージに1台駐車可能（高さ180センチまで）。他、近隣可能。 |
本格カレー誕生！カフェのメニューにもどうぞ
＼＼＼ この夏、新しいカレーが誕生♪ ／／／
一般的に、スパイスカレーは
じっくり煮込んで旨みを出すものですが、
動物性や小麦を使わずなくても、
ラギ粉と甘酒の効果で、わずか20分の煮込みで、
まろやかで深みのあるコクが生まれ、
専門店級の満足感たっぷりの出来上がりです。
忙しい日も、サッと手軽に贅沢カレーを、
一緒に作って味わいましょう！
甘酒は甘さではなく、旨みとして使う。
甘酒の発酵旨みがスパイスと溶け合い、
奥行きのある味わいができる。
ここ、ちょっと感動ポイント(^^♪
雑穀の新しい使い方を体験できる
カレーのとろみやコク出しに使う、という
目からウロコの使い方。
＜このレッスンで学べること＞
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方
野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方
もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方
・見た目も味もアップ！揚げ焼き野菜の彩りトッピングのひと工夫
・余ったカレーも美味しくなる！簡単アレンジ術
もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。
〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜
【参加費】 4.950円 ７〜９月限定レッスン
【テキスト】 こちらでお渡しします。
【時間】 150分
【持ち物】 筆記用具 手拭きタオル ワクワクの氣持ち♪
【お子様について】
試食が必要なお子様は1000円お願いします。
親からの取り分けの場合は無料です。
あなたもこの贅沢カレーを体験しませんか？
「カラダが喜ぶって、こういうこと。」
食べるたび、あなたのカラダも心も軽くなる。
ぜひ、一緒に作りましょう♪
・・・＊・・・＊・・・＊・・・
◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
一般的に、スパイスカレーは
じっくり煮込んで旨みを出すものですが、
動物性や小麦を使わずなくても、
ラギ粉と甘酒の効果で、わずか20分の煮込みで、
まろやかで深みのあるコクが生まれ、
専門店級の満足感たっぷりの出来上がりです。
忙しい日も、サッと手軽に贅沢カレーを、
一緒に作って味わいましょう！
甘酒は甘さではなく、旨みとして使う。
甘酒の発酵旨みがスパイスと溶け合い、
奥行きのある味わいができる。
ここ、ちょっと感動ポイント(^^♪
雑穀の新しい使い方を体験できる
カレーのとろみやコク出しに使う、という
目からウロコの使い方。
＜このレッスンで学べること＞
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方
野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方
もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方
・見た目も味もアップ！揚げ焼き野菜の彩りトッピングのひと工夫
・余ったカレーも美味しくなる！簡単アレンジ術
もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。
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【参加費】 4.950円 ７〜９月限定レッスン
【テキスト】 こちらでお渡しします。
【時間】 150分
【持ち物】 筆記用具 手拭きタオル ワクワクの氣持ち♪
【お子様について】
試食が必要なお子様は1000円お願いします。
親からの取り分けの場合は無料です。
あなたもこの贅沢カレーを体験しませんか？
「カラダが喜ぶって、こういうこと。」
食べるたび、あなたのカラダも心も軽くなる。
ぜひ、一緒に作りましょう♪
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◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
