4月本科レッスン
おかず　ヒエフィッシュとフレンチフライ
スイーツ　いちごとバナナ大福
どちらにも共通して、粉の扱い方とあと片付けまでに丁寧に教えて頂きました。
揚げものがより身近なものに。
揚げ上がりのタイミングの確認など、作るポイントも確認できました。
ヒエフィッシュは冷めても美味しいですが、
アツアツをふうふういいながら食べるのも格別。味変も楽しめていろいろに使えることも魅力ですね、まとめて作って、ストック。の前に食べちゃうかも。

いちご大福とバナナ大福
実習もあり、アツアツの生地から作っていく過程も楽しかったです。やさしい味わいでした。
ありがとうございました。

4月の本科レッスンに参加させてもらいました。ヒエフィッシュと、ジャガイモのフレンチフライは、レシピ本を見ただけではわからない色々な事を知ることができました。盛り付けも綺麗で美味しくて、いつも感動します。本日もありがとうございました。

4月の本科レッスンはヒエフィッシュとジャガイモのフレンチフライでした。板麩の種類別の戻し方や揚げ方はもちろん、揚げ油の始末の仕方や有効利用の仕方など、いつも料理に役立つ事を教えていただけます。ヒエフィシュはソースやお塩のバリエーションでいろいろアレンジできそうです。こちらの事情にも柔軟に対応して頂き今日もレッスンに通う事ができました。
みほさん、皆さんありがとうございました。

3月の本科レッスンは高キビ味噌炒めでした。
生姜を千切り、キャベツをちぎり、調味料さえ準備していたら、あっという間に出来上がり。
こくのある、ご飯に合う美味しいおかずの出来上がりでした。
体調が悪い事も忘れて美味しく、いただきました。ありがとうございました。

本科3月　
高きび味噌炒め(おかず)
高きびがとても身近に感じられるレシピでした。準備の段階からやっておいたらいいコツなども教えて頂き、圧力鍋の使い方も参考になりました。早速作ってみます。
サイドメニューについても詳しく教えて頂き、
すぐ今日から応用できるものばかりです。

フルーツタルト(スイーツ)
大好きなつぶプルレシピで、タルトにして食べた時のフルーツとクリームと生地のハーモニーがステキでした。
いつもながら、ひとつひとつのポイントを丁寧に教えてくださるので、次回に作るのが楽しみです♪

本科　2月ヒエ粉のフルーツババロア
つぶプルクリームが大のお気に入りでしたので、とてもうれしいレッスンでした。
ヒエ粉の応用性が高いことがよ〜くわかりました。
みほさんのなめらかな木べら使いがとても素晴らしく、つるんと出来上がったババロアと果物の食感がまた新鮮でした。
ありがとうございました。

2月の本科レッスン
うるちあわそぼろ、ひな祭りにも喜ばれるレシピということで、飾り付けも楽しかったです。
うるちあわの炊き方から、そぼろの作り方まで
ポイントをひとつひとつ丁寧に教えて頂きました。
このアワそぼろは冷めても美味しく、とてもうまみがあります。いつも作れるレシピになるように復習しまーす。

2月の本科レッスンはうるちアワそぼろでした。うるちアワは色が綺麗な黄色いつぶつぶでとてもかわいいです。
鉄分が多いので、女性には必要ですね。
可愛いお花の盛り付けをして、大変美味しくいただきました。炊いた雑穀の保存方法も教えていただきました。
来月が楽しみです。

本科レッスンの受講始まりました！
午前は「おかず」午後は「スイーツ」のレッスンでした。
雑穀の扱いから保存の仕方、台所でのお役立ち情報も教えて頂き、とても参考になりました。
なんといっても、「おいし〜い」
至福の試食時間。無心に食べてしまう自分がいました。
すぐに活用できるレシピでしたので、応用して楽しく作れそうです。
明日は何で作ろうかな。
ありがとうございました♪

本科レッスンに参加しました。1月はもちアワなめこ炒め、今回から動画でもちアワの炊き方がみれるのでとても良いと思いました。
もちアワは鉄分が豊富で貧血の人にも良いという事も教わり大変勉強になりました。
今回も楽しいお話をいっぱいしてあっという間に時間が過ぎました。来月が楽しみです。

7つのキーフードレッスン2回目はヒジキのマリネサラダ、ワカメもやし炒め、ミレットペペロンチーノ、サラダにかけるドレッシングがとても簡単にできるのが目から鱗で、もやしとワカメを炒めて、醤油とゴマ油でこんなに美味しいなんて、ワカメって炒めてもいいんですね。ミレットペペロンチーノも美味しいくて、いつも本当に簡単なのに美味しい料理を教えていただき、次回が楽しみです。ありがとうございます。

7つのキーフードレッスンに参加させていただきました。
五穀入り雑穀ごはん、もちキビのニラ炒め、炒め味噌汁の作り方を、ちょっとしたコツを交えて、分かりやすく教えていただきました。
前持って、調味料を準備していると、、あっという間に簡単にできあがるのですね。
みほさんは、とても親しみやすく、いろいろなお話をして、あっという間に時間が過ぎてしまいました。　秋晴れの爽やかな日にとても楽しくレッスンしていただけました。
次回のレッスンも宜しくお願いします。

小籠包レッスンに参加させていただきました。
小籠包を家で作るなんて無理・・・と思っていましたが、
想像以上に簡単で楽しく作れることが分かり、とっても新鮮でした☆

みほさんが教えてくださるメニューは家で取り入れやすい
メニューばかりでとても役に立っています。

次回のレッスンも楽しみにしています！

よくばりみぽりんの、小籠包レッスンに参加してきました♫

みぽりんは、よくばり！あれもこれも引き寄せて学んでモノにしてアウトプット！仲間にひろげて、幸せエネルギーを増幅しちゃう！

だから、
未来食スクールに通っている、つぶつぶ上級者な私でも、大満足なレッスンの空間と内容♡

力の抜き加減や、ここぞとゆうところをおさえるのか上手で、たのしいです♫
『善悪、正邪はないんだよ〜遊ぼうよ〜』ってゆう、みほちゃんの生き方が伝わってきたレッスンでした♫

31甘酒アイスレッスンに参加させていただきました。
レシピ本を見ただけではきっとここまで楽しめなかっただろうレッスン内容に受講した価値を感じました。
美味しいアイスを作る構成要素の説明は、なるほど納得でした。
参加者の皆さんとこんなアイスを作ってみたいとか色々語る場も設けていただいて和やかな雰囲気でレッスン受けられたのも良かったです。
甘酒アイスをもっと楽しみたい、美味しく作りたい方におすすめしたいレッスンです♪
★夏は甘酒アイスたくさん作って消費するぞー
いやいや甘酒アイスは通年食べられるんだった(^^)v




滋賀県日野町の

美穂ちゃんにはいつもいつも、至れり尽くせりしてもらい、本当にお世話になっています！
どのレッスンを受けても、ほんと毎回色々満載、日常にすぐ役立つコツもしっかり教えて下さり、何と言ってもとても楽しい時間を過ごさせてもらっています！
いつでも皆んなに全力でサポート、愛たっぷりに包んでくれるので、居心地もよく、とても心強い存在でもあります(๑>◡<๑)
美穂ちゃんの生き方を見習いたいです ♪
いつもいつも家族でお世話になり、本当にありがとう〜感謝です！！

みほさんに勧めてもらって7つのキーフードレッスンを受講させてもらいました。
わかりやすく説明して下さるし、具体的な実践方法やちょっとしたコツを教えて下さるのでアウトプットしやすかったです。

みほさんはつぶつぶを始めた時から気にかけてくださり、みほさんに会えると元気と笑顔とパワーをもらえて気持ちも心もリセット&エネルギーチャージができます。

いつも幼児2人を連れて行くことが多いのですがご家族皆さんで温かく迎え入れて下さって子供達も喜んでレッスンに行ってます。
駅からも徒歩圏内でアクセスがよくとても通いやすい教室です♫
またレッスンを受講するのを楽しみにしています。

未来食7つのキーフードレッスンに参加しています。
とっても分かりやすく、コツを沢山教えていただき、早速家でも作っています。

みほさんのお宅は、駅から近くアクセスが良いので、
午後からの仕事前に参加することが出来ました☆

7つのキーフードレッスンはあと1回ですが、
次回もとっても楽しみにしています！

未来食て？つぶつぶて？砂糖断ちと言うのが気になりチェックして、問い合わせして未来食7つのキーフドレッスンを教えてもらい参加しました。みほさんはとても親しみやすく、また問い合わせに対してもとても細かく丁寧に答えていただきました。レッスンは、みんなで参加型でお話ししながら楽しい雰囲気でした。
料理きらい面倒くさがりやの私が、やってみたいと感じる魅力的な未来食レッスンでした。細かな事も丁寧に教えて下さるし、初めて訪れた時から、ずっと前からの知り合いのように馴染みやすく楽しいレッスンでした。つぶつぶ料理実践されている方の話しも聞けてつぶつぶ料理に深い興味を持ちました。みほさんファミリーの子ども達も歓迎してくれ、これからのレッスンが楽しみです。

７つのキーフードレッスン①②③を受講しました。③は仕事の都合行けなくなったのですが、快く2ヶ月後に変更してもらいありがとうございました。

コースレッスンとはまた違い、セミナーで習ったことを日常の暮らしに落とし込める、具体的で実践しやすい講座でした。

子育て中の美穂さんなので、やんちゃ男児連れでもニコニコ対応して下さるし、子どもも沢山集まるレッスン日はとてもにぎやかで、親子共々楽しませてもらっています。

いつもありがとうございます♡
また子どもに人気のメニューも習ってみたいです♪