本科レッスン1＜春＞もちキビコーンコロッケのレッスンでした。
かわいらしいコロッケが、本当に美味しく、トマトクリームのソースと絡めるとまたまた美味しくなりました。
もちキビと玉ねぎとコーンが有れば、作れるのも魅力でした。
楽しくお話もしながら、コロッケの衣の付け方などお料理のコツもつかめました♡

本科レッスン2春コース。もちキビと青梗菜の小籠包を作りました。
小籠包は美味しいので作りたいものの、作るのは難しいと思ってました。
青梗菜と椎茸と高野豆腐を胡麻油と醤油の中華味で炒めたところで、もう美味しい香り♡

実演と動画で見れて分かりやすかったです！
今回のレッスンは大当たりでした！

本科レッスン2春コース、小籠包。
こんなメニューがお家で作れるなんて！！
艶やかで柔らかく、ジューシーな小籠包が身近なものになりました♡
おかげさまで、包む工程を分かりやすく教えて頂き、うまく作ることができて、楽しい時間でした。
ありがとうございました！！

本科レッスン1 高キビボロネーゼを作りました。
高キビとたくさんのトマトと大根、玉ねぎが調和してとても美味しかったです！
今日も美味しくて楽しいレッスンありがとうございました♪

本科レッスン１＜春コース＞タカキビボロネーゼ
美味しい！そして、お腹いっぱい大満足✨
今日もありがとうございました！！
一緒に参加してる皆さんのお話を聞いているだけでも楽しくて元気になれるし学びもいっぱい♡

本科レッスン1の春コースに参加させていただきました。
今回は高キビボロネーゼです。
トマトが沢山入って、とても、栄養価の高いボロネーゼになりました。とても美味しく、早速作ってみたいです！
圧力鍋で、一気に作り上げることが出来、簡単で最高でした！

本科レッスン1春コース4月高きびボロネーゼを作りました。
ミートパスタのような美味しさ、そしてボリューム感、最高です。

本科レッスン１＜春コース＞4月はボロネーゼ風つぶつぶパスタでした。
トマトがたっぷり入ったパスタで春の風を感じながら美味しく頂きました。
あとは実践あるのみ！子供達も喜んでくれると思います。
いつも美味しいレシピをありがとうございます！

本科レッスン2＜冬コース2月＞は、揚げもちキビのふわふわあんかけでした。
もちキビを贅沢に使った揚げものは、お餅を食べてるようなボリュームがありました。
葛粉を使ったあんかけ作りの基礎を教えてもらえた事で、寒い日にはトロッとしたあったか料理を作る回数が増えました。
本当にありがとうございました。

本科レッスン1に参加しました。高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエルと高キビ味噌炒めでした。
レンコンを蒸してからの炒め物がすごく美味しくて、ニンニクと醤油風味がまたまた美味しかったです。
高キビ味噌炒めは生姜と味噌が効いてて美味しかったです。
いつも美味しいレシピありがとうございます！

本科レッスン1，冬コースに参加しました！
高きびを圧力鍋で炊いて、1品目は、高きびと蒸しれんこんのニンニク風味ムニエル、2品目は、高キビ味噌炒めでした！
両方とも、とても美味しく、同じ高キビとは思えないくらい、それぞれの味があって美味しかったです！
今晩の一品に作ります！
ありがとうございましたm(_ _)m

本科レッスン1の3月参加しました。

高キビで2種類、どちらも応用の利くご飯がすすむ美味しいおかずでした。

生姜味もニンニク味も高キビにぴったりですね〜！

本科レッスン1（３月）に参加しました。
高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエルと高キビ味噌炒めのレシピでした。
ニンニクの威力は抜群で、食欲全開になりました。
五穀米にかけるエゴマふりかけがキャビアのようで、簡単にできる高級料理のようで大満足でした！
白たまりのスープも最高。ありがとうございました。

本科レッスン2、冬コース2月
揚げもちきびのふわふわあんかけ
やさしい柔らかさと、ピカピカのあんのハーモニーが素晴らしかったです。
くるみが入っているのも美味しさを引き立ててくれますね。
繊細な味わいでお気に入りの1品となりました。お腹いっぱいになりました〜

本科レッスン1（2月）に参加しました。『うるちアワそぼろ』を作りました。
梅酢に漬けた生姜やみょうがで花を飾り、見た目も鮮やかでお雛祭りにピッタリです♪
もちろん味は最高に美味しくて、お腹も満足でした。
ありがとうございました！

本科レッスン1秋コース「つぶそば餃子」を学びました。
皮の作り方まで知ることができて、とても楽しかったです。
つぶそばの食感やニラの香りがとてもよかったです。
いつも和やかで、アットホームな感じが、素敵だなあと思います。
本当にありがとうございました。

うるちあわの二色そぼろ丼
見た目にもかわいくて、美味しかった✨見た目玉子の甘い方はりんごジュースでの味付けにびっくり！これがまたクセになる美味しさ♡そして生姜の梅酢漬けとも相性よくて、早く家でも作ってみたいと思いました。
調理のいろは、火加減や、分量の計り方色々、水分が半分になるのを見定める方法等々、材料のこと以外にも基本的なことをたくさん教えて貰えるのもありがたい！

ホットサンドで一番わかったのは、もちあわの炊き方が分かった。
食パンにナタネ油を塗ってフライパンで焼くのは初めて見た！
クッキングシートで包んだのが一番勉強になりました。

「冬の濃厚♡バレンタインチョコパフェ会」に参加しました。
どこからどう見てもチョコパフェ、食べてみてもチョコ味！これがチョコレートではなく高キビでできているなんて感動感激でした。
雑穀の魅力、あらためて実感しましたし、
罪悪感どころか栄養が摂れているなんて幸せ過ぎる時間でした！

講師の皆さんが何度も試作を重ね、当日もたくさん氣遣いをしてくださったことが会場のあたたかい空氣に溢れていました。
ありがとうございました。

本科レッスンⅠうるちあわそぼろ・甘そぼろのレッスンを受けました。
とても美味しくて、かわいい2色そぼろ丼でテンション上がりました♡
雑穀でこんな風に出来るなんて至福の時間でした。
家族にも作ります！けんちん汁もとても美味しく頂きました。