本科レッスン2＜冬コース2月＞は、揚げもちキビのふわふわあんかけでした。
もちキビを贅沢に使った揚げものは、お餅を食べてるようなボリュームがありました。
葛粉を使ったあんかけ作りの基礎を教えてもらえた事で、寒い日にはトロッとしたあったか料理を作る回数が増えました。
本当にありがとうございました。

本科レッスン1に参加しました。高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエルと高キビ味噌炒めでした。
レンコンを蒸してからの炒め物がすごく美味しくて、ニンニクと醤油風味がまたまた美味しかったです。
高キビ味噌炒めは生姜と味噌が効いてて美味しかったです。
いつも美味しいレシピありがとうございます！

本科レッスン1，冬コースに参加しました！
高きびを圧力鍋で炊いて、1品目は、高きびと蒸しれんこんのニンニク風味ムニエル、2品目は、高キビ味噌炒めでした！
両方とも、とても美味しく、同じ高キビとは思えないくらい、それぞれの味があって美味しかったです！
今晩の一品に作ります！
ありがとうございましたm(_ _)m

本科レッスン1の3月参加しました。

高キビで2種類、どちらも応用の利くご飯がすすむ美味しいおかずでした。

生姜味もニンニク味も高キビにぴったりですね〜！

本科レッスン1（３月）に参加しました。
高キビと蒸しレンコンのニンニク風味ムニエルと高キビ味噌炒めのレシピでした。
ニンニクの威力は抜群で、食欲全開になりました。
五穀米にかけるエゴマふりかけがキャビアのようで、簡単にできる高級料理のようで大満足でした！
白たまりのスープも最高。ありがとうございました。

本科レッスン2、冬コース2月
揚げもちきびのふわふわあんかけ
やさしい柔らかさと、ピカピカのあんのハーモニーが素晴らしかったです。
くるみが入っているのも美味しさを引き立ててくれますね。
繊細な味わいでお気に入りの1品となりました。お腹いっぱいになりました〜

本科レッスン1（2月）に参加しました。『うるちアワそぼろ』を作りました。
梅酢に漬けた生姜やみょうがで花を飾り、見た目も鮮やかでお雛祭りにピッタリです♪
もちろん味は最高に美味しくて、お腹も満足でした。
ありがとうございました！

本科レッスン1秋コース「つぶそば餃子」を学びました。
皮の作り方まで知ることができて、とても楽しかったです。
つぶそばの食感やニラの香りがとてもよかったです。
いつも和やかで、アットホームな感じが、素敵だなあと思います。
本当にありがとうございました。

うるちあわの二色そぼろ丼
見た目にもかわいくて、美味しかった✨見た目玉子の甘い方はりんごジュースでの味付けにびっくり！これがまたクセになる美味しさ♡そして生姜の梅酢漬けとも相性よくて、早く家でも作ってみたいと思いました。
調理のいろは、火加減や、分量の計り方色々、水分が半分になるのを見定める方法等々、材料のこと以外にも基本的なことをたくさん教えて貰えるのもありがたい！

ホットサンドで一番わかったのは、もちあわの炊き方が分かった。
食パンにナタネ油を塗ってフライパンで焼くのは初めて見た！
クッキングシートで包んだのが一番勉強になりました。

「冬の濃厚♡バレンタインチョコパフェ会」に参加しました。
どこからどう見てもチョコパフェ、食べてみてもチョコ味！これがチョコレートではなく高キビでできているなんて感動感激でした。
雑穀の魅力、あらためて実感しましたし、
罪悪感どころか栄養が摂れているなんて幸せ過ぎる時間でした！

講師の皆さんが何度も試作を重ね、当日もたくさん氣遣いをしてくださったことが会場のあたたかい空氣に溢れていました。
ありがとうございました。

本科レッスンⅠうるちあわそぼろ・甘そぼろのレッスンを受けました。
とても美味しくて、かわいい2色そぼろ丼でテンション上がりました♡
雑穀でこんな風に出来るなんて至福の時間でした。
家族にも作ります！けんちん汁もとても美味しく頂きました。

本科レッスン１冬コース。
うるちあわの2色そぼろレッスンに参加しました。
着色料を一切使わない鮮やかな黄色と茶色のそぼろ丼を頂き、心も身体も健康になりました！
けんちん汁も抜群に美味しく、子供達にも振る舞いたいです。ありがとうございました！

本科レッスン１秋コース、ヒエとカブのクリーミーコロッケのレッスンに参加しました。
ヒエの炊き方、自己流では強火で炊けなかったと思います。やはり、実際見てみると違います。
パン粉の付け方から分かりやすく教えてもらい、破裂せずに出来ました。
本当に美味しいコロッケでした。次も楽しみにしています。

本科レッスン１冬コースに参加しました。
もちアワなめこ炒めを作りました。丼にしても美味しくて、家でもさっそく作ります。
野菜を変えて作っても美味しく作れそうです。

本科レッスン１冬コース、初めての雑穀料理レッスン参加でした！
もちあわなめこ炒め、雑穀のクセもなくて醤油と油だけなのにとても美味しかった！
植物油(ナタネ7+ゴマ油3)も作ってやってみようと思います！

本科レッスン１、冬コース1月に参加させて頂きました！
もちあわなめこ炒めをレッスンしました。
簡単に出来て、それでいて、ボリュームがあり、丼にしても美味しかったです！
なめこを買って、自分で作った小松菜で、すぐ、作ります！
丼にして頂きたいと思います✌

未来食7つのキーフード①回目、カンタンで美味しい！
仕事帰りに、お腹ぺこぺこで、子供に返って、優しいお母さんと一緒に作ってるみたい！
楽しくて、最高にしあわせでした！

本科レッスン1、冬コース1月、もちあわなめこ炒め。
むっちゃ美味しかったです！
簡単で、こんなに美味しいのが作れるなんて感激です。
サブの副菜も美味しく頂きました。
楽しく、レッスン出来ました。有り難うございました。
作って家族にも食べてもらいます。

全部で３回のパンレッスンを終えました。

この３回で、応用すればパンのレシピ本全てを作れるみたいなので習っていない他のパンにも挑戦してみたいです。

１歳の子供を連れて参加させていただいたのですが、最初は自分が集中できず疲れを感じていたのがだんだん上手に過ごせるようになってきました。
その経験ができたのがとっても嬉しかったです！

みほさん家族皆さんであたたかく迎えてくださり、ありがとうございました(*^^*)