普段の料理にも使える『根菜の炒り煮』

【野菜のアクを旨味に変える】をマスターすると、
野菜のうまみが詰まったおせち料理が作れます。

おせち料理ってお値段の割にそんなに美味しくなかったり…
一口つまんでたくさん残ってしまったり…

甘いおせちは卒業して、野菜の甘さとうまみを引き出した
砂糖なしの手作り野菜だけおせち、堪能してみませんか♪

普段のおかずにも大活躍するメニューです！


【野菜だけおせちメニュー】
・根菜炒り煮〜つぶつぶ流筑前煮
・ダイコンのユズ醤油漬け　
・エリンギのお刺身風

試食のみ
・お雑煮
・ユズゴボウ
・雑穀ご飯


【このレッスンで学べること】
・野菜の炒め方
・アクのある野菜をうまみに変える方法
・煮物のコツ
・ダイコンの切り方、味がしみるコツ
・エリンギの火の通し方、切り方


【参加費】
7700円（税込）

レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム


【持ち物】
筆記用具・お手拭き・笑顔

【お子様について】
＊お子様の試食が必要な場合は、備考欄でお知らせください。
（取り分けの場合は必要ありません）
当日現金（1,500円）頂きます。

◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

　6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％